Pike dia trondro matavy, manitra ary matsiro. Ankoatra izany, dia tena mahasoa ihany koa, ka tokony hampidirina ao amin'ny sakafo izany matetika araka izay azo atao. Andao hodinihintsika amin'ny antsipirihany miaraka aminao izay mety ho vita amin'ny tsindrim-peo.
Kitapom-bary avy amin'ny tsiranoka
sakafo:
- sotro fihinanana - 520 g;
- katsaka - 110 g;
- mofo fotsy - 110 g;
- ronono - 90 ml;
- karaofera fresh - to taste;
- mofo sombintsombiny;
- menaka oliva - hanin-kena;
- tongolo fotsy fotsy - 45 g;
- zava-manitra.
fiomanana
- Manapaka ny mofomamy avy amin'ny crust izahay, atsipazo amin'ny ronono mafana ary manary azy mandritra ny 20 minitra.
- Mandalo ny sarety feno poti-tsakafo miaraka amin'ny kilaoty lehibe izahay.
- Salo ary nopotehina ny tongolobe ary nanampy tamin'ny fofona tamin'ny mofo natono.
- Mivadika indray izahay rehetra.
- Ampio ny zava-manitra, voanio cilantro ary tapaho ny atodin'ny akoho vaovao.
- Manamboatra ny zava-drehetra izahay, mamolavola kofehy ary manondraka azy ireo amin'ny lafiny rehetra amin'ny mofo.
- Tao anaty menaka iray no nanondraka menaka oliva kely, nanafana azy ireo, nanaparitaka ireo kofehy ary nibontsina azy ireo nandritra ny 3 minitra teo amin'ny ilany.
Fillet ny tsikirity amin'ny tapa-tavoahangy - recipe
sakafo:
- Bibikely mamy mafana - 410 g;
- atody - 1 sombina;
- koba - 20 g;
- mayonnaise - 20 ml;
- menaka voly - 30 ml;
- zava-manitra.
fiomanana
- Mamono mena amin'ny lavaka misy lavaka lehibe.
- Manampia azy io ho atody sy mayonnaise akoho.
- Aorian'ny fofom-piravoana tsiro, tsotsotra kely ary mifangaro tsara mandra-pahatongan'ny fanamiana iray miavaka.
- Afangaro ny trondro madinika amin'ny ampahany kely ary atsofoka amin'ny dumplings voaloboka.
- Arotsaho ao anaty menaka mafana ny andaniny roa eo amin'ny andaniny roa.
Pike filets ao anaty lafaoro
sakafo:
- Fihetseham-pako - 550 g;
- onion fotsy fotsy - 2 pcs .;
- siramamy - 155 ml;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 nify;
- Lemon - 20 g;
- koba - 20 g;
- zava-manitra - manandrana;
- fresh parsley - 0.5 bunch.
fiomanana
- Alohan'ny hanamboarana ny soavaly, dia tapaka ny kitay, maina ary voatapaka.
- Ny menaka dia alefa ao anaty vilia, manipy tongolo lay miaraka amin'ny milina iray ary antsasak'adiny.
- Manosotra ny kofehy amin'ny zava-manitra sy mandevona ny marinade voaomana.
- Raha voahitsakitsaka ny soavaly, dia manadio ny legioma izahay ary manapaka ny karaoty amin'ny mololo, ary ny tongolobe - valo boribory. Ataovy anaty diloilo tsirairay izy ireo, podsalivaya ny manandrana.
- Taorian'ny 25 minitra, dia niparitaka tamin'ny volon'osy ny kofehy ary nalemy avy amin'ny lafiny roa.
- Aorian'izany dia ahemotra ireo lasitra amin'ny bobongolo, manafana azy ireo amin'ny tongolobe sy karaoty.
- Vonoina ny sisa tavela amin'ny ranom-boasary sy siramamy miaraka amin'ny legioma ao amin'ny oven amin'ny 185 degrees mandritra ny 25 minitra.