Ny henan-kisoa sy ny crème dia azo antoka fa antsoina hoe namana tsara indrindra eran'izao tontolo izao. Ny henan-kisoa dia mihamangatsiaka kokoa (indrindra ny filôty) noho ny tsy fahampian-tsakafo ao anaty saosy. Ankoatr'ireo zavatra hafa, ny ingredients dia tsy mahalaza ny tsiro, ka noho izany dia azo ampitomboina amin'ny karazana voankazo isan-karazany, saosy sy zava-manitra. Hiresaka momba ny iray amin'ireto fitaovana ireto isika ato amin'ity lahatsoratra ity, natokana ho an'ny akoho amin'ny sokatra tongolo gazoitra.
Hividy voanio katsaka - recipe
sakafo:
- kobay kiraro - 1.2 kg;
- katsaka - 235 ml;
- jiro sotro - 35 ml;
- tongolo gasy - 3 tapitrisa;
- flakes of red pepper - pinch;
- menaka oliva virjina fanampiny - 15 ml;
- tongolo - 65 g;
- crème - 70 ml;
- dibera - 45 g;
- volo volo.
fiomanana
Alefaso haingana be ilay akoho mandra-pitenenana, alohan'ny hanamboarana ny hena miaraka amin'ny sira. Alefaso any amin'ny lovia ny hena, ary arotsaho ao anaty roapolo ny tongolo voatoto. Rehefa mahazo mena ihany koa izy, - arotsaho ao anaty ron-driaka ary alaivo ny zava-drehetra izay nijanona teo amin'ny farany ambany. Apetaho sira ny lemon-jaza, aforeto ny tongolo lay ary avelao handrodana ilay rano. Esory ny lovia amin'ny hafanana, aforeto ny ao anaty fonony amin'ny dibera sy ny crème, ary apetraho eo ambonin'ny filokàna mialoha ny hanitra. Alefaso amin'ny akoho tongolo lay ao anaty oven mandritra ny 8-10 minitra eo amin'ny 175.
Hividy holatra amin'ny sòsam-pandrika vita amin'ny tongolo gasy
sakafo:
- kobay kiraro - 1.2 kg;
- menaka oliva virjina fanampiny - 35 ml;
- leek - 65 g;
- tongolo gasy - 3 tapitrisa;
- crème - 235 ml;
- Voangory Dijon - 10 g;
- sira sikla - 15 ml;
- parsley maitso maitso.
fiomanana
Hetezo ny akoho amin'ny ampahany amin'ny habeny ary alamino mandra-pahavitany. Apetraho eo ambony latabatra ny hena, ary alaivo ny lokon'ilay vorona. Rehefa lasa mangarahara ny kôkôla, dia ampio tongolo lay izy ireo ary hialany amin'ny antsasak'adiny. Mofomamy ao anaty crème, atsangano miaraka amin'ny voanio ary miandrasa ny saosy mba hamaivana ny hafanana mafana. Ampio ilay vorona, ary rehefa afaka minitra vitsy dia esory ny lovia avy amin'ny afo ary ampio parsley.
Amin'ny alalan'ny teknôlôjia iray ihany dia azo atao ao anaty multivarquet ny akoho amin'ny sokatra tongolo makadiry, izay mametraka ny fomba "Bake" amin'ny fitaovana.
Mangetaheta amin'ny sokatra tongolo makadiry ao anaty vilia fanosotra
sakafo:
- chicken fillet - 740 g;
- tongolo ganika - 5 pcs .;
- ravina - 15 g;
- koba - 10 g;
- divay fotsy - 115 ml;
- Paprika - 1 teaspoon;
- bourbon - 45 ml;
- crème - 22 ml.
fiomanana
Hazo kofehy vita tamin'ny tongolo lay. Vita vita avy amin'ny volon'ondry mofomamy ary manidintsidina ny sisa. Mofomamy ny saosy mandritra ny 5 minitra ary manomboka manandrana.