Na dia eo aza ny zava-misy ao amin'ny fomba nentim-paharazana momba ny pizza, dia tsy raisina amin'ny rotsak'orana ny ronono (ary mety hahatsiravina ny Italiana mba hahalalan'ny mpampiantrano azy ireny fomba fikarakarana ireny), raha ny marina dia hita fa tsy ny fampiasana vokatra avy amin'ny ronono noho izany dia mampalahelo ny mofomamy ho an'ny pizza. Ankoatra izany, ny pizza amin'ny ronono dia afaka manao tsy misy leviora mihitsy.
Ny fitsipika mifangaro ary amin'ny ankapobeny amin'ny fitsapana dia tsy misy fahasamihafana amin'ireo izay noresahintsika tetsy aloha: mamafisintsika ny koba alohan'ny hanina, mba hisorohana ny mety hitrangan'ny potipotiavina ary hametrahana ny vokatra amin'ny oksizenina, mamay ny koba mandritra ny 20 minitra fara-fahakeliny, dia tsy maintsy mamela izany "miala sasatra" mama sy elastic.
Ny fotoana hanamboarana fototra ho an'ny pizza amin'ny ronono dia tsy mitovy amin'ny dikan-kalitao: 8-10 minitra, na mandra-paharivan'ny volombava volontany.
Sakafo ho an'ny pizza amin'ny ronono
Ny koba ho an'ny pizza araka ity recipe ity dia tsy hivoatra manitra sy lolo. Io safidy io dia mety ho an'ireo tia vehivavy italiana miaraka amin'ny fototra matevina sy maina.
sakafo:
- ronono - 1 item;
- lafarinina - 2 ½ zavatra;
- atody - 1 sombina;
- sira
- siramamy - 1 teaspoon;
- masira maina - 1/2 tsp.
fiomanana
Mafana ny hafanana mafana ary mamboly siramamy sy leviora, miandry raha manomboka mipoitra ny masony. Ao anatin'ilay ronono, ampio ny atody, ny fofona sira, mamony ary manarona ny lafarinina voapetaka, ary mampifangaro ny koba ho avy. Manamboara baolina iray avy ao amin'ny fitoeran'entana pizza isika, mametraka izany ao anaty vilia matevina ary manarona lamba famaohana, mamela azy ao anaty toerana mafana mandritra ny 1.5-2 ora, na mandra-pahatonga ny kobany avo roa heny.
Sakafo ho an'ny pizza voatoto amin'ny ronono
Pizza, ny fikarakarana izay mifototra amin'ny ronono entin-koditra, dia miely be dia be, ary ny fampiasana ronono volo amin'ny sakafo dia handray soa amin'ny fampiasana ny vokatra any an-davaka.
sakafo:
- ranom-boankazo - 1 item;
- koba - 300 g;
- atody - 1 sombina;
- soda - 1 teaspoon;
- siramamy - 1 teaspoon;
- sira - mamy;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Ny ronono dia mamirapiratra kely, mihamafana, ary manampy azy io ny menaka soda. Raha ny soda, alatsaho ao amin'ny 1 tbsp. menaka oliva, na menaka oliva, add one egg.
Ao anaty vilia iray dia aforeto ny lafarinina sy sira. Mandroso tsikelikely ny entana ao anaty voankazo, mametafeta ny koba izay tsy hifikitra amin'ny tananao. Apetraho ao anaty lovia fanosotra ny koba ary avelao "haka aina" amin'ny hafanana mandritra ny 15-20 minitra fara-fahakeliny, aorian'izay dia azo ahodina arakaraka ny voankazo sy ny fofona avy amin'ny voatabiha ary ny fofomamy mba hanandrana.
Pizza amin'ny ronono iray amin'ny ronono
Raha tsy manana oven ianao, na faniriana manokana hanakorontana azy, dia mety ho lasa fomba fanao mahandro pizza ny savony tsotra iray. Ny kobam-boaloboka toy izany dia hihama-menaka sy matevina, ary tsy ho hafa noho ny dikan-teny avy ao amin'ny oven.
sakafo:
- koba - 2 entana;
- ronono - 100 litatra;
- ravina - 100 g;
- atody - 1 sombina;
- sira
- menaka zavamaniry ho an'ny fofona.
fiomanana
Mamoaka ny lafarinina amin'ny asa madio isika. Manamboatra "lavaka" eny an-kavoana izahay, izay milatsaka 100 ml ronono mafana, ronono madinidinika ho an'ny elasticité, manampy ny atody sy siny sira. Mamolavola koba iray faran'izay mangidy isika, manodina azy ao anaty vilia ary mametraka izany eo ambanin'ny lamba miloko mavo mandritra ny 20-25 minitra.
Mba hahazoana antoka fa miorina tsara ny pizza, tokony hodiovina tsara ny koba. Afangaro ny fototry ny menaka voajanahary avy amin'ny lafiny iray mankany amin'ny loko volamena, avy eo dia miverena ary apetraho eo amin'ny lafiny boribory ny tsiro mba hanandrana. Ny pizza vit ao anaty kitay dia efa vonona!