Amin'ny sakafo Rosiana dia sakafo marobe marobe, izay hadinonay tanteraka: tara misy trondro , kulebyaka, kurik , shanji miaraka amin'ny aloman-katsaka ary, mazava ho azy, posikunkchiki. Mety misy olona mahare voalohany an'io anarana io. Ary ity no karazam-boa tsotra indrindra amin'ny hena avy amin'ny koba vaovao, mafana amin'ny solika. Zavatra tsy ampy / fanononana tsy ampy amin'ny teny alemaina Azo antoka fa ny niandohan'ny recipe dia noho ny fisakafoanana Perm.
Ny Urals "Pissy Cubs" no nahazo izany anarana izany, satria manapo sira amin'ny toaka izy ireo, izany hoe "sika". Hihinana azy ireo amin'ny hafanana, miaraka amin'ny hafanana, miaraka amin'ny voankazo samihafa - vinaingitra miteraka amin'ny dipoavatra na manamboatra ranom-bary.
Ahoana ny fomba fisotro pisikunchiki?
Ny kobam-pamokarana dia novolena toy ny dumplings na chebureks - fresh. Avy eo dia mametraka ny famafana, ampiana ronono iray hafa, mba hahatonga ilay piesie ho matsiro ary mafana lalina. Aza hadinoina ny manidy ny sisiny, mba tsy hipoaka ny jiro mandritra ny fikarakarana, fa raha tsy izany dia tsy hanongom-bolo ny patty, ary ny piesy dia tsy tsara, tsy fahombiazana izany.
Piesy amin'ny Sakafo - Recipe
Ny fomba hanamboarana ny patties - vitsy kely, iray izay manaikitra, na ny haben'ny patty tsy tapaka - dia manapa-kevitra ianao. Na ahoana na ahoana, dia handositra haingana izy ireo. Ho an'ny hena voatsinjara, manoro hevitra anareo izahay fa haka kisoa, saingy azonao atao ny manamboatra milomano miaraka amin'ny hanimaso akoho na miaraka amin'ny henan-kisoa sy ny henan'omby amin'ny 50/50.
sakafo:
For stuffing:
- pork - 0,6 kg;
- onion - 4 pcs .;
- zana-menaka - 1 bunch;
- atody - 1 sombina;
- rano - 200 ml;
- sira, dipoavatra - manandrana.
Ho an'ny fitsapana:
- rano mafana - 400 ml;
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- sira - mamy;
- ronono - 1 tbsp. sotro;
- atody - 1 sombina;
- lafarinina.
fiomanana
Amin'ny alalan'ilay mofomamy hena, dia horaketinay ny hena sy ny tongolo (na entina manangona), ampianaro tongolo zato, dipoavatra, sira ary mangatsiaka. Vonoina ny hena voapetaka, tokony ho liana kely.
Ho an'ny farafara: amin'ny rano mafana, fa tsy amin'ny sokatra rano, dia atodiho ny dibera sy ny menaka ary ny sira, ary ampio ny lafarinina. Ao anatin'ireo fitsapan-kevitry ny fitsapana, ny lafarinina lafarinina tsy voatondro dia tsy voamarina, makà betsaka mba hahatonga azy ho malefaka sy elastika.
Manao baolina madinika avy amin'ny koba isika ary manipy azy ireny amin'ny mofo. Vetivety amin'ny menaka voajanahary ny tavy, fa ny posikunchik tsirairay dia mametraka ny fanafody sy tavy kely. Miaro ny sisin-dranomasina izahay ary mangatsiatsiaka amin'ny menaka mangotraka (menaka mangotraka). Izay ihany, afaka manisy tolotra posichunkchiki eny ambony latabatra ianao.
Sicilian soup recipes
Azonao atao ny manandrana mikolokolo ny koba amin'ny karazana tsaramaso, avy eo dia hihanify kokoa ny patty.
sakafo:
- pork minced - 0,5 kg;
- Crème crème - 4 tbsp. lovia kely;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- atody - 2 tapitrisa;
- Crème crème - 4 tbsp. lovia kely;
- rano mafana - 100 ml;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- mangatsiaka ny rano;
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- mangatsiaka ny rano;
- ronono - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- lafarinina.
fiomanana
Afangaro ny atody amin'ny menaka sy sira, manondraka rano mangatsiaka, ary ampio tsikelikely ny lafarinina ary mametafeta ny koba, toy ny amin'ny dumplings. Dia azerao ny sira, dipoavatra, ampio ny tongolobe sy ny rano mivezivezy amin'ny mofomamy.
Sakafo ho an'ny posichunkchikov azonao atao amin'ny tsiranoka, voanio ary dipoavatra maina. Aparaho ao anaty saosy ny sombiny tsirairay ary omeo azy io!