Matetika eo akaikin'ireo legioma malaza (ovy, karaoty, ravina, karaoty, sns) eo amin'ny fandriana ahitanao broccoli, seleria , artichoke ary loko. Tena ilaina izy ireo ary manankarena ireo akora ilaina, ka mitombo isan-taona ny lazan'izy ireo eo amin'ireo zaridaina. Alohan'ny hanombohany hitombo azy ireo, tokony hianatra ny fomba hikarakarana tsara azy ireo ianao ary rehefa afaka mijinja ianao.
Ny broccoli dia karazana kôlôlower, saingy marefo izy ireo amin'ny fotoana samihafa, ary tsy mitovy ny fizotran'ny lamandy.
Rahoviana ny hijinja ny broccoli?
Mba hahazoana voankazo iray homana, dia zava-dehibe ny manapaka azy amin'ny fotoana. Ny fanangonam-bokatra ny bokôoli dia ilaina mandra-pahatongan'ny fotoana izay hialana amin'ireo voninkazo manangom-bary nangonina ao anaty felana, dia hipoitra ireo voninkazo kely mavo. Raha efa nitranga izany, dia tokony havela hamboly voa izy io.
Matetika ny bakteria dia manomboka miposaka amin'ny tapaky ny volana aogositra. Noho ny fisotron-dronono ny tsinay dia mety ho tonga hatramin'ny taom-panafahana ity dingana ity. Zava-dehibe ny hanam-potoana hamaranana azy io alohan'ny hangatsiaka, raha tsy izany dia tsy mamy sy mahasoa ny legioma.
Aza matahotra ny hanala ny fijinjana brokoli tsy matotra ary miandry ny felam-boninkazo ho lasa lehibe. Tsara kokoa ny manapaka kely, fa maivana maitso maitso, toy ny miandry mandra-pahatonga azy ho marefo sy mavo.
Ahoana ny fomba fananganana broccoli?
Rehefa hitanao fa vonona ny broccoli, dia tokony hanapaka ny tapany afovoany, izany hoe ny maintimolaly. Amin'io tranga io dia tsy maintsy atao amin'ny 10-12 cm ny halavany, ary tapaka ny tapany. Io fomba fanao io dia tokony hatao aloha be amin'ny maraina ary mampiasa antsy maranitra madio.
Rehefa nesorina ny loha afovoany dia manomboka mivoatra ny rindrina, eo anelanelan'ny ravinkazo. Mamboly haingana izy ireo, satria mihalehibe noho ny maina izy ireo, ka tokony hijery tsy tapaka ny fotoana mety izy ireo. Raha misy toetrandro manjavozavo dia ilaina ny manapaka ny broccoli eo ho eo amin'ny 3 andro tsirairay, ary raha maloto - indray mandeha isan-kerinandro.
Raha fantatrao hoe rahoviana ianao no hijinja ny broccoli, dia hahazoana zavamaniry tena ilaina, izay hijanona miaraka aminao mandritra ny fotoana maharitra. Tokony ho raisina an-tsaina fa tokony hohanina avy hatrany ny broccoli, ary azo havaozina ny valim-panafody.