Ny aretina vokatry ny toaka dia vondron'olona mararin'ny aretina vokatry ny fihinanana sakafo izay voapoizina amin'ny mikraoba sy ny poizina. Ny aretina dia matetika hita ao anatin'ny vanim-potoana mafana, tk. Mampitombo ny fitomboan'ny bakteria ny hafanan'ny rivotra. Amin'ity tranga ity dia mety hitranga amin'ny endrika tranga samihafa ny aretina misy poizina, ary mipoitra any amin'ny orinasam-pokonolona.
Mpitsabo mpanimba zava-mahadomelina
Ny bakteria bitika samihafa dia afaka mihetsika toy ny aretin'andriam-pahavoazana vokatry ny toaka, anisan'izany ireo izay mpitsongo ara-tsarobidin'ny olona (bakteria mahazatra). Matetika ny vokatra ao amin'ny sakafo dia voan'ny bakteria sy ny poizina avy aminy:
- E. coli ;
- Salmonella;
- Shigella;
- staphylococci;
- streptococci;
- clostridia;
- enterococci;
- mpiaro sy ny hafa.
Ny dingana patholojika ao amin'ny vatana dia tsy ny fitsaboana ankapobeny fotsiny amin'ny poizina bakteria voangona amin'ny vokatra sakafo, fa koa vokatry ny fihanaky ny vokatra azo avy amin'ny micro micro-organismes izay mpitsabo mpanimba ny toaka.
Ny soritr'aretin'ny sakafo
Ny vanim-potoan'ny fifindran'ny otrikaretina misy poizina dia matetika amin'ny 8 ka hatramin'ny 14 ora. Izany dia faritan'ny fanapahan-kevitry ny rafitry ny hery fiarovan'ny olombelona. Na eo aza ny karazana mpitsabo, ny fototarazan'ny aretina dia mifototra amin'ny soritr'aretina manaraka:
- malaise generale;
- maloiloy;
- faniriana mibilaogy amin'ny vomiterina;
- baranjely matetika (fara-fahakeliny isan'andro);
- manasitrana na miteraka fanaintainana ao amin'ny kibo;
- fanakanana ny hoditra;
- volo maina;
- hetaheta;
- tazo;
- aretin'andoha;
- Nampitombo ny tahan'ny fo.
Ireo fisehoan-javatra ireo dia mifandraika amin'ny hoe ny poizina misy bakteria dia miteraka ny aretin-tsolika amin'ny tranom-bokatra gastrointestinal, ary koa manentana ny fivoahana ny lakandranon'ny digestive.
Diagnosis of infection toxic foods
Mba hahafantarana ny aretina, ny fianarana bakteriolojika dia mitarika ny fandroahana, ny fantsona sy ny fanasitranana ny gastric, ary koa ny vokatra azo ateraky ny aretina.
Fikarakarana fitsaboana vonjimaika
Rehefa miseho ny soritr'aretina dia manomboka haingana araka izao manaraka izao:
- Manaova lavenona fanesorana mba hanesorana ny sisa tavela amin'ny sakafo sy ny poizina voany. Noho izany, ny marary dia tokony misotro rano farafahakeliny 2 litatra, vahaolana amin'ny soda (2%) na vahaolana amin'ny alika mangatsiaka (0,1%), arahin'ny bakteria.
- Misotro divay mamy mafana.
- Maka sôsorbintana (karbôna enti-mitondra, Enterosgel, Polysorb, sns).
- Manaova fialantsasatra (mijaly mafy).
Fitsaboana aretina azo avy amin'ny sakafo
Ny tena zava-dehibe amin'ny fitsaboana ilay aretina - amin'ny fotoana hamenoana ny fahaverezan'aretina mifandray amin'ny aretim-pivalanana sy ny fery. Mba hanaovana izany dia tokony hisotro rano betsaka, dite, ary handray vahaolana raitra manokana. Ny fahasalamana na ny fahasamihafana eo amin'ny fihanaky ny poizina dia azo atao ny fitsaboana any an-trano. Amin'ny tranga goavana, ny marary dia entina amin'ny hopitaly, omena azy ireo ny fitsaboana amin'ny alàlan'ny fitsangatsanganana. Amin'ny hoavy dia soso-kevitra:
- sakafo ara-pahasalamana;
- fanomanana ny fanomanana ny biby;
- ny fianarana.
Fisorohana ny aretina vokatry ny toaka
Ny fepetra fototra amin'ny fisorohana ny aretina azo avy amin'ny sakafo dia natao mba hisorohana ny fihenan'ny sakafo amin'ny bakteria sy ny fananganana azy amin'ny sakafo. Ireto manaraka ireto izy ireo:
- fitandremana ny fitsipika momba ny fikarakarana ara-pahasalamana rehefa manomana, manangona sy mitondra entana sakafo;
- ny fampiharana ny fahadiovana manokana.