Tavy sy tavoahangy no ankafizin'ny olona maro, fa raha miantoka ny fotoana voalohany ny fanomanana, dia ny faharoa dia tsotsotra tsotra amin'ny fitsaboana mahafinaritra. Ary ny tsiro dia tsy vitan'ny lamaody, fa koa ny tsindrin-tsakafo mahasoa, azo atao amin'ny tsaramaso farihy.
Ny mahazatra indrindra amin'ny mofo mofomamy rehetra dia mofo kesika miaraka amin'ny kirihitra, izay manatsara tanteraka ny tsiron'ilay fety. Misy karazana fomba fikarakarana sakafo vita amin'ny kirihitra, ary hizara aminareo ny fahombiazan'izy ireo.
Kirsty quiche mofomamy
sakafo:
- lakandrano fandevenana - 150 g;
- ravina - 150 g;
- kerry - 500 g;
- koba - 150 g;
- sira - 180 g;
- gelatin - 10 g.
fiomanana
Manapaka menaka mangatsiaka izahay ary manambatra azy io miaraka amin'ny lafarinina, manamboatra azy amin'ny antsy mba ahafahantsika matevina manerantany, ary ny endriky ny endriny dia toy ny tavy. Ampio 80 g siramamy sy fividianana fonenana izy ireo ary hametahana koba. Eo amina sarimihetsika isika ary mandefa azy any amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 30-60 minitra.
Amin'ity fotoana ity dia apetraho ao anaty boivoy ny kiririoka, ampio ny sisa tavela amin'ny siramamy ary apetraka amin'ny afo kely, tsy misy rano - mandritra ny fampiterahana ary noho izany dia hisaraka ny rano. Ny gelatin dia manindrona 10-15 minitra amin'ny rano mangatsiaka 50 ml.
Aorian'ny kirihitr'ireo kiraro, ampio igelatin amin'ny izany, mifangaro tsara mandra-pahavitàny tanteraka ary mametraka ny hafanana amin'ny efitra fisakafoana. Raiso ny koba, totoo ary atsipazo ao anaty lovia. Imbetsaka izahay no mamaky azy io amin'ny alalan'ny fitodian-tsambo ary mametraka izany ao anaty lafaoro, ary mihodina ho 180 degre mandritra ny 20 minitra.
Amin'ny fototra efa vonona dia mametraka serizy (tsy misy jiro) ary napetraka ao anaty vata fampangatsiahana. Ny jiro izay navotsotra dia avela hihena kely kokoa, ary rehefa manomboka maniry izy, fa mbola manitra, alefao any anaty serizy ary alefaso any amin'ny vata fampangatsiahana. Miandry ny fara-tampony isika mba hanamafy sy hanandrana.
Tsaramaso fandroana kirihitra
sakafo:
- lakandrano fandevenana - 600 g;
- margarine - 150 g;
- sugar - 1 item;
- atody - 3 tapitrisa;
- koba - 250 g;
- tsiranoka - 2 tbsp. lovia kely;
- bozaka vovoka - 0,5 tsp;
- Salt sy vanillin - fingotra;
- kiririoma mangatsiaka - 200 g.
fiomanana
Ny antsasaky ny kaopy siramamy, margarine, lafarina 200 gr ary siramamy sy vovoka no mihosotra anaty rano. ¾ mamolavola ny fangaro ho lasitra ary mamorona ny sisiny. Ny Proteinina dia misaraka amin'ny jiolahy ary ny farany dia mifangaro amin'ny alika an-trano, 50 grama lafarinina, tsiranoka ary vanillin. Ny proteinina dia nipitipitika anaty ala miaraka amin'ny sisa tavela amin'ny siramamy ary mifanaraka tsara amin'ny masom-boly.
Mipetraha eo amin'ny kofehy amin'ny endriny kely ny volon'ondry, eo ambonin'ny kôrevidy, avy eo indray ny volkano sy ny serizy, ary aforeto amin'ny sisa rehetra amin'ny rambony. Atolory ho an'ny 200 degre ny oven ary makà 40 minitra. Tavoahangy misy tsaramaso sy serizy efa vonona! Avelao izy hilentika ary miantso ny rehetra ho an'ny dite.