Ny kafe amin'ny fikarakarana dia fomba iray izay ampiofanana matihanina mandritra ny androm-piainany. Raha tsy mihevitra ny tenany ho gourmet kafe ianao, nefa te-hisotro amin'ny kaopy misotro amin'ny sakafo maraina, ny lahatsoratra momba ny fomba handoto ny kafe amin'ny fomba samihafa dia hanompo anao tsara.
Ahoana no handraisana kafe matsiro amin'ny ala ao amin'ny Turk?
Ny fomba tsotra mahandro kafe any an-trano dia ny manao izany amin'ny fiteny Tiorka . Noho ny kitapo varahina tsotra, ny zava-pisotro dia mifantoka tanteraka ny tsirony sy ny tsirony, ary mahandro minitra vitsivitsy.
Alohan'ny handraisanao kafe mahavariana, mampitombo kely ny Turk ary mipetaka ao aminy ilay kafe ilainy. Raha misotro toaka miaraka amin'ny siramamy ianao, dia atambatra avy hatrany miaraka amin'ny voamadinika. Ny habetsahan'ny kafe sy siramamy dia miankina amin'ny tanjaka tiany amin'ny fisotro sy ny ampahany siramamy. Aorian'ny fisotroana kafe ao anaty sambo, dia raraka ny rano mangatsiaka madio ary aty ambonin'ilay afo eo afovoany ilay turkika. Ny fisotroana dia mampihetsi-po indray mandeha amin'ny alalan'ny fikorotanana ny lovia, aorian'izay ny foitra atambatra dia tsy mihetsika ny zava-pisotro. Rehefa manomboka manangom-bokatra ny kafe (fa aza kosehina!), Esorina avy hatrany avy eo amin'ny afo. Azo averina imbetsaka ny dingan'ny famokarana sy ny fandroahana azy amin'ny afo.
Ahoana no handraisana ny kafe tsy misy ny Tiorka?
Azonao atao ny manondraka kafe tsy misy Tiorka amin'ny gazety frantsay. Mora ny teknika: nandefasany kafe izy ireo, nanondraka ranon-drano, niandry sy nanipika ny voamaina tany anaty takelaka.
Alohan'ny hatoriana, dia mafana ny rano amin'ny rano manondraka rano. Manolotena kafe 3 eo ho eo amin'ny kafe frantsay iray ary mameno rano 60 metatra. Aorian'ny fandoroana dia avelao ny kafe hitrandrahana eo ho eo amin'ny antsasak'adiny, ary ampio ny rano sisa tavela ary tapaho dimy minitra sy tapany hafa. Aorian'io fotoana io, esory ny kiran-damosina aty ivelany ary esory amin'ny voankazo ny voany.
Ireo izay maniry kobam-bary tsy mampiasa fitaovana manokana dia afaka manondraka izany ao anaty kaopy, mampiditra siramamy ary manarona ny lovia amin'ny saka. Aorian'ny 3-4 minitra dia afaka misotro kafe ianao.
Ahoana no handraisana ny kafe voajanahary ao amin'ny mpanamboatra kafe?
Raha tsy mieritreritra ny maraina tsy misy kafe ianao, dia tsara ny mampiasa vola amin'ny milina kafe . Misy karazany maromaro ary samy manana ny teknolojia mahandro azy ny tsirairay.
Ny iray amin'ireo malaza indrindra dia ny mpanamboatra kafe. Tokony hampiasa vola ianao raha mihinana kafe betsaka ny fianakavianao. Ny fitsipika momba ny fiasan'ity milina kafe ity dia tsotra: ny rano manondraka ny kafe ao anaty sivana ary mamela ny vilia miaraka amin'ny fofona manitra.
Mba hanomanana ny ampy hamenoana ny sivana miaraka amin'ny siramamy roa kafe, alatsaho ao anaty valizy ny rano ary ampitao ny fitaovana. Ny zavatra hafa rehetra dia hatao ho anao amin'ny alalan'ny fitaovana ihany.
Ny milina kafe any Geyser dia ahafahantsika mahazo fisotroana tsiro tsy misy sakantsakana. Hanomanana ampy mba handefasana kafe ao anaty sivana, ary handefa rano any ambanin'ny faritry ny milina kafe. Mandritra ny fampangatsiahana ao amin'ny fatana, ny rano dia hamoaka ny sivana kafe ho any amin'ny ambony malalaka amin'ny milina kafe.
Ny tena mpankafy kafe dia tena te-hahazoana kafe mpamokatra kafe. Mba hanamboarana izany
Mandritra ny famoahana kafe amin'ny kafe mpamokatra kafe, ny kafe eo an-tanety dia atsipy ao anaty tandroka ary tonga tampoka ao anaty takelaka. Ny habetsaky ny kafe sy ny tanjaka izay ahitàna mivantana dia mamaritra mivantana ny kalitaon'ny fisotroana vita, noho izany, aza dia mampihena ny tsindry sy ny habetsahan'ny kafe. Rehefa tapitra ny famerenana, ny rano mangotraka dia hamakivaky ny tabilao ary manomboka mizotra any ivelany amin'ny endriky ny kafe mahatsiravina sy matevina. Amin'ny ankapobeny, ny ankamaroan'ny kafe mpamokatra kafe dia afaka mahandro Amerikana sy espresso, izay ahafahanao manomana karazana kafe hafa.