Araka ny voalazan'ny legend, dia avy any Brezila ny fomban-drazana fanomanana ny liqueur. Ny Indiana teo an-toerana dia nanao zava-pisotro miorina amin'ny cacha mahery, tantely, zavamaniry ary voankazo (avy amin'ny anaran'ity liqueur voankazo ity ary nahazo ny anarana Advocat, tsy mifandray amin'ny jurisprudence). Ny kolontsaina portogey dia nanapa-kevitra ny hanao ny zava-pisotro, fa ny avocados tany Eoropa kosa tsy namaka, ka dia nosoloina ny voankazo marefo. Amin'izao fotoana izao, ny mpisolovava mpisotro io (Advocaat) dia novokarina tany Holandy sy Aotrisy. Io zava-maitso mavo mamy mavo io miaraka amin'ny tavy marevaka, miavonavona, mifangaro tsara tarehy 14 ka hatramin'ny 20%, dia fitambaran-tsakafo sy akoho (avy amin'ny siramamy sy crème).
Azo atao anaty trano ny liqueur atody tsara tarehy. Mazava ho azy, tsara kokoa ny mampiasa atody fihinan'ny alika kalsioma na atody papelika araka ny tokony ho izy mba hisorohana ny salmonellose.
Recipe amin'ny liqueur
sakafo:
- lakolosy atody - 10 pcs .;
- siramamy ampiana - 200 g;
- vanilla - 1 pong;
- ronono matavy voajanahary 15-20% - 130-150 ml;
- Karazan-java-bozaka nentim-paharazana na roma - 0,5 l;
- ranom-boasary na sotrokely - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ny antsasaky ny brandy dia mifangaro amin'ny crème ary mafana ao anaty rano. Manampia vovony siramamy kely miaraka amin'ny famporisihana tsy tapaka. Ilaina ny famongorana volo tanteraka. Manana siramamy misy tononkira miavaka isika. Mamay azy izahay, mametraka ao anaty vilia rano mangatsiaka na ranomandry.
Manimba ny atody izahay ary manasaraka ny voalavo. Mampifanaraka azy ireo anaty kamiao iray ary ampio ny ampahany faharoa amin'ny brandy sy ny vanila. Mifangaro tsara amin'ny gripa na lobolobo. Avelao ny setroka hijanona mandritra ny 30 minitra. Afangaro ny voankazo ao anaty fitoeran-tsakafo miaraka amin'ny menaka, atsipazo misy sira ny lemon-jaza na sira. Mifangaro tsara isika, tsy mihazakazaka, misidina ao anaty tavoahangy ary manodina azy ireo. Tsara ny mametraka ny tavoahangy ao amin'ny vata fampangatsiahana (fa tsy ao amin'ny frizidera) mandritra ny 2 andro.
Andeha hojerentsika izay tokony hisotroana liqueur. Matetika izy ity no ampiasaina ho toy ny iray amin'ireo ingredients misy cocktails mifangaro amin'ny liquor . Manompoa azy amin'ny endrika madio amin'ny sotro iray, satria ampy tsara izany.
Cocktails miaraka amin'ny liqueur
Sakafo antoandro «Casablanca»
sakafo:
- Ejera - 20-30 ml;
- vodka misy tsiranoka tsy miandany - 30 ml;
- anise liquor (Sambuca fotsy na Pernod) - manodidina ny 5-15 ml;
- jona anana mifangaro amin'ny sokatra jono - tsy mihoatra ny 50 ml.
fiomanana
Ny gilasy voapoizina dia resin-tory ao anaty shaker, manampy vodka, ranom-boankazo sy anise. Mangetaheta mafy mandritra ny 1 minitra ary atsipazo ao anaty vera (trondro). Ampiasao amim-pahamendrehana ny topy ny liqueur.
Kafe Alzeriana
sakafo:
- mofomamy mainty mafana sy mangatsiaka - 50 ml;
- Ega liqueur - 30 ml.
fiomanana
Alefaso moramora amin'ny alika kafe ny kafe . Afaka manondraka miaraka amin'ny sôkôla maitso ianao.