Inona no ilaina ho an'ny hena?

Sakafo - mpamatsy angovo fototra ao amin'ny vatantsika, izany hoe proteinina biby. Misy asidra amine maro koa ao amin'ny hena - mpanorina ADN sy RNA ao amin'ny sela tsirairay; Ao anatin'izany dia vitamina sy mineraly sasantsasany ilaina ho an'ny asa mifototra amin'ny vatantsika.

Ny karazana voankazo mahavelona dia mifototra amin'ny hoe misy proteinina manan-danja toy ny tropomyosin, actin ary myosin, izay manome fitaovana biôlôjika tsy azo ampiasaina ho an'ny vatantsika - amino asidra (lysine, methionine, tryptophan ary ny hafa).

Ny voankazo dia feno karazana makronutrients - magnesium, sodium, phosphorus, solifara, potassium, amin'ny kalisy sy ny chlorine kely. Ny tsirairay amin'izy ireo dia mitondra fiantraikany tsara eo amin'ny vatana, ohatra, ny fanampiana ny potassium sy magnesium amin'ny fanatanterahana ny fikorontanan'ny nerlandey - ny rafitra mahazatra ao am-pontsika dia tena mila azy ireo; Ny solfara dia ampahany amin'ny enzymes sy hormones maro; Ny phosphorus sy ny calcium dia manampy amin'ny fananganana sy fanamafisana ny taolana.

Ny voankazo dia mirakitra ny singa telo (sodium, potassium ary chlorine), izay mamorona fitoviana amin'ny asidra ao amin'ny vatantsika. Noho izany, ny fihinanana hena, dia manampy amin'ny famolavolana drafitra maro amin'ny tavy sy ny taova.

Tokony hoheverina fa ny hena - ny loharanom-bary tsara indrindra amin'ny vitaminina B, izay tompon'andraikitra amin'ny asan'ny rafitra neritreretina, dia tena ilaina amin'ny famerenana amin'ny laoniny, hampihena ny fizotran'ny metabolika.

Karazana hena inona no tena ilaina amin'ny olona iray?

Ilaina amin'ny fampiasana, dia heverina ho toy ny hena misy vary matavy. Ny hena tena ilaina sy ny sakafo - ny hena bitro, misy kalôria ao anaty kalôria ary ahitana ny zavatra ilaina rehetra.

Ny karazan-tsakafo mahasoa dia ahitana ny isankarazany, ny heniheny ary ny hena soavaly. Ireo solontenan'ny hena dia manankarena proteinina sy zavatra manan-danja. Be dia misy karazan-javatra mahasoa maro, saingy manampy amin'ny fihariana cholesterol izany, ka tsy mandany ny rehetra.