Ao anatin'ireo fomba rehetra ahafahana manamboatra kafe ao an-trano, ny fihinanana amin'ny Turkish dia heverina ho iray amin'ireo tsotra sy mora indrindra. Io teknika mahandro sakafo fahiny io dia ahafahanao mamoaka ny tsirony farafahakeliny mandritra ny fotoana fohy, raha toa ka mitandrina fitsipika maro ianao. Momba ny fomba hanomezana kafe kanto amin'ny Turk iray, dia hamaritra amin'ny antsipiriany etsy ambany.
Endrey mahasalama ny manao kafe amin'ny fiteny Tiorka?
Ny tsiambaratelon'ny kafe mahafinaritra amin'ny Turk dia tsotra. Alohan'ny hanangonanao, mila mifidy ny jezv ianao (izany no anaran'ny sambo tsotra ho an'ny kafe kafe any Torkia). Ny dzhezvami tsara indrindra dia ireo vita varahina, izay afaka mizara hafanana amin'ny angona hafa amin'ny fitaovana hafa. Ny tendan'ilay Torkia dia tokony ho tena tery, hany ka ny kafe dia tsy mahavaky azy ary mitazona ny faratampon'ny tsirony sy ny toetrany aromatika.
Ankoatra ny karazana kafe, ny tsiron'ny zava-pisotro vita dia misy fiantraikany amin'ny kalitaon'ny rano, izay hanapahanao hanangom-bokatra ny voamaina. Misafidiana rano rano sotroina ary aza manomana ny fisotro amin'ny tapany!
Alohan'ny ahafahanao mahandro tsara ny kafe amin'ny Turk iray dia tokony hiorina ny voamaina. Ny gourmand tsara kafe dia tsy mitahiry na oviana na oviana efa masaka ao an-trano, fa aleo alaina mialoha azy ireo alohan'ny handraisana azy. Ho an'ny iray manompo, arotsaho ao anaty boaty iray dite kafe misy tsipika kely. Raha misotro zava-pisotro mamy ianao dia atero avy hatrany siramamy. Ny kafe eo an-tanety dia milatsaka anaty rano mangatsiaka mangatsiaka, ary avy eo dia ny turkey no napetraka amin'ny afo kely ary mihetsika ny votoatiny, mihozongozona. Vita indray mandeha.
Vantany vao mifangaro, ny rindrin'ny zava-pisotro dia hosaronana amin'ny loko matevina izay ho maizina rehefa mihamafana. Ity nuance ity no manan-danja indrindra amin'ireo rehetra izay manolo-tena amin'ny fanaovana kafe mahavariana ao amin'ny trano Tiorka: ny zavatra lehibe indrindra dia ny tsy mamela ny fofon'ny rano hosotroina. Raha vantany vao manomboka mitsangatsangana ny foivama mipoitra,
Ny dingana toy izany dia azo averina mihoatra noho ny indray mandeha: matetika ny hafanana sy ny fanesorana kafe amin'ny afo, ny mamy sy matanjaka dia hivoaka izany. Rehefa mandefa kafe ao anaty kaopy ianao dia andramo ny mamonjy ny foa, mpihinana kafe teo aloha, izay azony jerena aloha ny kalitaon'ny fisotroana eo anoloany.