Ny sakafo sinoa dia lasa malaza be isan-taona. Ny Sushi Sushi sy ny Rolls dia mahazo ny toerana voalohany amin'ny fanombanana ny safidy tsiro, eny fa na ireo gourmets malaza indrindra aza. Ny trano fisakafoanana sinoa iray tsara dia azo antoka fa manamboatra fitifirana amin'ny fangatahana ataon'ny vahiny, saingy iza no tsy te hahatsiaro ho tompon'antoka amin'ny fihinanana sakafo mahazatra an'ny Shinoa?
Mianara mihinana sakafo hazokely sinoa
Voalaza fa indraindray ny fitsipiky ny fianarana samirery dia miasa ao anatin'ilay dingana: misy tsangambato sinoa, misy sombintsombiny. Na izany aza, mila mihinana sy misotro ronono miaraka amin'ny hazokely fihinanana ianao. Na dia izany aza dia afa-manidina ny sushi miaraka aminy ary mianjera mivantana amin'ny wasabi. Ny olona iray dia mieritreritra fa ampy ny mahita ny hafa misakafo hetsi-panoherana Sinoa, ary ny fahaizany dia ho avy.
Ampiasao tsara ny tsindrin-tsakafo sinoa, tsara kokoa ny mihaino torohevitra tsotra roa:
- Mitantana avy hatrany ny hazokely fihinanana amin'ny hafainganam-pandehan'ny rivotra mety tsy ho vitany - fahaiza-manao matanjaka tsara ho an'izany sy ny fahaiza-manao matanjaka, fa ny fahafahana mifehy tsara ny fihetsik'ireo rantsantanana dia tonga amin'ny fotoana. Aza manenjika haingana. Ny tena zava-dehibe dia ny tsy mamono sushi!
- Ny tara matevina iray dia tokony hapetraka ao anaty lavaka eo amin'ny ankapobeny sy ny rantsantanana amin'ny endriny ary ho mora ny milina. Tokony hapetraka eo amin'ny rantsantanana ny endriky ny rindrina matevina. Tadidio - mitoetra tsy azo ovaina ity tsora-kazo ity, mahafinaritra fotsiny izany.
- Ny tsiambaratelo lehibe indrindra amin'ny fanazavana. Ny faharoa, "mihetsika", ny tady dia nalaina toy ny hoe mihazona ny penina! Aza mieritreritra hoe inona ny halaviran'ny phalanx tokony ho ny tendron'ny rindrina. Tazomy fotsiny ny fomba fihazonana ny pen. Amin'ny alalan'ity fomba ity, tsy mila mieritreritra ny fomba hianarana fomba fihinanan-tsakafo ianao: na izany aza, mora ny manoratra ny penina, ary ny toerana mahazatra eo amin'ny tananao eo amin'ny tananao dia ho mora kokoa aminao izany!
Bon appetit!