Amin'izao fotoana izao dia hilaza aminareo ny fomba hanomanana kisoa matavy mahavelona amin'ny ovy. Io tsotra nefa miaraka amin'ny sakafo mahavelona dia azo ampiasaina amin'ny sakafo isan'andro, ary mandritra ny fety iray fety.
Roompy amin'ny homemade kisoa miaraka amin'ny ovy - recipe
sakafo:
- pulp pork - 550 g;
- tongolo - 200 g;
- karaoty - 200 g;
- katsaka - 1.2 kg;
- sòsam-bokatra na pasta - 75 na 30 g;
- menaka zavamaniry ho an'ny fanala;
- rano fanasiana - 500 ml;
- voankazo (fakan-tavoahangy) - 1-2 ganika;
- dipoavatra - manandrana;
- sira - mamy;
- bay leaf - hanandrana.
fiomanana
Voasary ny henan'akoho, voa maina ary tapahana amin'ny brusochki midadasika. Atsangaro ny menaka fanosotra, atsipazo misy menaka vitsivitsy ary apetraho ao anatin'ilay hena voaomana. Afangaro amin'ny hafanana avo mandra-pahatonga ny karaoty tsara tarehy tsara tarehy.
Manazava ny karaoty sy ny tongolobe isika, ary mamolavola azy ireo amin'ny tranom-bakoka sy ny halimo. Maniraka legioma any amin'ny fonosana lalina isika na kazanok, maina miaraka amin'ny solika, ary mofomamy mandra-pahavoazana. Apetaho avy eo ny saosy voatabia na ny pasta ary ny siramamy hanina. Manome dimy minitra hanoitra izahay. Ampio ny kobam-bary vita amin'ny poti-potaka sy mipetaka, arotsaho ao anaty rano, atsipazo ny sira sy ny tavy mandra-pahavoky ny ovy. Dimy minitra mialohan'ny fiafaran'ny fotoam-pisakafoanana miaraka amin'ny ravina atody, dipoavatra ary, raha tiana, tongolo gasy.
Roan-kisoa misy menaka sy tsaramaso ao anaty lafaoro
sakafo:
- pulp pork - 1000 g;
- tongolo lehibe - 2 p.
- 2 carrots lehibe;
- katsaka - 1.2 kg;
- masira mafy - 150 g;
- menaka legioma - 75 ml;
- rano fanasiana - 250 ml;
- ronono 3.2% fatina - 250 ml;
- dibera - 110 g;
- hops-suneli - 7 g;
- sira - 12 g na tsiro;
- dipoavatra - manandrana;
- menaka avy amin'ny dill sy parsley - mba hanandrana.
fiomanana
Voasary ny kiboka sy ny karaoty ary manapaka ny faribolana, ary ny tongolobe dia dimy milimetatra matevina. Misy tsiro madinika sy dibera madinika. Ny pulpan-kisoa dia tapaka ao anelanelan'ny tarehimajatra boribory eo amin'ny telo santimetatra ny halavany ary mafana ao anaty fantsom-paty misy menaka misy menaka.
Fomba entina hanangonam-bosotra menaka zavamaniry,
Milanja ny ranom-boankazo, ampio ny hopitaly-suneli, sira ary dipoavatra ary atsipazo ao anaty bobongolo ny fatrany. Aforeto amin'ny lovia ny latabatra ary apetraho ao anaty kitapo hatramin'ny 200 degre ambanin'ny fenitra mandritra ny iray sy sasany ary roa ora. Avy eo dia manaisotra ny foibe isika, manosotra azy amin'ny sigara kely mangetaheta ary avelao hisakafo mandritra ny dimy ambin'ny folo minitra hafa.
Harona mani-pofona voanio. Bon appetit!