Ireo artichoke ao Jerosalema, ny fitsaboana izay azo jerena ao amin'ny sokajy etsy ambany, dia loharanom-bary vitaminina maro sy singa manan-danja tsy hita amin'ny sakafo hafa. Ary raha miseho eo amin'ny zaridainanao io zavamaniry mahavariana io dia izao no fotoana ahafantaranao ny fahasamihafana eo amin'ny fanodinana azy.
Inona no azo atao amin'ny artichoke an'i Jerosalema?
Raha tsy mbola mahafantatra ny fomba hanomanana artichoke an'i Jerosalema ianao, ny toro-hevitra ankapobeny sy ny toro-hevitra ankavanana dia hanampy anao hametraka ny teknôlôjia amin'ny fanodinana ny vokatra mba hahazoana toetra mahatalanjona amin'ny lovia.
- Tahaka ny legioma hafa rehetra, ny artichoke an'i Jerosalema dia azo sakafon-tsakafo, vita ary matsiro, ampiasaina amin'ny fanaovana sakafo mahaleo tena, na azo atao ao anaty singa miompana amina sehatra samihafa.
- Mpanjono roapolo miaraka amin'ny legioma hafa nampiasaina hanamboarana salady.
- Ny masomboly masaka dia mety ho fototry ny kotsa, ny pancakes, ary ny manapaka amin'ny tavoahangy manambatra ny lasopy, manamboatra na ampiasaina hamokarana.
- Ny sakafo Topinambour dia matsiro, mahasalama, kalorim-bozaka - tsara ho an'ny sakafo sy sakafo mahasalama.
Salady avy any Jerosalema artichoke
Ny salady vitaminina avy ao amin'ny artichoke avy any Jerosalema miaraka amin'ny karaoty dia hameno ny vatana amin'ny lanjan'ny liona fa ilaina ary hitazona ny firindran'ny tarehimarika. Ankoatra izany, ny lovia dia mandanjalanja sy mifanaraka amin'ny tsirony, haingana sy voaomana amin'ny zavatra ilaina avy hatrany. Ny menaka oliva dia mety hosoloina voninkazo na katsaka, ary raha tokony ampiasaina amin'ny ranom-boasary ny hafa dia tokony hifidy.
sakafo:
- Jerosalema artichoke - 200 g;
- Karoty - 100 g;
- pila - 1;
- zana-trondro maitso - 2 maniry;
- tongolo lay - 1 nify;
- bozaka - 50 g;
- menaka oliva - 50 ml;
- jiro misy sira - 1 tbsp. sotro;
- siramamy - 1 teaspoon;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Mankanesa ao anaty lavaka fehiloha artichoke an'i Jerosalema, karaoty sy poma iray, mipetaka amin'ny jiro misy menaka.
- Ampio ny voanjo, tongolo maina, hameno ny masira amin'ny famenoana menaka miaraka amin'ny tongolo lay, sira sy siramamy, mifangaro ary manompoa.
Jama avy amin'ny artichoke tao Jerosalema
Ankoatra ny fomba hanomanana ny artichoke an'i Jerosalema ho toy ny mamomamo mamy. Ireo vatomamy vokarina vokarina dia azo ampiasaina ho fanampim-panafody, miaraka amin'ny fritter na pancakes, ary koa ampiasaina amin'ny famenoana pies na fanomanana dessert hafa sy lovia mahafinaritra. Artichoke mamy tao Jerosalema, ny karazan-tsakafo ampiasaina sy ny vokatra fanampiny - ny tena hita ho an'ireo voan'ny avitaminosis .
sakafo:
- Jerosalema artichoke - 1 kg;
- tantely - 250 g;
- Lemon - 2 pcs.
fiomanana
- Ny pulpan'ny artichoke an'i Jerosalema dia voahodidin'ny lava-paty ary mifangaro amin'ny voankazo tsy misy fotony ao anaty milina.
- Ampio amin'ny tantely ilay tantely, mifangaro ary zarao amin'ny siny hoditra.
- Mitahiry menaka ao anaty kamiao izy ireo.
Jerusalem artichoke chips
Ny artichoke avy any Jerosalema, izay tsy dia mahazatra loatra ny mahandro sakafo amin'ny sakafo, dia mety ho fototry ny zava-manitra mahafinaritra, mifanandrify amin'ny siramamy bitika tianao indrindra. Mba hanamboatra ny sakafonao dia tapaka amin'ny voankazo ny voankazo voatsinjara ary ho maina amin'ny harevaka ao anaty oven mikrofo na ao anaty lafaoro.
sakafo:
- Jerosalema artichoke - 1 kg
- sira, faniriana - manandrana.
fiomanana
- Manomàna ireo klôwôlina, manapaka azy ireo ary apetraho eo ambonin'ilay taratasy parchment ny fery.
- Alefaso any am-patana ireo sombin-tsolosaina, tehirizo ho 120 degre, na ao anaty lavaka fantson-drano mikraoba ary aza miandry ny fampiroboroboana ny fery.
- Toy izany koa ny voankazo maina sy voasesika ao Jerosalema.
Kitapo avy amin'ny artichoke an'i Jerosalema
Mahaliana indrindra ny manandrana arak'ilay artichoke an'i Jerosalema. Azo atao amin'ny laoniny izy io, manamboatra menaka amin'ny menaka ao anaty fantsom-bokatra na mampiasa an'io fomba io amin'ny alàlan'ny fanangonana ravin-drano sy mofomamy avy amin'ny legioma. Mahaliana kokoa ny tsiro amin'ny vokatra raha toa ka ampidirinao amin'ny vokatra miaraka amin'ny karazany, ary koa ny tendrom-panahy hanampiana crème.
sakafo:
- Jerosalema artichoke sy karoty - 400 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- manga - 50 g;
- crème - 100 ml;
- mofo - 70 g;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Ny artichoke an'i Jerosalema izay ilaina, ny fanomanana azy amin'io tranga io dia mihena ho an'ny moka tsy azo ihodivirana, dia hitazona ny loko sy ny ankamaroan'ny vitamina raha manopy ny henam-baravarana amin'ny sira citrouille.
- Ampio ny karaoty, crème, masomboly podsalivayut ary atsipy amin'ny afo milamina mandra-pahamendrehana.
- Mankanesa ao anaty voankazo, ento ao anaty mangotra, mifangaro ary miala 15-20 minitra.
- Manaova kofehy, manaparitaka azy ireo ao anaty lafarinina ary manolo-menaka amin'ny solika ao anaty vilany fanosotra mandra-pahavaratra.
Fritters from artichoke at Jerusalem - recipe
Ny artichoke ao Jerosalema, ny fomba fikarakarana sakafo izay ilaina sy voalanjalanja, dia afaka manosotra tsy amin'ny endriky kesika fotsiny ihany, fa koa mba hamokarana ireo pancakes mahavelona . Amin'io tranga io dia mihosotra amin'ny heniheny tsara ny nofon'ny voam-bary, miaraka amin'ireo karazany, avy eo mifangaro amin'ny atody, lafarinina, sira ary vonona hanandrana.
sakafo:
- Jerosalema artichoke - 400 g;
- Karoty - 150 g;
- atody - 1 sombina;
- manga - 50 g;
- koba - 100-120 g;
- sira, dipoavatra, zava-manitra.
fiomanana
- Manidina ny voam-bary manta, mifangaro amin'ny atody, ampiana koba, ary mifangaro.
- Aparaho amin'ny ampongabendanitra ny ampahany amin'ny fitoeran'entana ao anaty vilany misy menaka manitra.
- Kitapom-boasary avy any amin'ny artichoke an'i Jerosalema avy amin'ny andaniny roa amin'ny hafanana mafana.
Miaraha amin'ny artichoke an'i Jerosalema
Azonao ampiasaina ny legioma mba tsy hanamboarana sakafo isan-karazany. Noho ny toetrany manan-danja, ny kibay dia tena ilaina amin'ny sompitra, ka mahatonga azy io hahasoa kokoa noho ny zava-pisotro hafa ka hatramin'ny avo zato heny. Ankoatra ny fomba hiomanana sy ny habetsahana handrafetana artichoke an'i Jerosalema, hany ka ny zava-pisotro dia lasa mahasoa indrindra amin'ny fananganana sy ny fandanjalanjana amin'ny tsiro.
sakafo:
- Jerosalema artichoke;
- siramamy na tantely - mba hanandrana.
fiomanana
- Nohosorana tamin'ny boaty ny artichoke avy any Jerosalema, nopetapina tao anaty baolina ary no maina tao anaty alokaloka.
- Vato fisakafoan'ny latabatra misy ranon-tsakafo telo no narotsaka tao anaty rano ary nahandro 5 minitra.
- Asio siramamy, tantely na menaka.
Soup from artichoke of Jerusalem - recipe
Ny fomba mahagaga mahatalanjona avy amin'ny artichoke an'i Jerosalema dia manana tonta mahafinaritra sy malefaka ary noho ny vokatra sy legioma misy ao anatin'io, dia latsa-pikirakiran'ny moderina. Ny sanda maivana indrindra amin'ny lovia dia ho azo amin'ny alalan'ny fampiasana kloboka tsy voatsabo. Na izany aza, amin'ity tranga ity, mila miomana ianao amin'ny hoe ny loko mafana dia mitombo kokoa ny loko.
sakafo:
- Jerosalema artichoke - 650 g;
- tongolo - 150 g;
- tongolo lay - 1 nify;
- vy - 800 ml;
- kafe - 80-100 ml;
- jiro jiro - 2 tbsp. lovia kely;
- parsley - 1 bunch;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Ny tongolobe miaraka amin'ny tongolobe, ny tongolo lay sy ny voankazo dia napetraka ao anaty vilany iray, narotsaka tamin'ny ravina ary nahandroina hatramin'ny mofomamy.
- Atsipazo miaraka amin'ny blender ny ingredients, alefaso amin'ny crème, manararaotra ny sakafo ary atsaharo indray ny hafanana.
Pizza miaraka amin'ny artichoke sy oliva any Jerosalema - resipe
Ny artichoke voaniho, ny fomba fikarakarana izay tsy dia hita loatra raha oharina amin'ny legioma vaovao, dia ho fanampim-pahaizana manokana amin'ny italiana snack izay natao miaraka amin'ireto fanolorana manaraka ireto. Ny pizzettes miaraka amin'ny oliva sy ny felam-bozaka maina dia miezaka ny hanandrana sy hisotro rano.
sakafo:
- Jerosalema artichoke voatoto - 8 p.
- koba masira - 500 g;
- oliva - 50 g;
- sokatra voatabia - 130 g;
- cheese - 130 g;
- tongolo gasy - 3-5 nify;
- saline salope - 0,5 sombints;
- parsley - sampana 2-3;
- katsaka - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Avy amin'ny koban-koditra boribory boribory, dia apetaho eo amin'ny voankazo vita amin'ny lafarinina.
- Afangaro ny tongolobe, afangaro amin'ny artichoke avy any Jerosalema, oliva sy tongolo lay, mipetaka avy eo ambony amin'ny kitay vita sokitra.
- Mamafaza ny vokatra amin'ny herisetra sy ny alika, alefaso mandritra ny 10-15 minitra ao anaty fefiloha hatramin'ny 200 degre.
Inona no ilaina amin'ny artichoke an'i Jerosalema?
Ireo artichoke tao Jerosalema, ireo fomba tsotra izay nianaranao avy amin'ny fomba fanolorana doka, dia manana toetra mahasoa maro ary azo ampiasaina tsy vitan'ny fototry ny kompile ara-tsakafo marobe, fa koa ho fitaovana hanaisotra karazana aretina rehetra.
- Ny fampiasana artichoke an'i Jerosalema ho an'ny vatana dia tapa-kevitra amin'ny avo lenta amin'ny vitaminina B sy C ao amin'ny tubes, singa toy ny vy, silikana, potassium, calcium ary maro hafa.
- Ny artichoke ao Jerosalema dia manandratra ny hemôglôbinina amin'ny anemia , manatsara ny siramamy ao amin'ny diabeta, mampitony ny vavony amin'ny hormonina, manatsara ny asan'ny fo, mampatanjaka ny rafi-pitabatabana, manampy amin'ny fandrindrana aretina amin'ny hoditra.
- Ny fampiasana matetika ny fitaovana artikla any Jerosalema dia manatanjaka ny hery fiarovana, manampy amin'ny fanadiovana ny vatan'ny radionuclides ary aseho amin'ny aretina taratra.
- Ny siramamy avy amin'ny klônera dia manampy amin'ny fihenan'ny tsiranoka sy manadio ny vatana toekena.