Ho an'ireo izay tsy mieritreritra ny mihinana marmôla malamalama, dia manolo-kevitra amin'ny fanomanana zava-mahadomelina ao an-trano isika. Tsy toy ny iray novidina, ny vokatra toy izany dia tsy misy fikojakoan'ny fikojakojana sy ny loza hafa.
Ahoana no fanaovana marmelade ao an-trano miaraka amin'ny gelatine?
sakafo:
- jarinina miaraka amin'ny voankazo na berry tsiro - 85 g;
- lamba jlatina tsy misy tsiro - 12-13 p.
- siramamy maitso - 220 g;
- rano 260 ml;
- siramamy ampiana (fakan-kevitra);
- menaka voadio.
fiomanana
Mivoaka tsy misy tsiro ny gelatine ao anaty ampahany kely amin'ny rano mangatsiaka ary avelao ny telopolo minitra. Dia asio rano ao anaty lakaly, atsipazo ao anaty siramamy ary atsipazo ao anaty vinaingitra, ary asio rivotra, mba ho levona ny kristaly rehetra. Aorian'io, azera ny hafanana eo amin'ny mofomamy ary manarà jasinina amin'ny voankazo na ny tsaramaso. Mamporisika tsy an-kijanona ny volany mba hamongorana ireo granules gallatina, ary avy eo dia manampy jirinina jirinina ary misakana azy ireo tsy ho tapaka tanteraka.
Mijery ny fiovan'ny toetr'andro isika, ary rehefa manomboka manify dia manipy izany amin'ny tsiranoka silikon efa voaomana. Izy ireo dia mila alaina mialoha miaraka amin'ny menaka napkin na manondraka solitany. Manala ny biriky miaraka amin'ireo banga eo amin'ny talantan'ny efitry ny vata fampangatsiahana isika ary hanome azy folo ka hatramin'ny folo tolakandro mba hikoriana.
Amin'izao fotoana izao dia manaisotra ny marmôla amin'ny alikaola avy amin'ny baolina izahay, avelao ho maina mandritra ny minitra vitsivitsy mandritra ny folo minitra, ary raha azo, dia mirotsaka siramamy na siramamy vovoka isika ary mankafy.
Ny marika amandrenin'ny ankizy amin'ny sira - recipe
sakafo:
- voankazo na jiron-tsakay - 220 ml;
- gelatin - 30 g;
- siramamy maitso 450g;
- siramamy ampiana (fakan-kevitra).
fiomanana
Ho an'ny ankizy, afaka manomana marmelade tsy misy tsiranoka fanampiny ianao, ka raisinao ho fototra ijoroan'ny voankazo na jirofo. Tsara kokoa raha sintonina ny sokatra, ary tsy novidina tao amin'ny fivarotana.
Amin'ny habetsahan'ny sira kely, ento ny gelatine ary miala mandritra ny telopolo minitra. Amin'izao fotoana izao dia mampifandray ny sira sisa tavela amin'ny siramamy ao anaty tavoahangy ary manafana azy io, mamporisika mandra-pahavitan'ny kristaly rehetra. Ampio ny jelly anidina ary atsofoka mba hamela ny heriny manontolo hamongorana ao anaty siramamy. Afindrano ny masony amin'ny alalan'ny fantsona matevina na gaza ary manipy ny bobongolo voaomana ho an'ny marilanda. Tsara kokoa ny mandohalika mialoha ny menaka kely mofomamy na mandoto ny solitany.
Aorian'izay dia mangatsiaka tanteraka ao anaty vata fampangatsiahana ny maritrano, ary mila adiny folo isaky ny adiny iray isika, hanala azy amin'ny fingotra ary, raha azo, dia mamafy siramamy na siramamy vovoka.
Manaova marmôlaing amin'ny tananao mainty mainty tsy misy gelatin
sakafo:
- voankazo matavy maina - 1.9 kg;
- rano madio - 350 ml;
- siramamy maitso - 950 g;
- vanila sikla - 20 g;
- siramamy.
fiomanana
Ny fitsipika momba ny fanomanana an'io marika io dia tsy mitovy amin'ny fomba fiasa teknika voalaza eo amin'ny resabe taloha. Eo am-piandohana, manasà voankazo matsiro matsiro matsiro mena amin'ny tavoahangy na miora miaraka amin'ny menaka, ary arotsaho ny rano marary hikolokolo mba handroanana, andandramany telo
Ampiasao an-tsokosoko ny marmôla, afafazo amin'ny siramamy vita amin'ny vilany, mifangaro amin'ny siramamy lavanila, ary ankafizo izany.