Cranberry dia akorandriaka matevina ao amin'ny fianakaviana Heather, izay mamindra fonenana hafanana. Ny tombontsoa azo avy amin'ny herisetra dia vitsy tsy azo ihodivirana, ka afaka manasitrana aretina maro manelanelana avy amin'ny kariana sy mamarana ny tsy fahampian-tsakafo, ary koa mameno ny tahan'ny vitamina ilaina amin'ny ririnina. Na izany aza anefa, ny fahagagan'ny berry dia tsy manana toetra manandrama manokana: sira mangidy, ny fitsaboana "fitsaboana" dia tsy azo eritreretina ho olona tia. Na izany aza, azonao atao ny mameno ny tahan'ny vitaminina sy ny asidra amino amin'ny alalan'ny fisotroana jiro mamy marary iray isan'andro. Saingy eto ny fomba hanamboarana siramamy, raha mitahiry ny zavatra ilaina rehetra, dia hiteny aminareo ato amin'ity lahatsoratra ity isika.
Ahoana ny famokarana siramamy?
Azo atao ny manamboatra siramamy azo avy amin'ny voankazo vaovao, ary avy amin'ny alaina maitso. Amin'ny tranga voalohany dia tsy maintsy mamolavola ny tsaramaso voalohany amin'ny tsindry, na sotro ao anaty vilia tsy metallika, ary ny vokatr'izany dia tokony hihamafana kely, hany ka mora kokoa ny saka amin'ny pulp.
Raha manapa-kevitra ny hampiasa ny voankazo mangatsiatsiaka amin'ny sira ianao, dia tsy mila fitsaboana mialoha ny fitsaboana izy ireo, ampy fotsiny ny hanorotoro azy ireo ary hamoaka ilay sira.
Tsara kokoa ny manosotra sira berry amin'ny ala 2-3 vita amin'ny gaza, eo ambonin'ny colander. Ny zava-pisotro mahalany vokatra dia levona avy hatrany, na sterilized ary voatahiry amin'ny fampiakarana tantely na siramamy kely. Ny sira izay voaomana amin'izany fomba izany dia tsara ho an'ny tetika ara-pitsaboana, saingy manana tsiro fanta-daza izy, noho izany, ireo izay tsy tia azy dia manoro ity recipe manaraka ity.
sakafo:
For juice:
- cranberry - 1 kg;
- sira - 1 kg.
Ho an'ny sirop (30%):
- siramamy - 700 g;
- rano - 300 ml.
fiomanana
Voasary ny voankazo, napetraka amin'ny lovia vita amin'ny hoditra ary rakotra siramamy. Mandeha ao amin'ny vata fampangatsiahana izahay mandritra ny 12 hatramin'ny 14 ora. Rehefa tapitra ny fotoana, dia arotsaho ao anaty vilia iray ny sokatra vokarina,
Ny voankazo sisa tavela dia azo alefa amin'ny rano ary mahandro mandritra ny adiny iray eo ho eo. Ny voankazo vokatra vokatra dia matetika mifangaro amin'ny ranom-boankazo mba hampitombo ny habetsaky ny farany. Ny famokarana siramamy jabbery ao amin'io recipe io dia haka fotoana bebe kokoa, fa ny hosotro toy izany dia ho mamy, ary ny vokatra - dia bebe kokoa.
Ny siramamy mani-pofona dia karazan-tsakafo manerantany izay hameno ny vatanao amin'ny vitaminina, asidra, micro-ary macro ao anaty fotoana iray isan-taona.