Sakafo mofomamy any Rosia nampianatra zazavavy tamin'ny fahazazana. Raha ny marina, ny tavoahangy dia ny endriky ny mpitaiza. Nalefa nandritra ny taonjato maro ny fitsaboana, hatramin'ny taranaka nifandimby. Ary inona no fanasana tsy misy tapakila?! Ruddy, aromatika miaraka amin'ny karazan-tsakay marevaka ary feno ranom-boankazo, dia fingotra foana ary iray amin'ireo sakafo maina eo amin'ny latabatra fety.
Ny orinasa fanaovana mofo dia tsy sarotra, ary ny famokarana koba dia tsy mila fahaizana manokana. Kitapom-piravoana mameno fanantenana mahatalanjona. Sakafo, trondro, legioma, tsaramaso, tsaramaso, voankazo, fanangonam-bokatra no hanandratra ny fanahin'ny tsirairay, hamorona sainam-pirenena amin'ny andro sarotra indrindra.
Ho an'ny sakafom-bozaka, ny fofona manitra dia mifanentana tsara indrindra, saingy azo ampiasaina ihany koa ny lefage. Raha tadiavinao ireo tapa-mofo voatahiry mandritra ny andro maromaro, dia aza manondraka ny atody ao amin'ny koba, omena ny fihenan-tsakafo izy ireo.
Ho fanampim-panafody, ampiasao greens, oliva, legioma, zavamanitra.
Tavoahangy misy spinach sy brynza
sakafo:
- Puff pastry - 300 g;
- boaty voatabia voatoto - 450 g;
- brynza - 80 g;
- menaka oliva - 2 lany;
- biriky - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 3 nify;
- voanio cilantro - 2 lany;
- kibon'ny tany - antsasak'adiny;
- atody - 1 sombina;
- ronono - 3 diloilo;
- poti-mainty, sira.
fiomanana
Esory tsimoka tsotsotra sy tongolo lay. Passeruem amin'ny hafanana ambany. Ho an'ny tongolobe sy tongolo lay, ampiasao spinach, koriander ary hafafana azy mandritra ny 10-15 minitra. Napetrakay ho an'ny fanalana vinaingitra izany. Avy eo dia mampifangaro spinach miaraka amin'ny aloman-koditra, atody sy ny zava-manitra.
Ny koban-kavina dia mizara roa: ny iray kely, ny iray lehibe kokoa. Ny roa tonta dia mihodina any anaty sarona lehibe toy ny sakafo fisakafoanana. Mamoaka ny bobongolo izahay, mametraka ny ankamaroan'ny koba. Apetaho eo amin'ny lafarinina ny lafarinina manontolo, afeno ny kofehy faharoa ary atsipazo ny sisiny. Esory ny koba amin'ny dibera, manamboara sombintsombiny vitsivitsy ary manamboara ny mofomamy amin'ny crusty ruddy. Fitaovana vonona amin'ny brynza izany !
Puff pastry miaraka amin'ny tsaramaso sy voatabiha
Eritrereto tsiambaratelo tsotra amin'ny cheese.
sakafo:
- Puff pastry - 300 g;
- brynza - 200 g;
- tomato lehibe - 1 p.
- Oliva tsy misy lavaka - 200 g;
- Hazo maina tapa-tavoahangy - 2 kaopy.
fiomanana
Puff pastry ary roapolo eo amin'ny fitoeram-baka. Vonoina ny tsiron'ny tara amin'ny ho avy miaraka amin'ny mofomamy. Zarazarainay araka ny tokony ho izy ny voly. Nopetahan'i Brynza tamin'ny ampahany kely ary napetraka teo amin'ny takelaka vita tamin'ny baka. Ambony amin'ny voankazo masira voapoizina. Ny haavo ambony dia vita amin'ny voatabia voatabia. Manao mofo izahay mandra-pahatongan'ny koba ary ny tara-tara ambony dia manitra.