Raha mikasika ilay resadresaka Kazakh baursak momba ny kefir, avy eo dia avy hatrany ireo silhouettes ireo rojom-boasary goavam-be, voatsindry ivelany sy rivotra no nivoaka. Ny fahambonian'ny baursaks dia noho ny fanampim-panafody ny levodrano na ny tsiranoka ho an'ny koba, izay samy hiresaka etsy ambany.
Real Kazakh baursaks amin'ny kefir
Ny recipe nentim-paharazana baursak dia misy diky, izany dia noho ny farany fa ny hazavana dia mahagaga. Noho ny hafanam-pony, dia sarotra be ny manara-maso ny habetsahan'izy ireo.
sakafo:
- kefir - 235 ml;
- masirasira maina - 10 g;
- tsiranoka siramamy;
- atody - 1 sombina;
- koba - 365 g;
- rano - 105 ml.
fiomanana
Mankafy ny rano mafana ary mamafy leviora. Rehefa avy nanadio ny gironda masira, miandrasa mandra-pikatrohan'ilay ravina eo amin'ny tavy, dia kapohy ny atody mankany amin'ny vahaolana ary ampio ny kefir amin'ny efitra fisainana. Rehefa vita ny famerenana miverimberina dia alefaso ao anaty rano ilay lafarinina. Taorian'ny fampifangaroana, dia tavela eo amin'ny porofo ny koba, izay maharitra mihoatra ny adiny iray. Ilay olona tonga dia avy eo mizara ampahany ary manondraka tsirairay ao anaty vilia iray. Baursaks dia mofomamy miaraka amin'ny alim-boly mamy matsiro, miandry mofomamy.
Kazakh baursaks amin'ny kefir - resipe
Na dia eo aza ny fehezan-tsakafo, dia tsy ny tsirairay no manana ny faniriana sy ny fahafahana miara-misakafo aminy, ary miandry ny fotoana fanamafisana, dia haingana kokoa sy mora kokoa ny manampy soda na tsiro vovoka amin'ny koba.
sakafo:
- bozaka maitso - 5 g;
- kefir - 480 ml;
- atody - 1 sombina;
- tsiranoka siramamy;
- menaka voly - 15 ml;
- koba - 520 g.
fiomanana
Alohan'ny hanomanana baursaks momba ny kefir, ny singa maina ao amin'ny recipe dia voatsinjara miaraka. Izany fandraisana izany
Ny atody dia nokapaina samirery, miaraka amin'ny sifotra siramamy sy kefir. Ny famonoana dia alaina ny solika ary aorian'ny famafazana miverimberina, dia ampidirina tsikelikely amin'ny singa maina miaraka amin'ny fampihetsehana tsy tapaka. Ny kobam-pofona vita no novolena nandritra ny fotoana fohy, ary avy eo dia natsipy tao anaty kitapo. Ny tapa-kazo dia azo tapahina avy eo ary manaloka ny ampahany tsirairay amin'ny koba. Aorian'ny famolavolana, dia alefa amin'ny menaka mafana ny baursaks ary mijanona ao mandra-piveriny mena.