Fantatsika rehetra fa rehefa manomana mofomamy iray dia zava-dehibe tsy ho an'ny fanandramany, fa koa ho an'ny bika aman'endriny, ka raha mila fanamboamboarana takelaka marina ianao, dia mendrika ny hanaovana mofo mofomamy "Rainbow", izay ny loko mamirapiratra dia hahatonga ny fahatsapana tsy hay hadinoina amin'ny vahiny.
Cake "Rainbow" - famoronana sary
sakafo:
Ho an'ny mofomamy:
- sugar - 1 item;
- atody - 8 tapitrisa;
- koba - 2 entana;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- vovoka ho an'ny mamba - 1 mibitsibitsika;
- Vanilan'ny siramamy - 1 teaspoon;
- fanatsarana sakafo.
Ho an'ny crème:
- kafe feta - 900 g;
- sugar - 1 item;
- gelatin - 1.5 tbsp. lovia kely;
- cognac - 1 tbsp. sotro;
- rano - 1 1/3 tbsp.
fiomanana
Afangaro ny proteinina avy amin'ny proteinina, hokapohina ilay farany, ary ampio siramamy ho azy ireo, raha mbola mitohy mitifitra izany toe-javatra marefo izany. Ampiasao amin'izy ireo ny sisa tavela amin'ny siramamy, lafarinina, dibera, atody, siramamy lavanila, ary fofona volo ho an'ny fofona. Mifanipaka tanteraka ny zava-drehetra. Zarao ho lasa enina mitovy ny tapany. Ampiasao tsirairay ny lokon'ny loko isan-karazany, alamino tsara ary mandehana amin'ny mofo hanina.
Ho an'ny famolavolana, dia asio kobam-bolo iray fotsiny ao anaty vilia iray, alaivo amin'ny papara taratasy izy ary alaivo ao anaty lafaoro, mandritra ny 15 minitra.
Ataovy ny dingana mitovy amin'ny loko tsirairay, ary amin'ny farany dia mahazo mofo enina samihafa ianao. Apetaho eo ambony sifotra ny mofo ary manomboa manamboatra crème: miondrika amin'ny siramamy mafana, mandra-pahavitrihan'ny fotsy, ary aorian'izay dia ampio ny gelatine ao anaty rano mafana ary mora vidy.
Afaka manomboka manangona ny mofomamy ianao izao. Ny mofomamy tsirairay dia manosotra kônôma mifangaro amin'ny rano, ary manetona siramamy, mametraka ao anatin'io baiko io: volomparasy, manga, maitso, mavo, volombava ary mena.
Ny tampon'ny mofomamy, sy ny sisiny, koa dia manarona tsara amin'ny crème, ary mametraka ny mofomamy ao amin'ny kamiao mba hikolokolo mandritra ny 3-4 ora.
Kitapo "Rainbow" miaraka amin'ny loko voajanahary
Raha te-handra io mofomamy mahafinaritra io ianao, fa mitandre tsara tsara ny fahasalamanao ary tsy te hampiasa loko manintona, dia hilaza aminareo ny fomba hanolo azy ireo amin'ny natiora.
sakafo:
Ho an'ny mofomamy:
- koba - 3.5 zavatra;
- siramamy - 1.75 item;
- katsaka - 75 g;
- proteinina - 2 p.
- ronono - 1.5 singa;
- Sakafo tsy misy sakafom-biby tsy misy aina - ½ item;
- menaka zavamaniry - 1.5 tbsp. lovia kely;
- vanilla - 2,5 tsp.
- Bakomandina vita amin'ny baking - 2 tsp;
- soda - ½ tsp.
For dyes:
- sotro ronono - 1-2 tbsp. lovia kely;
- jiro mainty - 1 tbsp. sotro;
- tsoka spinach - 1 tbsp. sotro;
- sotro karoty - 1 tbsp. sotro;
- sotro blueberry - 1 tbsp. sotro;
- jolk - 1 pc.
Ho an'ny crème:
- Butter - 110 g;
- ronono - 3 tbsp. lovia kely;
- siramamy siramamy - 3.75;
- Vanilla - 1 teaspoon.
fiomanana
Mba hahazoana ny ranom-boankazo, izay ho solon'ny solon-tsakafo voajanahary, dia mandalo fotsiny ny gidro, ny karaoty sy ny ravina (rehetra miavaka) amin'ny alàlan'ny jiro, ary mametraka ny ravina sy ny moustères (amin'ny ¼ cent.) Ao amin'ny mikrô.
Ankehitriny, manaova kao, noho izany, sôkôla mitovitovy amin'ny menaka amin'ny menaka sy legioma, any koa dia mandefa jiolahim-bozaka sy mamony mandra-pahatongan'ny rivotra. Aorian'izany dia ampio yogourt, ronono, vanila, soda, lafarina ary vovo-tsakafo. Ampiasao ny koba ary zarao ho faritra enina mitovy izy io, ampidiro avy amin'ny voankazo na legioma ny ampahany tsirairay, ary amin'ny iray, afatory ny tsoka miaraka amin'ny tavoahangy 1.
Mba hanaovana ny crème dia tsipoy daholo ireo entana rehetra miaraka amin'ny mixer mandritra ny minitra vitsy. Manaova mofomamy, promazyvaya ny crème, amin'ny manaraka manaraka: volomparasy, manga, maitso, mavo, volombava ary mena. Ny tampon'ny mofomamy, sy ny sisiny, dia nanaparitaka be dia be koa ny crème ary nametraka ny "Rainbow" tao amin'ny vata fampangatsiahana, ho an'ny fanosotra, mandritra ny 3-4 ora.
Fitaterana vitsivitsy hafa ankoatra izay azonao jerena ato amin'ny lahatsoratra: Cake "Mishka" sy ny mofomamy "Beer mug" .