Tiramisu dia tsindrin-tsakafo mahavariana sy mahavariana amin'ny sakafo italiana, voaaro amin'ny fomba mahazatra noho ny masomboly masaka.
Recipe amin'ny tsiramisu tsindrin-tsakafo
sakafo:
- Savoyardi cookies - 24 pcs .;
- atody - 3 tapitrisa;
- kafe liquor - 30 ml;
- ronono sôkôla - 50 g;
- masomboly masomboly - 500 g;
- cocoa powder - 3 tbsp. lovia kely;
- siramamy ampidinina - latabatra 0,5;
- kafe vao misotro - 150 ml.
fiomanana
Alohan'ny hanomanana ilay tsindrin-tsakafo, ny tiramisu dia misaraka amin'ny bozaka ny taovolo atody avy amin'ny jiolsa ary nipaika voalohany tamin'ny fampifangaroana azy mandra-pahamaika. Manana siramamy amin'ny siramamy ny Yolks, manamboatra ronono ary mametaka tsara ny zava-drehetra amin'ny homogenité. Ampidino tsikelikely ny proteinina. Mialoha ny hanomanantsika kafe, milomano izany ary ampio sotro kely. Aorian'izay isika dia manomboka mofomamy: mandray cookies isika, manatsoboka segondra vitsivitsy amin'ny kafe ary manaparitaka azy ao anaty baolina. Avy eo dia mamelà ny krèma ary manaparitaka indray ny biscits. Arotsaho ny tampony amin'ny voankazo sisa tavela ary ento ny tiramisu dessert ao amin'ny vata fampangatsiahana. Mialohan'ny manompo, alaivo ny endriky ny kakao na sôkôla ronono matavy.
Recipe amin'ny tsiramisu tsindrin-tsakafo tsy misy mascope
sakafo:
- biscuit biscuit savoyardi - 450 g;
- voankazo matavy - 500 ml;
- ze - 5 p.
- kafe haingana - 1 teaspoon;
- sira dia kely - 1 item;
- mofomamy mafana - 1 tbsp.
fiomanana
Ny sira dia tapaka sy misaraka tsara amin'ny proteinina isan-karazany avy amin'ny biriky. Avy eo dia atsipazo ho an'ny atody kely sira kely ary atsipazo amin'ny rivotra haingam-pandeha. Aorian'izany dia ampio menaka matavy sy mamony mandra-pahamamy. Aorian'izay, amin'ny ampahany kely, ampidiro ireo jiolahy voatsabo amin'ny siramamy, ary mifangaro. Ao anaty vilia baolina kely dia mandefa kafe, alatsaho moramora
Ny fonosana iray misy andaniny avo dia rakotra sarimihetsika ary manomboka mamorona mofomamy isika. Mba hanaovana izany, alaivo ny cookies, atsipazo ho kafe mandritra ny segondra vitsy izy ireo ary apetraho ao anaty baolina. Rehefa vita ny sehatra voalohany dia alamintsika izany miaraka amin'ny voankazo efa voavoatra ary mizara ny laharana faharoa amin'ny cookies. Ambony amin'ny crème ary manaparitaka ny laharana fahatelo amin'ny savoyardi. Arotsaho daholo ny voankazo sisa tavela ary hamafazany tiramisu miaraka amin'ny kakoa maina voatoto. Aorian'izany dia apetraho ao anaty vata fampangatsiahana ny tsindrin-tsakafo mandritra ny 5 ora. Avy eo dia notapahinay ny dite ho an'ny ampahany ary manompoa azy io amin'ny latabatra miaraka amin'ny dite mafana, kafe vaovao, voangory na jiro.