Ny fikambanana lehibe miaraka amin'ny gelatin avy amin'ny olon-tsotra miteny Rosiana dia ilay andian-tantara avy amin'ny sarimihetsika hoe: "Endrey ny hadisoana raha ny trondro azonao!". Fa ny gelatina amin'ny endrika tanteraka dia vokatra tena mahasoa izay afaka mamonjy olona iray avy amin'ny aretina maro.
Inona no atao hoe gelatine?
Ny tombony azo avy amin'ny gelatine dia miankina amin'ny fahasamihafan'ny fiainana. Etsy an-daniny, manasitrana tanteraka ny fracture, ny olana amin'ny fifampikasohana, ary ireo izay mijaly amin'ny osteochondrosis, dia tsara kokoa ny maka azy matetika.
Ankizivavy maro izay mihamahiry volo lava, manamarika fa ny fampiasana gelatine sy ny tranga iray dia mahasoa. Ary tsy afaka mihinana afa-tsy ihany koa izy io, fa avo roa heny ihany koa, miara-misakafo miaraka amin'ny antsasak'ilay volom-borona tianao indrindra ary mihatra amin'ny lavany toy ny lamination ny trano. Rehefa manasa ny vovobony mandritra ny 2 ora ianao ary manasa volom-bolo amin'ny volo, dia ho hitanao fa lasa malamalama sy mamirapiratra izy ireo. Tena marina izany ho an'ireo izay mandoko ny volony ary indrindra - discolor na meliruet.
Ny gelatin dia loharanom-pandrefesana, izay mety ahafahana mieritreritra ny fahafahana mampiasa azy ho toy ny elixir an'ny tanora mandrakizay. Raha ny zava-drehetra, ny hoditra dia mihintsana ny feony marina satria mihena ny herin'ny kolagna amin'ny taona. Raha mahazo izany miaraka amin'ny sakafo ianao dia tsy afaka manatsara ny toetry ny volo, ny hoho sy ny tady, fa ny hoditra ihany koa.
Moa ny gilasy ve dia manimba?
Ny fahasimbana ho an'ny gelatina dia tsy afaka miparitaka amin'ny sokajin'olona telo fotsiny, satria amin'ny ankapobeny dia tsy misy fifehezana ny vokatra amin'ny ankapobeny. Noho izany, iza no afaka manimba ny gelatine:
- olona manana alèjy amin'ny gelatine;
- olona mijaly noho ny aretina ao amin'ny rafi-panafody;
- Ny olona manakarena ny diathesis oxalurique.
Raha ny fitsipika, raha tsy misy aretina na tsy fifandeferana, dia tsy misy mahasakana ny fampiasana azy amin'ny sakafo.
Gelatin ho an'ny fiantoka
Mba hahatakarana ny antony mahatonga ny gelatine ho tena ilaina amin'ny fifangaroana, dia ilaina ny mitodika amin'ny toetrany. Avy amin'ny taolana sy ny tendron'ny biby izy io. Amin'ny firafetany, ny gelatin dia collagen hydrolisé - ny fitaovana fototra lehibe ho an'ny felana sy ny ligaments. Noho ny habetsahan'ny proteinina ambony ao amin'ny firafiny, dia nampiasaina nandritra ny fotoana kelikely ny gelatine mba hananganana hozatra amin'ny fambolena bozaka, saingy hita fa tsy nahomby izany. Saingy tsy mitovy ny gnatine amin'ny fikarakarana ny fifampikasohana.
Rehefa mihalehibe ny taona dia mihena ny famokarana voajanahary amin'ny kôlagen, ka mahatonga ny hoditra hitsahatra tsy hivoatra intsony, ary manomboka manjohy ny fiantrana na miasa mafy kokoa, ary indraindray maratra.
Nisy ny fianarana natao, izay, nandritra ny fe-potoana iray, dia nasaina nihinana 10 grama jômina ny olona voan'ny aretina iombonana. Tamin'ny fiafaran'ny fanandramana dia hita fa vokatry ny fampiharana ny gelatin, ny mpandray anjara rehetra dia naneho fiovana tsara.
Ankoatra io fomba fijery mahazatra io amin'ny fampiasana gelatine ho an'ny fifangaroana, dia azo atao koa ny manao fanontam-pirinty.
Azo heverina fa ny fampiasana gelatine ao anaty sarotra iray, izany hoe amin'ny sakafo sy amin'ny tsindrim-peo, dia mety hitondra vokatra tsara kokoa.
Na dia mbola misy fanontaniana manontany momba ny habetsahan'ny jôlinina tokony hampidirina ao amin'ny sakafo. Amin'ny ankabeazan'ny toe-javatra, dia omena alalana farafahakeliny in-droa isan-kerinandro izy io mba hanomezana vatana amin'ny mikiraisitera ao anatiny.