Ny tena shaverma (na shawarma) dia tsy dia misy ifandraisany amin'ny zavatra efa zatra mahita olona na aiza na aiza amin'ny takelaka haingam-pandrika haingana na ao amin'ireo resabe malaza amin'ny Internet. Mikasika ny hamaroan'ity trano fialokalofana ity any amin'ny sakafo hafa.
Home Shaverma an-trano - resipe
Shaverma, izay mahazatra ny mahandro any atsinanana, dia matetika tsy ampiasaina amin'ny mofo pita, fa amin'ny ankamaroan'ny faritra ao amin'ny pita. Ny ankamaroan'ny sakafom-bary dia matetika akoho, izay matetika no voahosotra any yoghurt alohan'ny hanina.
sakafo:
Ho an'ny akoho:
- katsaka - 890 g;
- apple cider vinegar - 55 ml;
- jogora - 75 ml;
- menaka voly - 15 ml;
- kadamôma.
For sauce:
- tahiny - 65 g;
- jogora - 65 ml;
- jiro sotro - 35 ml;
- menaka oliva - 15 ml;
- parsley - sampana 3.
Ho an'i Shaverm:
- tomaty - 390 g;
- voankazo mena - 35 g;
- Lettuce head salady;
- pita - 8 pcs.
fiomanana
Omano ny marinade amin'ny alalan'ny fampifangaroana vinaingitra vita amin'ny vilany misy jogara, dibera sy kardamôma. Manampia sira salohim-bary malala-tanana ary manambatra ny marinade miaraka amin'ny vorona. Avelao ny akoho amin'ny hatsiaka mandritra ny 4 ora. Aorian'ny fisotroana, dia azo tapahina ny feny, ary ny fofona na ny baka amin'ny ankapobeny, ary avy eo apongona.
Ny fomba fanaovana saosy ho an'ny shaverm ao an-trano dia tsy saro-takarina kokoa noho izay heverina ho nentim-paharazana ao amin'ny faritra misy antsika. Ampiasao daholo ny fanisiana rehetra avy amin'ny lisitra mandra-pamoakanao azy. Fotoan-tsakafo.
Hetezo ny salady sy ny legioma, ampidiro ao anaty pita miaraka amin'ny akoho izy ary alatsaho ny saosy voaomana.
Home shaverma miaraka amin'ny akoho amin'ny mofo pita
Raha tsy misy ny fotoana hividianana pita, dia mety ho lasa fitaovana tsara indrindra ny lavarangan'ny tavoahangy, izay hita any amin'ny fivarotana tsy misy olana.
sakafo:
Ho an'ny akoho:
- jiro sotro - 35 ml;
- Curry - 1 teaspoon;
- menaka oliva - 10 ml;
- kisendrasendra;
- tongolo lay - 3 nify;
- henan'aloka - 470 g.
For sauce:
- Crème crème - 115 g;
- voanio ½ lemonà;
- tongolo lay.
Ho an'i Shawarma:
- mamy mofomamy - 45 g;
- kôkômbra - 115 g;
- voatavo - 135 g;
- tavoahangy lavavy.
fiomanana
Alohan'ny hanomananao shaverma ao an-trano dia mila manomana akoho ianao. Voasary ny hoditra sy ny tavy ny vorona, ary rehefa tapitra ny fofony dia misy marika avy amin'ny lisitra "ho an'ny akoho." Raha mandeha haingana, dia avelao hijanona ao anatin'ny 20 minitra ny hena, ary raha tsy izany dia azo atao ao anaty vata fampangatsiahana ny fitoeran-jiro ary avelao farafahakeliny mandritra ny alina.
Misafidiana vorona mangatsiaka ao anaty fantsona iray na tavoahangy iray.
Ampifandraiso ireo entana ireo ho an'ny saosy.
Zarao ho anà endrika tsy ara-dalàna ny legioma, fa kely kosa. Apetraho ao anaty mofo pita ny legioma, alao ny akoho eo ambony ary mameno amin'ny saosy. Ravao ny mofo pita amin'ny fomba mahazatra.
Fiomanana amin'ny shaverm ao an-trano
Ity jiro ity dia mety ny hanompo ao amin'ny fety amin'ny endrika nakarina. Tsara kokoa ny mihinana ary ny vahiny dia afaka manangona ny lovia ao anatin'ny minitra vitsy.
sakafo:
Ho an'ny akoho:
- filets - 1,2 kg;
- cumander, kardamom - 1 teaspoon tsirairay;
- Paprika - 2 tsp.
- jona misy menaka - 25 ml.
For sauce:
- jogora - 210 g;
- tongolo lay - 1 nify;
- cumin - 1 teaspoon.
Ho an'ny salady:
- karaoty mainty - 1 pc .;
- Karoty - 145 g;
- vovobony matevina vitsy;
- jiro sotro - 25 ml;
- lavasy na pita.
fiomanana
Marinato voahosotra voatabiha miaraka amin'ny zava-manitra sy sira citrouille. Arotsahy ny vorona mandra-pahavitàny tanteraka.
Afangaro ny sigara.
Manaisotra ny karaoty sy ny karaoty, mampifanaraka azy ireo amin'ny mena maitso ary manangom-bary sira. Apetraho amin'ny salohy ny salady amin'ny pita na lavasy, asio sira, alao ny akoho eo an-tampony sy ny horita.