Ny fonosana tandindonin-tsakafo hohanina, araka ny filazan'ny recipe, dia hanome fahafahana tsy hankafy ny fialam-boly amin'ny fanandramana fofona ankafizinao mandritra ny fifadian-kanina. Ny fototra iray mitovy ihany koa dia mety amin'ny fananganana zavatra avy amin'ny sakafo menamena, satria tsy misy vokatra voarara.
Ahoana ny fomba hanamboarana lafarina tsiro ho an'ny pies?
Ny karazan-tsakafo ho an'ny pasteur ho an'ny pies dia tokony atao mifanaraka amin'ny fepetra noraisina, izay tena manan-danja amin'ny fahazoana ny firavaka tsara sy ny toetra tsara fanandramana amin'ny fanaovana.
- Ao amin'ny fanandramana dia tsy misy ny atody, ny vokatra ary ny tinady.
- Miankina amin'ny famolavolana, ny fototra dia nampiana ny habetsaky ny vokatra avy amin'ny lefom-pamoloana na trozona voatoto, sokatra soda na sokatra hafa.
- Amin'ny fampiasana tricks isan-karazany, dia afaka manatsara ny tsiron-tsakafo vaovao ianao: ny tsakan-tsakazo manify tsara indrindra dia azo raisina amin'ny tazo, siramamy, rano mineraly.
- Aza hadinoina ny handefa ny lafarinina alohan'ny famoahana - izany dia hanatsara ny endriky ny koba ary hahatonga azy ho malefaka sy malefaka kokoa.
Kofehy maina ho an'ny tsaramaso tsy misy leviora
Ny koban-koditra vita amin'ny mofomamy ho an'ny pies dia voaomana amin'ny fanampin'ny soda, izay tokony hovonoina amin'ny vinaingitra na sira. Azonao ampiasaina ihany koa ny poofin-tsakafo, mampitombo ny tahan'ny vokatra amin'ny iray sy sasany. Raha azo, dia azo ampiasaina amin'ny toeram-ponenana ny siramamy vanillin na vanila, izay hanatsara ny toetra tsaran'ireo vokatra vita.
sakafo:
- koba - 3 kaopy;
- rano - 1 fitaratra;
- menaka zavamaniry - ¼ cup;
- siramamy maitso - 2-4 tbsp. lovia kely;
- soda - 1 teaspoon without slide;
- sira - ¼ tsp.
fiomanana
- Hanina lafarinina, mifangaro amin'ny sira sy soda.
- Ampio solika sy rano, manaova fametahana.
- Esory ny ampahany amin'ny ampahany 2, roapolo eo amin'ny 1 cm ny hateviny ary apetaho eo ambony ny iray.
- Tsindrio ny lamba, aforeto ao anaty horonan-taratasy ary alao ny koban-kobam-bary ho an'ny pastei ao amin'ny horonantsary ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra.
Manolotena tsindrin-tsakafo ho an'ny pastey ao anaty lafaoro
Ny kobam-bary ho an'ny dipoavatra miaraka amin'ny diloilo maina dia ho lasa fotony tsara ho an'ny vokatra vita ao anaty lafaoro. Ny zava-dehibe indrindra dia ny tsy hanakorontana ny volombava miaraka amin'ny lafarinina, mba hahatonga azy ho mena sy plastika, na somary marefo aza, avy eo dia ho lasa be voninahitra ny vokatra ary ho faly amin'ny fanandramana mahafinaritra, izay tsy mahalafo ny vokatra miaraka amin'ny muffins maro.
sakafo:
- koba - 1 kg;
- rano - 2 kaopy;
- tsiro maina - 1 packet;
- menaka legioma - ½ kaopy;
- siramamy - 4 tbsp. lovia kely;
- Vanilan'ny siramamy - 1 packet;
- sira - ½ tsp.
fiomanana
- Ny dite, ny siramamy ary ny sira dia ritra ao anaty rano miakatra hatramin'ny 40 degre.
- Mofomamy ao anaty lafarinina, atsipazo ao anaty menaka ary manamboara sotro miaraka amin'ny sotro, ary avy eo azafady 10 minitra farafahakeliny.
- Mialà sasatra eo ambanin'ny servieta ao anaty vilia iray amin'ny hafanana mandritra ny ora iray farafahakeliny.
- Ny kobam-bary ho an'ny pies dia novolena dimy minitra ary nampiasaina ho an'ny tanjona voafaritra.
Kofehy menaka ho an'ny piesa maina
Ny tsiranoka mofomamy vaovao voaomana miaraka amin'ireto recipe manaraka ireto dia tsy mitaky porofo maharitra ary mety amin'ny fanodinana ireo vokatra vita amin'ny tsaramaso. Toy ny vovoka entin-dite amin'io tranga io, ny vodka dia ampiasaina, izay azo asolo ny cognac, rum, brandy, izay hanampy tsiron-tsakafo fanampiny sy tsiro ho an'ny fakana.
sakafo:
- kafe - 4 loko;
- rano 250 ml;
- vodka - 1 teaspoon;
- menaka voly - 8 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 1 teaspoon;
- sira - ½ tsp.
fiomanana
- Ao amin'ny lafarinina voatoto, manaova lavaka, atsangano ny rano, atsipazo amin'ny siramamy siramamy mialoha sy sira.
- Mofomamy vodka sy dibera, manaova kaina amin'ny homogenous dough.
- Avelao halevina mandritra ny 30 minitra eo ilay servieta.
- Mampiasà koba tsy misy lalivay tsy misy lalivay ho an'ny sakaosy araka ny torolalana.
Karazan-tsakafo ho an'ny pasties
Ny mofo vita amin'ny mofomamy ho an'ny katsaka dia ho lasa fototry ny vokatra mahagaga sy mahavariana, izay azo atao amin'ny famenoana. Ny teknolojia tsy manam-pahaizana amin'ny fanomanana fototra dia manome vokatra tena tsara, izay hahafaly na dia ireo mpankafy an-tsokosoko indrindra aza.
sakafo:
- koba - 600 g;
- rano - 1 fitaratra;
- rano miboiboika - 1 glas;
- dipoavatra vaovao na maina - 50 g na 1.5 sakany;
- menaka legioma - 3 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- sira - 1 teaspoon.
fiomanana
- Afangaro sira, sira, 3 tbsp. lafarinina lafarinina, manondraka rano vera misy rano, mifangaro, mameno hafanana.
- Ao anaty fitotoam-bary mahavelona amin'ny dite, rano sy lafarinina.
- Atongilano amin'ny tanana ny totozy malefaka manitra ho an'ny tavoahangy, ary zarao amin'ny ampahany ny baolina ary sokafao ny baolina.
- Omeo kely ny halavany (5-15 minitra) ary mandehana miaraka amin'ny famolavolana.
Kofehy manify amin'ny rano mineraly ho an'ny pies
Ny kôkà ho an'ny pirônhki amin'ny rano mineraly dia mampitombo kokoa sy malama kokoa noho ny mahazatra. Ny vokatra mahagaga entin'ny blaselin'ny entona dia misy fiantraikany tsara eo amin'ny rafitry ny fotony, mamela azy io bebe kokoa ary mamela ny vokatra vokatra ho mijanona ho malefaka sy hikolokolo mandritra ny fotoana maharitra. Ity lafarinina ity dia tonga lafatra amin'ny fanaovana mofo, mofo vita amin'ny mofomamy sy pizza lehibe mitafo.
sakafo:
- koba - 500-600 g;
- ranom-boasary mineraly - 50 ml;
- Tendrokely maina menaka - 2 teaspoons;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- sira - 1 teaspoon.
fiomanana
- Alefaso ny divay sy ny siramamy amin'ny antsasaky ny rano, miala 15 minitra amin'ny hafanana.
- Manaova lafarina ao anaty sotro, sira, manondrahana rano sy menaka, hametahana.
- Avelao halefa eo ambanin'ny menaka ny fantsona mandritra ny adiny iray amin'ny hafanana.
Lean dough on pie for pirozhki
Misy tsiranoka marevaka marevaka afaka miomana amin'ny mofo matsiro . Ny vokatra ao anatin'io fiasa io dia tsy marefo sy malefaka, fa tena ilaina ihany koa, izay tena ankasitrahan'ireo mpanohana ny sakafo mahasalama. Izy ireo dia azo atao anaty kitapo ao anaty lafaoro na mafana ao anaty ranomamy mafana.
sakafo:
- koba - 600 g;
- rano - 180 ml;
- mofomamy mofomamy - 350 g;
- menaka legioma - 3 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 4-5 tbsp. lovia kely;
- sira - 1 teaspoon.
fiomanana
- Ao anaty lalivay dia manondraka rano mafana amin'ny siramamy sy ny sira ao anatiny.
- Manaova kobam-bary, ampio ny dibera, mametafeta ny koba ary mialà amin'ny hafanana mandritra ny 3 ora.
Mofo kobanina amin'ny boaty vita amin'ny ovy
Ny karakam- bokom-paty ho an'ny katsaka dia ho iray amin'ireo fototra tsara indrindra hanaovana ny baka amin'ny lahatsoratra. Ny fampiasana ny fihinanana ny ovy dia mifamatotra amin'ny voankazo amin'ny legioma dia manome vokatra mahagaga: ny vokatra dia tsy hoe maingoka, malefaka ary lena, fa miasa koa matsiro sy aromatika.
sakafo:
- potom-boasary - 300 ml;
- koba - 650-700 g;
- voankazo maina - 300 g;
- menaka legioma - 3 tbsp. lovia kely;
- siramamy maitso - 2 tbsp. lovia kely;
- dipoavatra maina - 2.5 teaspoons;
- sira - 10 g.
fiomanana
- Hamo ny ovy ao anatin'ny fanamiana.
- Ny voankazo voatery ilaina dia nodiovina, voamadraraka amin'ny totozy, mifangaro amin'ny menaka voajanahary.
- Amin'ny habetsaky ny rongony mafana dia mamotika siramamy, sira, leviora, mandro ao amin'ny lafarinina ary manindrona ny henihary.
- Atsipazo ny koba mandritra ny 10 minitra fara-fahakeliny, avelao hijoro mandritra ny adiny roa, indray mandeha mandritra ity fotoana ity, hametahana.
Mofo kobanina amin'ny tavoahangy amin'ny valizy
Ny famokarana ny panykely ho an'ny pies miaraka amin'ireto fanaka manaraka ireto dia minitra vitsy monja, ary ny vokatr'izany dia mahavariana ny fanandramana mahafinaritra amin'ny vokatra vita. Amin'io tranga io, ny soda dia ateraky ny asidra ao anaty sira ary tsy mitaky vinaingitra fanampiny izy. Amin'io isa io dia eo amin'ny 20 isa metatra ny halavany.
sakafo:
- siramamy siramamy, voatabiha na karaoty - 300 ml;
- koba - 600 g;
- menaka zavamaniry - 5 tbsp. lovia kely;
- siramamy maitso - 1-2 tbsp. lovia kely;
- soda - 1,5 tsp.
fiomanana
- Manaova siramamy sy soda ao amin'ny sira.
- Hanampy lafarinina solika sy kobam-bozaka voapetaka, manamboatra ny masony amin'ny plastika sy ny fanamafisana ary manohy manamboatra sy manala ireo vokatra.
- Mba hanomanana kobam-bary mofomamy kely ho an'ny mamy, mila mampitombo ny siramamy amin'ny antsasany.
Kofehy manify ho an'ny pies ao amin'ny mpanao mofo
Tsara kokoa ny hametahana koba iray masirasira ho an'ny tavoahangy amin'ny mofo maker. Amin'izany fomba izany, tsy vitan'ny hoe manokana fotoana sy ezaka fotsiny ianao, fa manatsara koa ny tsiron'ny vokatra vita. Raha ny marina, ny fototra fototry ny tany dia hanome hatrany ny vokatra tadiavina, izay mora kokoa ny mahazo amin'ny fampiasana fitaovam-kitchen.
sakafo:
- rano amin'ny efitra fisakafoana - 320 ml;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- siramamy maitso - 50 g;
- koba - 600 g;
- sira - 1 teaspoon;
- Ny masirasira haingana haingana - 1 tsp.
fiomanana
- Aforeto aloha ilay lafarinina.
- Apetrakao ny singa ao amin'ny baiko omen'ny mpanamboatra ny fitaovana.
- Avereno ny fomba fototra hanasohanana ny koba ary miandry ny famantarana.