Ho an'ny sakafon'ny fanomanana manokana dia azo atao ny manamboatra siramamy matavy. Ambarao anay ny fomba fikarakarana ireo mofomamy tsotra sy matsiro indrindra ho an'ny mofomamy ao an-trano.
Sakafo mofomamy miaraka amin'ny menaka - tsotsotra tsotra
sakafo:
- tsiro maina - 200 g;
- ny dibera voajanahary - 140 g;
- siramamy maitso - 120 g.
fiomanana
Mofo voadio tsara ny menaka mangatsiatsiaka, tsy manelingelina ny dingana, misoroka siramamy ary mamony mandra-pihenany. Vokatr'izany dia tokony hivoaka ny foitra tsara tarehy - izany no crème.
Simple Custard Cream
sakafo:
- ronono ombivavy - 450 ml;
- siramamy fasika - 175 g;
- Ejipsa - 4 isa;
- Ny koban-katsaka faran'izay avo indrindra - 50 g;
- siramamy vanille - 1 packet.
fiomanana
Mandeha ny ronono ao anaty boivoy iray ary atsipazo azy. Ny akorandriaka dia miorina tsara amin'ny siramamy, manondraka siramamy lavanila, lafarina ary mifangaro. Ity volombava ity dia narotsaka tao amin'ny ronono ary vetivety dia nifangaro haingana. Nataonay teo ambony fatana ny volombava ary najanony izany mandra-pahamaizany. Manana izany ny crème.
Kitapom-bolo tsotra ho an'ny mofomamy vita amin'ny ronono
sakafo:
- ron-dronono voapoizina - 2 bota;
- menaka voajanahary - 400 g;
- kôkôgao 30 g;
- voanjo.
fiomanana
Mofomamy ao anaty vilia ny ronono narotsaka, ary asio menaka malefaka ary alaharo tsara izany. Ao anatin'ilay menaka vokarina, arotsaho ny kakaô, voanjo voatsindry ary mifangaro tsara.
Kitapom-bozaka tsotra ho an'ny mofomamy ao an-trano
sakafo:
- menaka voajanahary - 400 g;
- sôkôla voajanahary - 300 g;
- vanila sikla - 15 g;
- siramamy vovoka - 400 g;
- ny sira;
- lakana henry lehibe - 2 pcs.
fiomanana
Mafana ny sôkôla ary mangatsiatsiaka moramora. Ao anaty menaka malefaka dia asio siramamy lavanila sy sira kely. Miezaha mafy mandra-pahafatiny. Ao anatin'ny ampahany kely no manondraka ny siramamy vita amin'ny vovoka ary manohy ilay dingana amin'ny haingam-pandeha haingana mandritra ny 4 minitra hafa. Ankehitriny, ny iray dia miditra atody ary manohy ny dingan'ny fifindrana mandritra ny 5 minitra hafa, avy eo dia atsipazo ao anaty sôkôla voasesika ary entin'ny 4-5 minitra.
Krèmana tsotra ho an'ny biscuit cake
sakafo:
- Fomba fikarakarana tranom-barotra misy fatana maina - 300 g;
- siramamy ampiana - hanandrana;
- Cream 33% fat - 180 ml.
fiomanana
Fanomezana fofona an-kovantsika isika miorim-paka amin'ny toeran'ny homogenny amin'ny alalàn'ny blower na sivana, mandatsaka menaka mangatsiaka isika ary amin'ny làlam-pivoarana madinidintsika dia mipoitra amin'ny toe-javona mafana. Ampidino tsikelikely ny vovo-dronono siramamy, miankina amin'ny tsirony ny habeny. Mofomamy mandra-pahamaivana ary ampiheto ny mofo amin'ny mofo.