Ny koban-koditra madio tsara rehefa avy nipoitra dia nanjary ho maina sy maina ao anatiny, misy karazan-tsakay marevaka misy loko matevina ary milatsaka ara-bakiteny noho ny habetsaky ny dibera sy atody. Hianarantsika ny fomba hanomanana kisoa toy izany ao anatin'ity fitaovana ity mba hahafahan'ireo mpilatsaka an-tsitrapo sy mpandray anjara tonga lafatra indraindray.
Kitapom-batolalin'ny Classic ho an'ny trano fandroana
sakafo:
- ronono - 125 ml;
- rano 125 ml;
- dibera - 110 g;
- siramamy maitso - 1 teaspoon;
- koba - 140 g;
- atody - 250 g (eo amin'ny 5 pcs.).
fiomanana
Asio ranom-boaloboka eny amin'ny fatana misy rano, ronono ary dibera. Raha vantany vao mamotaka ao anaty rano ilay izy, ary manomboka mikolokolo ny vovo-dronono, ampio siramamy kely sy sira eo aminy izany, ary arotsaho tsara ny lafarinina amin'ny masomboly. Vonoina ny afo eo ambanin'ny lovia ary omeo "koba" iray kilaometatra eo ho eo izany, mandra-pahatongan'ny fotoana iray handao ny sarimihetsika matevina eo ambany sy ny rindrina. Atsangano ny farafara mafana ao anaty fitoeram-bidy iray ary atomboy amin'ny kapoka amin'ny haingam-pandeha haingana, amin'ny ampahany mampiditra atody ao amin'ny koba. Ny isa farany dia manan-danja lehibe ary misy fiantraikany amin'ny ohatrinona ny fiposahan'ny trano fitetezam-bolana mandritra ny fàfana ary ny fomba tsara hitazonana azy ireo. Amin'io vokatra io dia hahazoana tsindrin-tsakafo ianao saingy tsy tokony ho matevina loatra na mikoriana. Ny koba tsara indrindra dia ny fantsom-pokontany V amin'ny lamosina boribory ambony. Rehefa tapitra ny fepetra takiana ilaina, dia fenoy ny kitapo misy kitapo ary alao ny kitapo eo amin'ny parchment. Apetraho ao anaty lavaka fantson-tsakafo 200 degre eo ho eo ny ampahany ao amin'ny koba mandritra ny 20 minitra. Ny oven dia tsy afaka sokafana mandritra ny fikarakarana, raha tsy izany dia hianjera ny katsaka.
Ny akorandriaka marefo amin'ny trano fandroana dia mangatsiaka sy maina mandritra ny iray minitra, fara fahakeliny, ary mameno mofomamy.
Mofo kobanina ho an'ny recipes araka ny GOST
sakafo:
- koba - 190 g;
- ronono - 90 g;
- rano - 180 ml;
- atody - 5 pcs.
fiomanana
Ario ny rano ary ento miaraka amin'ny kely izy, miandry ny fotoana hipoaka tanteraka. Avelao ny rano mba hahatratra ny volo, ary arotsaho ao anaty lafarinina. Mangalatra, atsangano mandritra ny iray minitra ny koban-katsaka, ary avereno ao anaty fitoeram-bobongolo izy ary avereno kely. Miasa mandrakariva ny koba amin'ny mixer, manomboka miditra ao anaty atody. Ny homogenous farina miaraka amin'ny kitapo dia mametraka ny kitapo ary mamono ireo 10 minitra voalohany amin'ny 220 degre, ary atokàny ao amin'ny oven mandritra ny 25 minitra amin'ny 180.
Dill sauce à chocolade - recipe
sakafo:
- rano 240 ml;
- dibera - 115 g;
- koba - 120 g;
- kôkôfa 35 g;
- kafe haingana - 1/4 tsp;
- atody - 4 pcs.
fiomanana
Alohan'ny hanomananao ny koban-koditra ho an'ny sehatra, ataovy eo amin'ny 220 degre ny fantson-tsakafo, ahitanao ny taratasy fisakafoanana roa miaraka amin'ny parchment ary avy eo dia mandeha amin'ny fitsapana. Miangòna miaraka ny kobam-bary, kafe sy kakao. Eo amin'ny rano dia miempo ny dibera, ary rehefa tonga amin'ny volo ny vahaolana, dia arotsaho ao anaty vovo maina izany ary asio haingana. Amboary ny farafara ao anaty fitoeram-bobongolo ary afangarano alohan'ny hanidinana atody, mba tsy hamaha ny farany. Ampiasao ny fitaovana ampiasaina amin'ny hery mahazatra, manomboa mamely ny koba, miaraka amin'ny ampahany amin'ny atody. Raha vantany vao nampidirina ny atody rehetra dia alefaso ny kitay mofomamy amin'ny kitapo mofomamy miaraka amin'ny tendrony ary apetraho amin'ny ampongabendanitra ny ampahany. Apetraho ao anaty oven mandritra ny 25-30 minitra ny fitoeran-tsakafo na mandra-pahamehana ny trano fivoahana.