Tsy misy olona tsy tia zava-mahadomelina, ary indrindra indrindra ireo voankazo makadiry. Ny iray amin'ireo singa fototra amin'ny fofona, na mofomamy, sombi-mofo na mofomamy - dia crème. Arakaraky ny sakafo matsiro kokoa dia ho tsara kokoa ny lovanao. Noho izany dia zava-dehibe tokoa ny manomana izany araka ny tokony ho izy.
Ny sakafon'ny krèmana dia mety ho maro, fa angamba ny mamy sy manerantany indrindra - crème sy ny karazany, izay holazainay momba anao.
Crème crème
Raha te handrahoina ohatra ianao, ohatra, tantely iray, dia hizara ny fomba hikarakarana krismasy ho azy, izay hamela tanteraka ny mofomaminao.
sakafo:
- Sakafo - 800 g;
- menaka - 200 g;
- siramamy - 1 fitaratra.
fiomanana
Mariho fa ny zavatra ilaina rehetra dia tokony ho eo amin'ny elanelam-bidy ary ny solika kely dia mihalalina. Ampifandraisinay amin'ny siramamy izany ary atsofoka izany mba hamolavolana vovobony. Aorian'izany dia mampiditra ao anaty volonay maitso izahay, fa tsy indray mandeha fotsiny, fa misy santimôpôlô iray ihany, mampifanaraka tsara ny vokatra azo, mba ho betsaka indray ny vatana. Rehefa vita ilay vokatra tadiavina dia vonona ny krèm.
Sahamamy mafana amin'ny gelatine
Io karazana crème io koa dia mahafinaritra ho an'ny mofo amam-borona, fa ny singa manokana amin'ny fanaovana jaky miaraka amin'ny gelatin dia ny tokony hampiasaina avy hatrany, tsy havelany na dia amin'ny fotoana fohy aza.
sakafo:
- Sakafom-bary 35% - 500 g;
- gelatin - 1 packet;
- siramamy ampiana - 150 g.
fiomanana
Manaova fanetezana jelatina 0.5 litatra vita amin'ny crème ary miala 40 minitra. Mandritra izany fotoana izany dia tokony hitelina ny gelatine, ary avy eo dia tokony apetraka ao anaty vata misy rano mafana ao anaty rano iray ny lovia miaraka aminy ary mampihetsi-po mandra-pahavitàny azy tanteraka. Dia avelao kely aloha.
Ny sisa tavela amin'ny crème dia tokony hokapohina miaraka amin'ny mixer mandra-pambolena matevina, matevina matevina, ary ampio tsikelikely ny siramamy vita amin'ny vovobony raha mbola mitohy ny famelezana, ary manondraka jiolahim-bozaka kely kely ao anaty fihenam-bidy. Voangona ny jiro, saingy tokony hosotroina izy io mba hanesorana ny hakanton'ny gelatine. Azonao atao izany amin'ny lafiny maro, ohatra, manampina ½ ranom-boankazo amin'ny cream, ianao dia mahazo menaka masira, ary raha mandatsaka azy io ianao, dia asio 1 litatra konya - avy eo brandy. Saingy, amin'ny ankapobeny, ny olon-drehetra dia afaka mifidy fofomamy ho an'ny tiany.
Creamy yoghurt
sakafo:
- crème 30% fat content - 1 item;
- yoghurt - 1 item;
- siramamy ampiana - 6 tbsp. lovia kely;
- tsakafo ho an'ny menaka - 1 sachet.
fiomanana
Ampiasao ny menaka miaraka amin'ny mixer, ampidino tsikelikely ny siramamy. Aorian'izay dia alefaso any amin'ny crème ilay vagao ary miverena indray. Ampiasao yogourt izany, ary manaova fanamiana. Ny jiro mena sy malefaka dia efa vonona, fa tonga lafatra ny manao tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny voankazo na amin'ny gilaola mofomamy.
Crème crème crème
sakafo:
- tsiranoka tsy latsaky ny 35% ao anaty tavy - 400 ml;
- sôkita mangidy - 200 g.
fiomanana
Mofo mena ny sôkôla, mafana ao anaty vilany ary manalefaka, maka maimaim-poana fa tsy manomboka mihinana izy. Ampio ny sôkôla voapoizina ho an'ny crème ary asio izy, manohy manasatra ny masony amin'ny afo.
Atsofy avy eo amin'ny afo ilay boisma, fa manohy mampangatsiaka mandra-pahavitan'ny sôkôla manontolo. Alefaso eny amin'ny efi-tranon'ilay efitra izany ary alefaso amin'ny farafara mandritra ny 2-3 ora. Aorian'izany, manisika ny menaka miaraka amin'ny sôkôlà ao anaty vilia ary hamapoka mandra-pahatonga ny famolavolana maitso. Ny krôata mamy dia azo ampiasaina amin'ny famenoana siramamy, na ho tsangambato tsy miankina amin'ny voany na voankazo.
Protein-crème crème
sakafo:
- crème - 1 item;
- akanjo fotsy - 4 pcs .;
- sira - ½ tbsp.
fiomanana
Alaivo ny hoditra miaraka amin'ny mixer mandra-pahavoan'ny foitra matevina, dia manohy manodinkodina, manampy siramamy, ary, amin'ny farany, cream. Tohizo ny hikapoka mandra-pahatongan'ny volavolam-panatanjahantena manjary mitombina sy mamy. Raha tianao, azonao atao ny manampy siramamy lavanila kely ho an'ny crème ary ampiasao izany ho an'ny tsindrin-tsakafo fanampiny.