Ny tena zava-misy, mando, kisary mafy, ny takelaka izay mitaky fahaiza-manao sasany dia afaka manondraka ny tenanao. Tsy ny rehetra no hanomboka ny mofomamy tonga lafatra hatramin'ny voalohany, fa ny faharetana kely, ny fampiharana, ny fahalalana tsiambaratelo ary ny famokarana dia ho resin'ny olona rehetra.
Ahoana ny handrahoan'ny biscuit?
Ny tena tsindrin-tsakafo ho an'ny biscuit dia tokony homanina amin'ny hatsemboham-boninahitra tsara ary mitondra fitaovana azo antoka. Ao amin'ny sakafo mahandro, ireo mofomamy dia voaomana amin'ny alika maitso ary na dia tsy misy ny atody aza. Raha ny marina, ny biscuit avy amin'ny rivotra dia mifangaro atody, lafarinina, siramamy ary tsy misy mahavariana! Mbola manan-danja hatrany ny manaraka ny teknolojian'ny famokarana marina:
- Ny proteinina ho an'ny katsaka dia tokony ho mangatsiaka tena tsara, ny sakafo sy ny corolla dia tokony atao ao anatin'ny hatsiaka mandritra ny antsasak'adiny.
- Mila famafazana ny lafarinina, afaka indroa ianao. Biscuit, fomba mahazatra, tsy manaiky ny fisian'ny soda na ny vovo-bàkana.
- Ho an'ny volo malefaka sy malefaka kokoa, azonao atao ny mampiasa vovoka fa tsy siramamy.
- Mofomamy ao anaty oven ny mofomamy.
- Vonoina ny biskit raha tsy efa nodiovina tanteraka izy, raha tsy izany dia handreraka mafy ary na dia ireo mofo tsy mety aza dia tsy hiasanao.
Sakadia biscuit ao amin'ny oven - recipe
Tsy ny cooks vaovao rehetra no mahafantatra ny fomba hanamboarana biscuit tsara. Miaraka amin'ny fomba tsara, ny kalitao sy ny vokatra avy amin'ny vokatra, ny vokatra dia tena ilaina tsara. Amin'io isa io dia ho kely ihany, fa ny mofomamy ambony, ny endriky ny fako dia tsara kokoa ny mampiasa 25 santimetatra. Hetezo ny biscuit raha tsy afaka 2-3 ora.
sakafo:
- atody - 6 tapitrisa;
- koba - 250 g;
- siramamy na vovoka - 250 g;
- lavanila.
fiomanana
- Mihinam-pofomamy mihandrona mankany amin'ny tampon-kavoana mahery, mihosinkazo tsikelikely.
- Ao anaty fitoeram-ponenana iray, dia mipoitra ireo jono amin'ny vanila.
- Atsofohy ao anaty proteinina ny jiolahy, mampihetsika ny spatula avy any amin'ny farany ambony, mandrehitra ny lafarinina.
- Atero avy eo ny kobam-bary amin'ny endriny boribory, manangom-bokatra mandritra ny 30 minitra amin'ny 185 degre.
Kisoa tsy misy atody - recipe
Ny bakteria fahita any amin'ny bakteria dia mitovitovy amin'ny mofomamy iray, mihamangatsiaka kely izy, ka mety ho sarotra ny hampisaraka azy amin'ny mofo. Raha mila mofo 2 na 3 ianao, dia zarao ny koba ho toy ny ampahany kely ary aloavy ny sakadia. Raha te hanao ny fototry ny sôkôla amin'ny fitoviana mitovy, dia asio ny tapany amin'ny lafarinina amin'ny kakaô. Ampiasao ny endrika sida 25 sm.
sakafo:
- koba 450 g;
- sira - 100 g;
- rano - 200 ml;
- menaka legioma - 50 ml;
- baking powder;
- vanillin - 1 pinch.
fiomanana
- Afangaro ny kitay maina.
- Mandritra tsikelikely ao anaty rano sy menaka.
- Ario ny koba ho toy ny foly.
- Ity bisikileta haingana ity dia vita amin'ny 200 degrees 40 minitra.
Chocolat biscuit ho an'ny mofomamy
Bibidia mahavariana sy malefaka, ny famariparitana azy io dia voafaritra tsara, ny endriny tanteraka, ny dity, ka azo antoka fa hizara azy amin'ny mofo. Misaotra ny sombin-kena ao amin'ny koba, ny tsiron'ny entana dia tena lafo, mba hahafahana mampiasa ny fototry ny fotodrafitrasa indrindra - siramamy vita amin'ny siramamy sy rano.
sakafo:
- atody - 2 tapitrisa;
- koba - 2 entana;
- sira - 1.5 singa;
- ronono - 1 tbsp.
- rano mamoaka rano - 1 item;
- menaka sy sakam-boasary - 100 ml;
- kakaô - 200 g;
- soda sy vovoka - 1,5 teaspoons.
fiomanana
- Afangaro ny kitapo maina.
- Atsaharo ny atody, atsipazo ny ronono sy ny ronono.
- Amboary ireo fitomboana mandra-pahatonga ny fanamiana.
- Mofomamy tsara ny rano.
- Voakodia 40 kilaometatra eo ho eo amin'ny 185 degre ny chocolat biscuit.
Chiffon Biscuit Recipe
Chocolate chiffon biscuit, izay antsoina koa hoe saro-piterahana noho ny voka-bary matavy loatra. Ny cork dia avo lenta, mahatalanjona ary mahagaga. Azo atao ary ho an'ny dite ihany ny mihinana, fa tsara kokoa ny manamboatra mofomamy azy, mangatsiaka ao anaty crème mais, maivana, ohatra. Ny endrika dia mila 27 cm azo afindra.
sakafo:
- koba - 200 g;
- kakaô - 50 g;
- ze - 5 p.
- sira - 200 g;
- baking powder;
- rano 100 ml;
- menaka ho an'ny fambolena - 100 g.
fiomanana
- Tazano ireo fotsy mandra-pahavitrihana ary antsasaky ny siramamy.
- Ampiasao ny sira miaraka amin'ny siramamy sy ny dibera.
- Ao anaty volkano, atsipazo ao anaty rano ary manosotra ny lafarinina mifangaro amin'ny kakaô, mametafeta ny koba.
- Ampidiro moramora ny proteinina.
- Mialà amin'ny 30 minitra amin'ny 180 degre.
Lemon Sponge Cake
Hisy biskuit matsiro be raha azo atao raha ampidirina ny pitrokely. Ny mofomamy dia hamoaka dity, mamy ary mahasalama. Ny fanampim- panafody tsara indrindra ho azy dia ho menaka solika , fa ny menaka dia azo ampiasaina amin'ny fomba azo antoka koa, ary ny fanosotra dia tsara kokoa ny mijanona tsy an-kiato - siramamy sira tsotra. Ny rafitra dia mila 25 cm, ny fotoana mahandro dia tokony ho antsasak'adiny.
sakafo:
- koba - 350 g;
- sugar - 200;
- atody - 6 pcs .;
- Lemon - 2 tapitrisa;
- alikaola - 100 g.
fiomanana
- Amboary ny dibera mena miaraka amin'ny voankazo roa sy siramamy.
- Tohina foana, midira ireo jiolahy.
- Ampio ny lafarina ary hasondrotra.
- Mandra-pahatongan'ny tampon'ireo hoditra ary ampidiriny moramora ao amin'ny koba.
- Biskuit dia vita 20 minitra amin'ny 190 degre.
Kitapo sponjy ho an'ny rolls
Raha ny fitsipika, amin'ny raki-bolana dia manomana kisoa amin'ny ronono. Mivadika ho malefaka sy malefaka ary tsy mitombo be mandritra ny fofony. Ny famokarana dia afaka mifidy izay mamy: jam, jam, curd crème na ron-boasary nopetahana miaraka amin'ny voany. Biscuit, ny famariparitana azy io dia voamarina fa tsy tokony ho menaka alohan'ny hamolavolana ny vokatra, mameno ny fofona amin'ny mofomamy mafana.
sakafo:
- menaka ho an'ny fambolena - 100 g;
- ze - 5 p.
- siramamy - 150 g;
- ronono - 5 tbsp. l.;
- koba - 300 g.
fiomanana
- Ny proteinina dia mangatsiaka mandritra ny antsasak'adiny ary ny menaka izay hokapohanao, mihazona ny hatsiaka.
- Ny Yolks dia mamoaka siramamy sy menaka, mivoaka ao anaty ronono.
- Atsangano ny proteinina mangatsiaka mandra-pivoarana mafy, dia miditra ao anaty tsiranoka.
- Ampio ny lafarina, ny koba dia tokony ho mena.
- Aparitaho ny koba eo amin'ny tsiro vita amin'ny parchment, ary makà 10-15 minitra amin'ny 180 degre.
Red velvet biscuit
Tsy mahazatra loatra ianao afaka manondraka ny biscuit amin'ny kefir ao anaty lafaoro. Ny karazana "mofomamy mena" dia mividy loko manavaka noho ny fihetseham-po rehefa mampifangaro ny kiro sy kakao. Ho an'ny loko marevaka kokoa, azonao atao ny miditra ao amin'ny loko volon'ny jasatra na sokatra jono. Raha ny marina, ity mofomamy ity dia mijery ny mozika fotsy mamy.
sakafo:
- menaka ho an'ny fambolena - 200 g;
- lavanila;
- siramamy - 300 g;
- atody - 5 pcs .;
- loko - 1.5 tapitrisa. lovia kely;
- kefir 3,2% - 300 ml;
- koba - 3 entana;
- kakao - 4 tbsp. lovia kely;
- sira
- pokontany.
fiomanana
- Sakafo mofomamy mofomamy, vanila ary menaka fisaka.
- Etsy andaniny, midira ny atody raha tsy mitsahatra ny mixer.
- Ao kefir, esory ny kakaô ary ny loko ary atsipazo amin'ny koba.
- Afangaro ny lafarinina, sira, poofa ary tsikelikely ao anaty koba.
- Mialao amin'ny 180 degrees mandritra ny 45 minitra.
Kisendrasendra ao anaty multivark
Azo atao anaty multivarquet ny mofo bisikileta mofomamy iray mofomamy iray, ary ny kalitaon'ny mofomamy dia tsy hilevina amin'ny fomba nentim-paharazana ary ny tena manan-danja indrindra dia ny fisian'ny rivotra, dantelina ary eny. Avy amin'io mofomamy io dia misy mofomamy matsiro marokoroko mahazatra, raha toa ka manosotra azy miaraka amin'ny voankazo tianao indrindra. Afaka manamboatra siramamy siramamy ianao, ny takelaka dia ampitomboina amin'ny kakao ary manolo ny lafarinina miaraka aminy.
sakafo:
- atody - 5 pcs .;
- siramamy - 250 g;
- koba - 250 g;
- baking powder;
- lavanila.
fiomanana
- Afaho atody 10 minitra amin'ny siramamy,
- Afangaro ny lafarinina, ny lavanila ary ny vovo-tsakafo, miditra amin'ny masomboly.
- Cook mandritra ny 60 minitra.
Kitapo sponjy ao amin'ny mikrô
Ny kitay tsotra indrindra dia vita amin'ny fitaovana fandroana maoderina. Ao anaty oven mikrofo dia ho vonona mandritra ny minitra vitsy ny mofomamy. Ho an'ny famokarany, tsy ilaina ny fahalalana manokana momba ny fahandroana, ny singa rehetra dia mifangaro fotsiny ary miakatra amin'ny herin'ny 1000 watts. Raha kely dia kely ny fitaovana ampiasainao, dia ampitomboy ny fotoana fanangonana mandritra ny minitra vitsy. Amin'ny alalan'ity recipe ity, dia afaka manondraka bitro kely bitro kely ianao amin'ny fanelezana ny koba amin'ny kaopy 4.
sakafo:
- atody - 2 tapitrisa;
- siramamy - 150 g;
- koba - 150 g;
- baking powder;
- tsiry - 1 tbsp. sotro;
- ronono - 5 tbsp. lovia kely;
- menaka legioma - 100 ml.
fiomanana
- Ao amin'ny fizarana tsirairay dia aforeto ny fanisiana rehetra, ento miaraka amin'ny mixer.
- Omeo ny koba ao amin'ny lovia mikirakira mety tsara, 15-20 cm ny diam-penina.
- Manao 3-5 minitra amin'ny hery fara-tampon'ny fitaovana.