Miaraka amin'ny teknolojia mahandro sakafo, ny zanak'ondry dia miova avy amin'ny hena mafy dia misy tsiro sy menaka tsy manam-paharoa, ao anaty lovia malefaka, izay ankafizin'ny ankamaroan'ny zava - manitra . Inona no tsiambaratelo manan-kohanina? Ao amin'ny famokarana mahitsy amin'ny saka ao amin'ny rambony ao anaty lafaoro, izay horesahina amin'ity fitaovana ity.
Jono misy ovy ao anaty oven ao amin'ny tanana
Ny kibon'ny ankamaroan'ny voankazo angamba no kibay. Ny hena amin'izy ireo dia somary marefo ary mijery tsara tarehy tsara tarehy eo amin'ny takelaka iray, indrindra fa amin'ny orinasa misy akorandriaka , izay ahafahana mamonona miaraka ihany koa.
sakafo:
- lambam-borona 4 isa;
- tongolo gasy - 2 tapitrisa;
- sampana rosemary;
- sampan'ny thyme;
- menaka oliva - 35 ml;
- Bibidia potato - 340 g.
fiomanana
Alohan'ny handaharanao ny zanak'ondry ao anaty oven ao anaty rantsantanana dia azonao atao ny manaisotra ny tavy mibontsina avy amin'ny kobam-bary, fa aleo miala amin'ny ala maitso. Ankehitriny mankany amin'ny marinade, dia potipotin'ny rosemary, ny tohotra sy ny tongolo gilasy, izay miorina amin'ny sira, ary avy eo mifangaro amin'ny dibera. Tokony hiparitaka eny amin'ny fonosana ny voany ary havela roa ora.
Poti-paty ary mizara kobaka, ary mametraka azy amin'ny tanany. Apetraho amin'ny harefo eo amin'ny tampony ny hena ary avelao ny rehetra hanina mandritra ny 15 minitra. Ankoatra ny ovy, afaka manapaka zanak'ondry miaraka amin'ny legioma hafa ao amin'ny oven ao amin'ny akanjonao ianao, ary misafidy ny vokatrao mandritra ny fizaran-taona.
Lamina zanak'ondry nodiovina tao anaty lafaoro tao amin'ny tanana
sakafo:
- lamb (tongotra) - 1,7 kg;
- jiro sotro - 35 ml;
- garazy amboara - 5 g;
- mofomamy - manandrama;
- ketchup - 65 g.
fiomanana
Manomàna tsiro tsotra amin'ny ketchup, pastekilao, tongolo simika ary dipoavatra. Amboary ny tongotra miaraka amin'ny zanak'ondry, esory ny sarimihetsika rehetra, manasa sy manadio. Aparitaho ny saosy amin'ny faritra rehetra amin'ny tongotra ary alefaso amin'ny tanana. Ny vilany miora ao anaty rantsantanana dia ho voadio ao amin'ny oven mandritra ny adiny iray amin'ny 180 degre.
Lamban-jiro ao amin'ny oven ao amin'ny tànan'akanjo - recipe
sakafo:
- lamb (pulp leg) - 2.2 kg;
- daty - 90 g;
- pistachios (voasambotra) - 35 g;
- sampana rosemary;
- apples - 210 g.
fiomanana
Asio ny lamban-janak'ondry eo amin'ny andaniny sy ny ankilany ary alamino tsikelikely ny haavony. Apetaho ao anaty kobao ny pèl ary apetraho eo amin'ny iray amin'ny sisin'ny hena, miaraka amin'ny daty, ravin-tsosoka ary pistachios. Apetaho ny sisiny ary aforeto ny sisiny, ary apetaho amin'ny rantsantanana ary avelao izy hamboly amin'ny 180 ora.