Makedonianina

Masedoniana dia malaza fa tsy ny sehatra marobe sy toeram-ponenana tsara tarehy ( Skopje , Bitola , Ohrid ), fa koa sakafo mahasalama, ny fananganana izany dia natao nandritra ny taonjato maromaro. Tsara homarihina fa maro ireo lovia any amin'ny firenena Balkana dia manana ny lazany na ny anarany, saingy misy ny nentin-drazana Masedoniana nentim-paharazana izay tsy hita any amin'ny firenena manerana izao tontolo izao.

Ny fitsaboana Masedoniana dia niorina teo ambany fitarihan'ny Tiorka, Bolgara, Grika, Serba, mpifanolo-bodirindrina na mpifanolo-bodirindrina, izay nanao fanitsiana manokana. Avy amin'izany no nahatonga ny sakafo nentim-paharazana ao Makedonia ho lasa tsy mahazatra sy samihafa, miaraka amin'ny endriny mahaliana ny latabatra sy ny asa fanompoana ataony. Raha te hanandrana zava-baovao ianao, ary misy sakafo matsiro fotsiny, azonao antoka fa tonga eto mba hankafy sakafo tsotra, fa sakafo matsiro sy mahasalama, ary ny ankamaroanao dia afaka manandrana na dia ao amin'ny trano fandraisam-bahiny ao amin'ny hotely aza .

Light snacks

Ny endri-tsarobidin'ny fitsaboana Masedoniana dia ny fampiasana legioma sy voankazo isan-karazany, legumes, cheesy (matetika ny brynza). Lazao ny fomba fitsaboana mahazendana sy ny sakafo maoderina, izay tokony hiezahanao any amin'ireny toerana ireny.

  1. Salady "Aivar", ny singa fototra amin'izany dia ny tsaramaso, voatabia, paprika, tongolo lay, sira. Mba hamenoana menaka solitany.
  2. Ny "Salady Shop" dia nomanina avy amina voatabia voatabia, kôkômbra, doka, voankazo, oliva, cheese (antsoina hoe cheese from Chep), tongolo sy fofona mampangotraka.
  3. "Taratara" dia havana akaikin'ny okroshka Rosiana. Ity dia lasopy mangatsiaka, voaomana amin'ny yogourt miaraka amin'ny fanampim-panafody, voamaina, oliva, karazam-borona sy zava-manitra isan-karazany.
  4. Ny "Urnebes" dia vinaingitra avy amin'ny tsaramaso tapaka amin'ny fomba iray, piso marevaka sy Bulgiora, mamy miaraka amin'ny zava-manitra misy zava-manitra.

Ny fifaliana amin'ny mpihinan-kena

Vazivazy kely ny jirony ary fotoana ho an'ny lovia vita amin'ny hena, izay be dia be amin'ny sakafo Masedoniana. Lazao anao ny momba azy ireo.

  1. "Scar" - hena eny amin'ny giro. Varotra maranitra: pilecko, yagneshko, pigsko, mifandraika amin'ny lovia avy amin'ny henan'akoho, zanak'ondry, kisoa.
  2. Ny "Burek" dia penina maromaro maromaro, ary ny singa fototra dia ny cheese sy ny hena.
  3. "Chebapi" - voankazo avy amin'ny kisoa na ny henan'omby, izay manampy tongolobe sy karazan-tsakafo isan-karazany.
  4. "Kefintya" - sakay miaraka amin'ny hena sy legioma.

Sakafo izay tian'ny mpizahatany

Miantso ireo sakafo izay matetika asan'ny mpitsidika matetika isika, manatona ny trano fisakafoanana masedonianina.

  1. "Pastrama" - ohrid trout, mofomamy araka ny resipeo taloha.
  2. "Poltni pepperki" dia diplaomaty Boligara vita amin'ny hena miaraka amin'ny fanampiana ireo zava-manitra.
  3. "Meso ambanivohitra" - famoahana "amin'ny alàlan'ny tantsaha".
  4. "Turley Tava" - hena, mofomamy miaraka amin'ny fofona legioma.

Toy ny lovia sakafo ho an'ny sakafo mainty, matetika mamono legioma ny Makedoniana, manondraka vary na ovy, paty mangatsiaka. Ny latabatra ao amin'ny fianakaviana Masedoniana dia heverina ho lafo raha tsy misy mofo, tsaramaso, vony vao. Ny endri-javatra miavaka amin'ny sakafo matsiro rehetra any Makedonia dia ny habetsahan'ny fikarakarana fanampiny ho azy ireo, izay mahatonga azy ireo ho maranitra tampoka. Noho izany, rehefa miezaka ny misakafo voalohany ianao, aza maika, hanomboka bitika kely na toaka.

tsindrin-tsakafo

Aorian'ny fisakafoanana mafana dia maniry kely kely! Aza mandà ny tenanao, ankoatra ny mahandro sakafo any Makedonia dia manankarena amin'ny karazan-tsakafo samihafa, izay hahafa-po tanteraka ny tsiron'akoho mamy.

  1. "Bugac" - tavoahangy vita amin'ny pasteur, miaraka amin'ny fofony mameno sy mofomamy.
  2. "Lucumades" - manitra miaraka amin'ny tantely, siramamy sy akorandriaka.
  3. "Kadaif" - dessert mamy, mitovy amin'ny vermicelli.
  4. Slatko sy Zelnik dia jiro vita amin'ny voankazo sy ny voankazo.
  5. "Sutliyash" dia mamy lava, vita amin'ny vary.

Ny zava-pisotro rehetra

Ny ankamaroan'ny Masedoniana dia misotro kafe betsaka indrindra, izay mametraka siramamy sy crème. Tsy dia malaza loatra ny karazan-dite isan-karazany izay tiany ny misotro miaraka amin'ny fanampin'ny tantely. Ny voankazo sy ny berry mousses ary ny siramamy vao voapoizina dia malaza koa.

Ireo tia ny zava-pisotro misy alkaola, indrindra ny labiera, dia sarobidy avy amin'ny orinasa eto an-toerana "Skopsko" sy "Zlaten Dub". Ny divay miorina any amin'ny trano famokarana Makedoniana dia tsy manana ny fizarana araka ny tokony ho izy any Eoropa, raha samy miavaka amin'ny tsirony sy ny vidiny mahafinaritra izy ireo. Homamiadan'ny vodka rakiya dia malaza amin'ny mpankafy fanahy. Mety loko sy fotsy (loko dia miankina amin'ny teknôlôjia amin'ny famokarana sy ny tanjaka) ary voaomana avy amin'ny kavina, ny tsintsina, ny voaloboka, ny boka, ny abrisika ary ny paiso. Ny Makedoniana dia tsy manoro hevitra ny fampifangaroana rakiya amin'ny zava-pisotro misy alikaola hafa, satria ny voankazo vokariny dia afaka manaisotra ny sainan'ny olona matanjaka indrindra.