Makrasus dia trondro lehibe iray izay mipetraka ao amin'ny ranomasimbe mangatsiaka any amin'ny Oseana Pasifika Avaratra ary havany akaiky amin'ny cod. Ny any ivelany dia tsy manintona be loatra ity mponin'ny ranomasina ity ary mitovy amin'ny saribakolin'ny prehistorique izay misy vatom-bibilava. Amin'ny fividianana izany dia azo jerena amin'ny endritsoratra sy ny filamatra. Momba ny tombontsoa azo avy amin'ny trondro, anisan'izany. ary makrususa, tsy miteny amin'ny fomba tsy misy dikany ny diabeta, ary ny fahasimbana dia tsy misy afa-tsy amin'ny mety ho fihetsiky ny alikaola.
Ireo toetra mahasoa ny makraosus
Ny tombontsoa lehibe indrindra amin'ny trondro an-dranomasina, toy ny macrusus - amin'ny tsy fisian'ny voka-dratsiny ao amin'ny vatany. Ny trondro toy izany dia tsy voavoly amin'ny fitomboan'ny fitsaboana ary tsy voatsabo amin'ny antibiotika, miaina anaty rano lalina ao anaty ranomasimbe ary tsy misy fiantraikany amin'ny tontolo iainana ratsy.
Ny mpitsabo sy ny sakafo amin'ny sakafo dia mihevitra ny makrususa iray amin'ireo trondro tena ilaina. Ny hena dia ambony amin'ny proteinina ary ambany ny matavy. Ny habetsaky ny amino asidra ao amin'ny makroosus dia tsara loatra ka ny sakafo avy amin'io trondro io dia mora entina amin'ny vatan'ny ankizy sy ny olon-dehibe. Ny hany fifanenjehana dia azo heverina ho tsy fetezana ho an'ny trondro ihany, ka tokony hotandremana ny ankizy.
Ny votoatin'ny kaloria ao amin'ny makroosus dia tena kely - 60 kcal isaky ny 100 g, koa ny fampiasana an'io trondro io dia miharihary ho an'ireo izay manaraka azy. Amin'ny ankapobeny noho ny makroosus dia afaka manomana sakafo matsiro sy mahasalama betsaka ianao izay hanangona ny vatana amin'ny zavatra ilaina sy ny vitamina. Anisan'ny zava-dehibe indrindra amin'ny fahasalaman'ny singa mineraly ao amin'ny makraosus dia misy ny phosphorus , iodine, zinc, fluorine.
Makroksus trondro mety amin'ny karazana fitsaboana hafakely. Makroksus mahasoa bebe kokoa amin'ny endrina vita amin'ny mofo na vita efa vita, saingy afaka manina ihany koa. Ny hany olana atrehin'ny trondro an'io trondro io dia ny misoroka ny ampahany "miparitaka" ampahany satria ny hena dia tena manify.
Ankoatra ny hena avy amin'ny makroosusa dia azo ampiasaina amin'ny sakafo sy ny atiny. Io vokatra io dia heverina ho tena zava-mamy, fa tsy ambany noho ny toeram-ponenan'ny salmonide lafo vidy.