Ao amin'ny efitrano fialan-tsasatra, dia toa tsy misy zavatra mora kokoa amin'ny lovia miaraka amin'ny filiham-bozaka eo amin'ny fotony. Ny anton'izany dia miharihary: ny akoho, tsy miandany amin'ny tsiro, dia manaiky ny manodidina ny sosis sy ny zava-manitra rehetra, miara-milalao am-pifaliana miaraka amin'izy ireo ho toy ny lovia tokana izay azo ampiasaina manokana, na amin'ny orinasa akanjo vita amin'ny serealy sy ny pasta. Ao amin'ny resipe dia hifanakalaza amin'ny antsipirihany ny teknolojia amin'ny akoho mamy miaraka amin'ireo holatra ao anaty saosy manify, ary tsy manadino ny mampihatra izany amin'ny fanomanana azy amin'ny sakafo anio.
Manaova kômpeta miaraka amin'ny holatra ao anaty saosy voankazo
sakafo:
- dipoavatra lehibe roa - 2 p.
- menaka oliva - 30 ml;
- bacon - 50 g;
- holatra (mimamo na hafa) - 180 g;
- tongolo gilasy;
- ravina - 15 g;
- crème - 240 ml;
- koba - 10 g;
- ronono - 480 ml;
- ravina parsley.
fiomanana
Alohan'ny hanangonam-bokatra miaraka amin'ny tsindrin-tsakafo, dia esory ny sarimihetsika ary tapaho ny ampahany ao anatin'ilay kitapo, ary apetrakao eo ambanin'ny haba. Ny akoho voatsabo dia be sira ary manamboatra menaka amin'ny menaka oliva mafana. Rehefa mahazo fofon'aina maromaro ny hena, esory amin'ny hafanana izy ary atsipazo ilay savony ao anaty savony. Rehefa manome ny tavin-kena ireo sombi-koditra, alao ny holatra mandritra ny 3 minitra, atsangano ny tongolo lay, miandry 60 segondra eo ho eo ary ampio ny dibera sy mofomamy ao anaty saosy holatra. Afaka iray minitra iray minitra dia afaka manatsoboka ny ao anaty fonosana miaraka amin'ny crème sy ny ronono. Ao anaty saosy, atsipazo ny akoho ary hikaroka mandritra ny 20 minitra raha tsy manidy ny ravina. Ao anatin'ilay farany, ampio ny ravina parsley.
Tianao koa ve ny hanatsoboka kobam-bozaka miaraka amin'ny holatra ao anaty saosy salope eo amin'ny multifark? Tsy misy olana! Alohan'ny hanamaivanana ny sakafo rehetra amin'ny "Baking", ary aorian'ny fampidirana ireo fitaovana entina entina, dia alefaso amin'ny "Famonoana", fotoana - antsasak'adiny.
Mametaveta filibà miaraka amin'ny holatra amin'ny saosy tazo misy menaka
sakafo:
- koban-kisoa - 4 pcs .;
- menaka oliva - 30 ml;
- mushrooms na holatra hafa - 280 g;
- voatabia ao anatin'ny jibony manokana - 230 g;
- voankazo - 60 g;
- dibera - 20 g;
- katsaka - 160 ml;
- crème - 60 ml;
- mustard dijon - 1 tbsp. sotro;
- capers - 8 pcs .;
- koba - 1 tbsp. tavoahangy mitongilana.
fiomanana
Rehefa voadio sy haingam-pihetsika haingon-tsiramamy amin'ny siramamy avo, dia mampihena ny hafanana isika ary mametraka ireo holatra sy tongolobe ao anaty fantsom-boly. Aorian'ny 4 minitra dia aforeto mofomamy miaraka amin'ny lafarinina ary atsofoka menaka. Miandry iray minitra eo ho eo isika, mandritra io fotoana io dia hanam-bina ny lafarinina, mba tsy hahatsikaritra ny sokatra sy ny endriny ny sauce. Fenoy menaka ny atiny, manompom-bary, voanio, karaoty ary crème. Alao avy hatrany ny akoho ary atsipy ny 25 minitra amin'ny hafanana farafahakeliny.
Manaova kômpeta miaraka amin'ny holatra amin'ny soja soja
sakafo:
- kobay kireta - 350 g;
- holatra - 130 g;
- menaka - 10 g;
- koba - 1 teaspoon with slide;
- soy sauce - 30 ml;
- crème - 100 ml;
- tongolo volo.
fiomanana
Manaova akoho miaraka amin'ny mololo, manompoa azy amin'ny holatra. Aparaho amin'ny lafarinina ny akoho ary asio ranom-boasary, ary aorian'ny antsasak'adiny dia mameno ny zava-drehetra miaraka amin'ny voankazo mamy sy soy. Hamono ny vorona mandra-pahatonga ny sauce mameno, ary mamafaza lasopy amin'ny farany.
Mametaveta miaraka amin'ny holatra ao anaty saosy fako
sakafo:
- faniry - 3 tapitrisa;
- koba - 40 g;
- menaka legioma - 40 ml.
- dibera - 20 g;
- holatra - 190 g;
- menaka - 120 ml;
- ronono - 240 ml;
- masira mafy - 70 g;
- divay - 120 ml.
fiomanana
Voalohany, ny mari-pana ao amin'ny oven dia nentina tamin'ny marika 175 degre. Nesorintsika ilay kofehy ary nodorana tao anaty lafarinina izy io, ary nihintsana ny ambim-bary. Hatsiro ny hena mandra-pahamendrehana.
Apetraky ny fizarana 3-4 holatra ny holatra ary atsipazo amin'ny lafarinina sisa tavela ary ampidiro dibera. Mameno holatra miaraka amina ronono sy divay divay, ampio 2/3 ny habetsahan'ny tsaramaso.
Mametraka ny hena amin'ny bobongolo isika, mameno azy miaraka amin'ny sòs potika ary ampio ny sisa tavela fahatelo. Ny fotoam-bavaka dia 15 minitra.