Ny divay mani-pofona avy amin'ny pasta dia hanampy maitso maitso mamy ho an'ny spaghetti, afaka miomana amin'ny fomba isan-karazany izy, feno sakafo mahasalama mahavelona sy mahavariana ary isaky ny mahazo fanafody vaovao. Ny fametrahana ny hevitra momba ny fofona italiana dia mila entana tsotra sy mora fotsiny.
Ahoana no fanaovana saosy savà ho an'ny spaghetti?
Ny sotro ronono avy amin'ny crème dia voaomana tsotra fotsiny, ampiasao ny vokatra azo avy amin'ny menaka matavy, manasitrana mandra-pahamendrehana, manampy amin'ny zavatra hafa: zava-manitra, tongolo gasy, greens. Na dia amin'ity dikan-teny ity aza, ny pasta dia ho lasa matsiro kokoa.
- Spaghetti miaraka amin'ny saosy mofomamy dia ampitomboina amin'ny endriky ny sakafom-bary, amin'ity tranga ity dia ny hena voapetaka voalohany, avy eo dia asiana mofomamy sy mofomamy mandra-pahavokarana.
- Safidy tsara, ary tian'ny olona maro, - sotro aram-pako avy amin'ny crème sy ny cheese, ny ankamaroan'ny sakafo ao anatin'io sakafo io dia miaraka amin'ny fofona Parmesan, siramamy mafy na voina.
- Ny grenady dia mifangaro amin'ny crème, ny sakafo matsiro dia hivoaka avy amin'ny alim-borona: fotsy, chanterelles, holatra, fa koa nividy holatra na holatra holatra.
- Ny Seafood, amin'ny endriky ny cocktail na clams tsirairay, no fototra iorenan'ny sakafo voalohany.
- Azonao atao ny manolo ny mofomamy ao anaty saosy dia mety ho ronono, mena na yogora tsy misy menaka, saingy mila an'io tranga io ianao mba hahatakatra fa ny tsindrin-tsakafo farany amin'ny sakafo dia tsy mitovy amin'ny kilasy.
Sakafo miaraka amin'ny holatra sy crème ho an'ny spaghetti
Ny tena mahavariana dia spaghetti miaraka amin'ny holatra ao anaty saosy salady. Ny tsara indrindra ho an'ny lovia, ny chanterelles dia mety, ao amin'ny dikan-tsokajy klasika, ny holatra fotsy dia ampiasaina, fa raha tsy misy holatra volkano, na tsy misy, na maina, na mangatsiaka, dia mividy mena na mena. Natao haingana ny lovia, rehefa manomana ny saosy mila mahandro spaghetti ianao.
sakafo:
- spaghetti - 300 g;
- chanterelle - 200 g;
- crème - 250 ml;
- sira, dipoavatra;
- tongolo lay - ½ p.
- solika ho an'ny fofona.
fiomanana
- Atsipazo ny spaghetti.
- Mandritra izany, ao anaty menaka fanosotra, tehirizo ilay tongolobe, manompoa ireo holatra.
- Mofomamy, sira, dipoavatra.
- Mangatsiaka, mampihetsi-po hatrany mandra-pahatonga ny sauce ho maina.
- Manafosafo ny spaghetti, mifangaro amin'ny saosy, manindrona ary manompo avy hatrany.
Hividy saosy salope misy spaghetti
Ny sakafo mahasalama, feno vinaingitra dia spaghetti miaraka amin'ny akoho ao anaty saosy siramamy izay tsy mila fanafody. Ny mofomamy dia miora aloha, avy eo mamony mofomamy, satria tsy dia matevina loatra ny nono, mifanohitra ireo singa dia hivoaka miaraka amin'ny fofona malefaka sy mofomamy. Ampio greily amin'ny lovia raha azo atao amin'ny faran'ny sakafo.
sakafo:
- spaghetti - 300 g;
- fillet - 250 g;
- crème - 1 item;
- Harena maina "bouquet garni" - 1 tsp;
- sira, dipoavatra;
- menaka mangatsiaka.
fiomanana
- Atsipazo ny spaghetti.
- Ao anaty fonosana fanosotra dia manangona tsotsotra kely mandra-pahavaratra volomparasy.
- Afangaro ny sira, arotsaho ny crème, avelao ny doka sy ny voankazo.
- Mofomamy mandra-pahoriana, miaraha amin'ny spaghetti.
Soa ho an'ny tsiranoka amin'ny spaghetti sy ny crème
Spaghetti miaraka amin'ny hazan-dranom-boly ao anaty sòsam-boay iray dia fanatsarana izay mitaky fahaiza-manao. Ny fampiharana cocktail ranomasina, dia zava-dehibe ny tsy manimba azy, satria rehefa miseho amin'ny afo izy ireo, dia mety ho tratran'ny fikarakarana "rubber". Avy amin'ny zava-manitra azonao omena ny basilina maina sy ny nutmeg, ity farany dia ampiana tsikelikely, ho an'ny ampahany betsaka amin'ny lovia ary ampy ¼ tsp.
sakafo:
- spaghetti - 300 g;
- dranomaso - 400 g;
- crème - 2 zavatra;
- tongolo lay - 2 nify;
- hazotra - 3 tapitrisa;
- menaka manitra;
- Muscat - ¼ tsp;
- Basile maina, sira ary mainty mainty.
fiomanana
- Mofomamy ny spaghetti.
- Zarazaraina ary tongolo gasy, manipy mofomamy. Fry 2-3 minitra.
- Mofomamy ny siramamy, arotsaka miaraka amin'ny zava-manitra sy sira, voanio mamy ho an'ny spaghetti 5 minitra.
- Miaraha amin'ny pasta, manaova fanamiana miaraka, manompoa avy hatrany.
Shrimp ao anaty saosy mamy misy spaghetti
Spaghetti miaraka amin'ny kalsiosy amin'ny sòsam-boay iray dia tsiambaratelo izay amidy amin'ny lafiny roa. Ny crustaceans dia mahandro haingana, mamy maingoka no mahatonga azy ireo ho malefaka kokoa, ary ny zava-manitra dia mameno ny tsiron'ny sakafo miaraka amin'ny taratasy matevina. Mba tsy hanimba ny kalsioma, dia mafana aloha izy ireo, mipetraka eo amin'ny lovia ary mivonona ny saosy, avy eo dia apetaka amin'ny savoka vonona.
sakafo:
- spaghetti - 300 g;
- shrimp - 400 g;
- crème - 30 ml;
- tongolo lay - 2 nify;
- menaka manitra;
- sira, dipoavatra;
- rosemary maina - 1.
fiomanana
- Spaghetti dia efa vita tsara al dente.
- Ny menaka dia manitra eo amin'ny menaka ary manadio aorian'ny fofona manitra.
- Asio sombiny vita amin'ny akorany, mangatsiaka mandritra ny 2 minitra, mialà eo amin'ny latabatra.
- Ao amin'io penso io ihany no nanondraka siramamy, natambatra tamin'ny sira, zavamanitra sy rosemary, naharitra 5 minitra teo ho eo.
- Mitondrà kobira, avy eo spaghetti, mifangaro, manafaingana minitra vitsy.
Sakay mofomamy miaraka amin'ny tsaramaso ho an'ny spaghetti
Alfredo no masira mamy ho an'ny spaghetti, ny endriny dia minimalisticistic, ny tsiran-javatra dia manala baraka, ka indraindray ny singa fanampiny dia lasa tsy mahafa-po. Maro ireo cookbook ao an-trano no mampiasa an'ity recipe ity, manampy azy amin'ny akoho na hena iray hafa, mahavariana sy mahafa-po, saingy ao amin'ny fampiasana klasika dia tsy azo ekena izany.
sakafo:
- crème 30% - 100 ml;
- Parmesan - 100 g;
- menaka 82% - 50 g.
fiomanana
- Ao amin'ny sausage, manafana ny menaka.
- Mampisehoa mofomamy sy mafana Parmesan.
- Cook, mampihetsi-po, mandra-pahamaivana.
- Tomaty, tsy mampitombo ny afo, mandra-pahadiovana (tsy mihinana!), Ny saosy voankazo ho an'ny spaghetti dia ho toy ny vatomamy, alaina amin'ny hafanana.
- Ario ny saosy miaraka amin'ny sauce raha vao mafana.
Sakafo salope misy menaka ho an'ny spaghetti
Spaghetti miaraka amin'ny salmon ao anaty saosy siramamy dia hevi-dehibe tany am-piandohana fa ny mpivady tsirairay dia mila mahatsapa. Ny lovia dia ho matsiro, mafana, miaraka amin'ny tsiro mamiratra sy manankarena. Avy amin'ny herisetra no ahafahanao maniry ny thme sy rosemary, mifangaro amin'ny trondro izy ireo. Parmesan dia nosoloina Dziugas tsaramaso mora kokoa, mora kokoa, saingy amin'ny toetra ilaina sy ny tsirony mitovy.
sakafo:
- voankazo masira - 250 g;
- crème - 250 ml;
- tongolo lay - 1 nify;
- menaka - 25 g;
- menaka legioma - 3 tbsp. l.;
- Parmesan - 100 g;
- sira, dipoavatra, thyme.
fiomanana
- Ao amin'ny sausage, atsofohy ny dibera, alao amin'ny legioma.
- Atsipazo ny tongolo maina, alaina mandritra ny 2 minitra, mampidina ny hafanana.
- Soraty ny kofehy fotsifotsy, mandra-pahavitany.
- Apetaho ny crème, ampio fofona manitra, thyme, sira ary dipoavatra.
- Rehefa avy kapoaka, dia araraka ny trondro maitso miaraka amin'ny trondro ho an'ny spaghetti mandritra ny 3 minitra.
- Rehefa vonona ny saosy, dia apetraho amin'ny pasta izany, mifangaro ary manompoa avy hatrany.
Voankazo misy menaka ho an'ny spaghetti - recipe
Ny voankazo tongolo makadiry ho an'ny spaghetti dia azo antoka fa antsoina hoe fototra, ao anatin'io endriny io dia mampiditra sakafo ao anatiny, holatra, trondro na seafood. Sarotra ny manimba azy io, tsy hihoatra ny 10 minitra ny handrahoana izany. Ny tsiro dia ampiasaina ho mendri-kaja, izay manitra tsara rehefa manasitrana, zava-dehibe ny fisian'ny milky mahafinaritra.
sakafo:
- crème 30% - 150 ml;
- cheese hard - 200 g;
- tongolo lay - 3 nify;
- sira sy tany dipoavatra.
fiomanana
- Afangaro ny fofona manitra miaraka amin'ny crème.
- Mafana ao anaty rano fandroana mandra-piverin'ny tsaramaso tanteraka, manosihosy mandra-pahavaratra.
- Esory amin'ny hafanana, ampidiro tongolo lay, sira sy dipoavatra, mifangaro.
- Manompo miaraka amin'ny voankazo mamy miaraka amin'ny tongolo lay ho an'ny spaghetti, mangatsiaka be ny kitron-tsakafo , azonao atao ny mafana kely ao anaty rano na ao anaty oven mikrofo.
Voankazo mamy ho an'ny spaghetti
Manomàna sombin-tsakafo miaraka amin'ny saosy salope, ary raha tsy mampiana ny siramamy, dia hisy siramamy tsara hivoaka avy amin'ny ronono, hanampiana azy amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany: hena, holatra, legioma na zava-manitra. Ny tsiro dia ho hafa noho ny nentim-paharazana, saingy ny kalitaona dia hiharatsy.
sakafo:
- ronono - 200 ml;
- tsaramaso mafy - 100 g;
- tongolo lay - 1 nify;
- sira, mainty fotsy;
- fenugreek - 1 tsp;
- Butter - 20 g.
fiomanana
- Atsangano ny menaka, atsipazo ao amin'ny tongolo gasy, mifangaro.
- Apetraho ao anatin'ny ronono, 5 minitra ny vilany.
- Mampidira sakamalaho marefo, mampihetsi-java-manitra mandra-pahazoan'ny homsten be.
- Feon-tsigara, sira ary dipoavatra. Manompoa milamina.
Sakafo mofomamy ho an'ny spaghetti
Saosy saosy ho an'ny spaghetti, ny resipe azy ireo dia voalaza etsy ambany, tena tsy mahazatra, fa malefaka fatratra. Io sakafo io no tsara indrindra amin'ny fahavaratra, rehefa manana tsiro manankarena ny tomates, dia mipoitra izy ireo ary mampiditra ao anaty siramamy amin'ny endriky ny tsy misy firaiketam-po madio, dia afaka manapaka tsotra izao ny nofo miaraka amin'ny antsy, mba hahatsapana ny sauce.
sakafo:
- crème - 200 ml;
- menaka - 50 g;
- tomatoes - 3 pcs .;
- tongolo lay - ½ p.
- tongolo lay - 2 nify;
- siramamy - 1 tsp;
- sira, dipoavatra ary solika mena.
fiomanana
- Zavona sy tongolo gasy.
- Ny voatabia marevaka dia tsy mihetsika be dia be, ampio ny fonosana fanosotra, manaingo, manitra 5-7 minitra.
- Mofomamy ny siramamy, sira miaraka amin'ny sira, ary ampio siramamy.
- Mitondrà volo, atsangano.
- Misakafo amin'ny boaty mofomamy, misotro minitra roa minitra.
Soa miaraka amin'ny menaka sy crème ho an'ny spaghetti
Ny siramamy Carbonara amin'ny crème ho an'ny spaghetti dia tsy fomban-drazana nentim-paharazana, raha ny fitsipika, dia tsy misy ny ronono sy ny sakafom-bary ao amin'ny sakafo mahazatra, ary manamboatra sily ny sokatra . Saingy ny lovia ara-tsakafo dia tena tiany ny gourmets ary lasa zatra amin'ny tontolo manerantany, ny mofomamy iray mafana mandra-pahavaratra dia ho fanampiny fanampiny izany.
sakafo:
- crème 33% - ½ st.
- bacon - 200 g;
- menaka manitra;
- tongolo lay - 2 nify;
- jiolahy - 4 tapitrisa;
- mofomamy - 50 g;
- sira sy dipoavatra.
fiomanana
- Amin'ny tongolo gasy maina ary voanio voanio.
- Mifangaro ny fofona, jono ary crème. Sakafo sy dipoavatra.
- Eo amin'ny sobika mofomamy, atsipazo ilay voankazo, alatsaho ny sauce, mifangaro. Ny biriky dia hanomboka hahafantatra ny pasta mafana sy ny tsilo.
Sahina mofomamy ho an'ny spaghetti
Ny sòs-moka tsy misy menaka ho an'ny spaghetti dia fomba iray izay hitadiavana lehilahy miasa mafy. Ny sakafo dia voaomana haingana, tsy misy fery, ary noho ny fialany dia azo ampiana amin'ny holatra salady, hamy na akoho. Zava-dehibe ny tsy hihoatra ny mofomamy mba tsy hikorontana, ao anatin'ny saosy dia ampiana farany.
sakafo:
- sour cream - 1 item;
- mavo - 300 g;
- tongolo lay - ½ p.
- tsaramaso mafy - 100 g;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Afangaro ny holatra miaraka amin'ny tongolo, sira, dipoavatra.
- Afangaro siramamy vita amin'ny ronono, ary asio holatra.
- Mofomamy, tsy mihinana, mampihetsi-po hatrany, mandra-pangatsiaka ny tsofa.