Spaghetti carbonara dia sakafo matsiro italianina. Izany no pasta miaraka amin'ny saosy atody, tsaramaso Parmesan ary sira miaraka amin'ny kisoa. Ny sòs dia vita amin'ny pasta mafana mandra-pahavokarany, saingy misy karazan-tsakafo marobe ary samy hahita safidy ho an'ny tenany ny tsirairay.
Ahoana no hanamboarana carbonara?
Spaghetti miaraka amin'ny saosy carbonara - tsy dia sarotra ny manomana ny sakafo. Saingy mba hahafantarana ny sasany amin'ny nuances mba hahatonga ilay lovia hanala tena tena mialona, ilaina izany. Ny toro-làlana eto ambany dia hanampy amin'ny fanatanterahana tsara ilay asa.
- Ny spaghetti dia tokony hodorana amin'ny al-dente, izany hoe, saika ambara-pahavitrihana.
- Ao amin'ny fomba amam-panao voalohany, ampiasaina ny tsaramaso Parmigiano sy Pecorino. Afaka mampiasa fako hafa koa ianao.
- Ny Spaghetti Carbonara dia aseho amin'ny latabatra amin'ny endrika mafana.
Carbonara sauce
Sakafo ho an'ny karakarao carbonara dia noforonina tany Italia tsy ela akory izay - tamin'ny taonjato faha-20 ary tsy sarotra mihitsy. Manomàna azy any an-trano, na dia tsy manana traikefa ara-tsakafo aza. Io saosy matsiro io dia afaka manova ny pasta tsotra ho lasa lovia mahafinaritra, noho ny fiomanana izay tsy mila fotoana be loatra.
sakafo:
- spaghetti - 500 g;
- atody - 4 tapitrisa;
- Ny tsiranoka katsaka avy amin'ny guanciale dia 250 g;
- voankazo masaka pecorino - 150 g;
- dipoavatra mainty mainty - 1 ora fandriana.
fiomanana
- Ny Guanciale dia tapaka ny kibatra ary mafana.
- Voangom-bozaka ny atody.
- Ny spaghetti voamaina dia mifangaro amin'ny guanciale, natsipy tao anaty voankazo ary nanetsiketsika.
- Ny sakafo voaomana dia efa voapoizina miaraka amin'ny dipoavatra.
Ahoana ny famokarana karôzôta miaraka amin'ny crème sy ny bacon?
Spaghetti carbonara, endri-tsoratra malaza izay aseho etsy ambany, dia sakafo matsiro mahavelona. Aza matahotra fa ny menaka atody dia lasa ao anaty lovia amin'ny endrika mangahazo. Zava-dehibe ny hafanana mafana, ary avy eo ny atody dia hahatratra ny fahavononany amin'ny hafanana. Ao amin'ny dikan-tena azo itokiana, ny atodika dia tsy misy afa-tsy amin'izany fomba izany.
sakafo:
- spaghetti - 300 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- bacon - 300 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- cheese - 50 g;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- kafe - 50 ml;
- menaka - 1 tbsp. sotro;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Ny Bacon dia nopotehina an-tsokosoko.
- Rehefa manitra ny voankazo, ampio tongolo gasy, tongolobe, ary 5 minitra ary andao ny tongolo lay.
- Atsofohy ao anaty menaka ny menaka ary hamono azy mandra-pahamaika.
- Yolks dia mifangaro amin'ny fofona manitra.
- Ampio siramamy namboarina ho an'ilay voankazo.
- Afo ny afo, arotsaho ny sira sy ny sira, raha azo atao, dipoavatra ary roa minitranon'ny carbonara sy bacon dia ho vonona.
Carbonara mofomamy - recipe miaraka amin'ny mamy sy ny crème
Carbonara miaraka amin'ny mamy ao anaty voanio siramamy - sakafo mahatalanjona sy kalôria avo lenta. Isaky ny misakafo amin'ny sakafo toy izany isan'andro dia mampidi-doza ho an'io sary io. Indraindray ianao afaka mamela ny fahalemena. Zava-dehibe ny mandinika ny fotoana iray amin'izany - fa ny siramamy ao amin'ny dingan'ny fisakafoanana dia tsy manelingelina, mila mila hafanana amin'ny hafanana ambany izy ireo.
sakafo:
- spaghetti - 400 g;
- ham - 300 g;
- crème - 200 ml;
- Ejipso - 4 p.
- masira mafy - 70 g;
- ny sira;
- oliva menaka.
fiomanana
- Afangaro ny tongolo gasy.
- Ampiasao ny menaka voankazo sy ny fery mandritra ny 5 minitra.
- Manaova siramamy, manompomà.
- Rehefa manomboka manondraka ny sauce, ampio ny hamy miaraka amin'ny tongolo lay, ary asio iray minitra avy eo amin'ny takelaka.
- Apetaho sira, siramamy mangotraka, arotsaho ny sauce amin'ny spaghetti mafana ary manompoa.
Carbonara miaraka amin'ny akoho
Ny carbonara pasta miaraka amin'ny akoho dia tsy anisan'ireo sakafo ara-tsakafo italiana, satria ao amin'ny dikan-teny azo itokiana ny sakafo dia tsy ampiasaina ny hena. Ary ny crème ao amin'ny loharano dia tsy manampy. Voaverina ary naverina imbetsaka ny fomba fanoratana. Nanjary liana tamin'ny olona maro ny karazana akoho, ary nanjary fantatra ny fomba nanamboarana azy.
sakafo:
- chicken fillet - 200 g;
- spaghetti - 300 g;
- Parmesan - 50 g;
- voankazo - 1 clove;
- crème - 100 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- menaka oliva - 3 tbsp. lovia kely;
- voankazo sesame - 15 g;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Voadona ny Spaghetti.
- Ao amin'ny akoho amam-bongo mofomamy sy tongolo gasy.
- Ampio sira, sira.
- Afangaro ny atody, sira, ary manamboatra masomboly sesame sy parmesan.
- Miparitaka eny amin'ny fonon-tsakafo miaraka amin'ny akoho ny voatabia voatoto, arotsaho daholo ny saosy sy minitra amin'ny alalan'ny 3 carbohydrates miaraka amin'ny crème sy akoho dia ho vonona.
Carbonara miaraka amin'ny kalsioma
Carbonara miaraka amin'ny akorandriaka ao anaty voankazo mamy dia hanandrana ireo mpankafy marin-drano. Ny sotro maitso sy ny divay fotsy dia manome lanjany ny lovia. Rehefa manompo, dia afaka manamboatra ny lovia amin'ny sampana rosemary ianao. Manamora tanteraka ny tsiron'ny sakafo. Raha tokony alaina amina tsaramaso, azonao atao ny mampiasa fofomamy mivaingana.
sakafo:
- spaghetti - 200 g;
- Sakafo vao manomboka - 500 g;
- crème fatty - 170 ml;
- ronono mamy - 2 tbsp. lovia kely;
- divay mena fotsy - 75 ml;
- Parmesan - 60 g;
- menaka - 50 g;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra;
- voankazo - gny 2;
- parsley greens.
fiomanana
- Ny menaka dia manitra amin'ny menaka misy menaka.
- Apetaho ny voaniho, manompoa, atsipazo ny divay ary mahandro mandra-pahatapany.
- Ny cheese dia mifangaro amin'ny crème.
- Apetaho ny kofehy ho lasa kalsioma ary mafana mandritra ny 7 minitra mandra-pahatongan'ny fanamiana.
- Ampio ny spaghetti voamaina, hodi-katsaka miaraka amin'ny akorandriaka sy volkano.
- Carbonara miaraka amin'ny cream dia vonona hanompo.
Carbonara mofomamy - resipe miaraka amin'ny menaka sy holatra
Carbonara miaraka amin'ny holatra sy ny bacon dia iray amin'ireo safidy hanomanana ilay sakafo matsiro italiana malaza. Ny lovia dia mivoaka mora sy mahafa-po noho ny fanamarihana miloko. Safidy tsara, raha ny tsiro tsotra sy mora azo dia zava-baovao ary tena tsara.
sakafo:
- spaghetti - 200 g;
- Champignons - 100 g;
- bacon - 150 g;
- menaka oliva - 20 ml;
- crème 11% fat - 500 ml;
- jiro - 5 sombintsombiny;
- Parmesan - 50 g;
- sira, dipoavatra, nutmeg.
fiomanana
- Atsipazo ny spaghetti.
- Sakafo nohosorana.
- Rehefa fenoina ny taviny dia ampio holatra.
- Sira, dipoavatra ary prutrushivayut nutmeg.
- Miorina amin'ny menaka ny jiolahy.
- Hanampy spaghetti amin'ny pany, mando ao anaty voankazo mamy, mamafy avarafary, ary ny zava-drehetra, vonona ny spaghetti miaraka amin'ny saosy carbonara.
Carbonara amin'ny atody
Spaghetti carbonara - recipe izay aseho etsy ambany - fitsaboana ho an'ny gourmets. Ny menaka oliva dia hanome siramamy mangidy mangidy, izay mampiavaka ny sakafo amin'ny sakafo italiana. Tsaratsara kokoa ny mampiasa tongolo salady. Io karazany io dia mendri-piderana bebe kokoa, dia ho tsara kokoa ny mifangaro amin'ireo zavatra entina.
sakafo:
- spaghetti - 200 g;
- tongolo - 70 g;
- bacon - 100 g;
- divay fotsy - 100 ml;
- jiolahy - 2 tapitrisa;
- Parmesan - 50 g;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- Parsley serfa voatoto - 1 teaspoon.
fiomanana
- Ao anaty fantsom-boly mangatsiaka ireo tongolo voatoto sy voankazo maina.
- Mofomamy ao anaty divay ary mahandro mandra-pahavitan'ny antsasany.
- Ny Yolks dia mifangaro amin'ny parmesan mainty, greens, sira ary dipoavatra.
- Ny famolahana dia mamafy spaghetti nokaravasina, novolena, nandrotsaka ranom-boaloboka, nihetsika ary nanompo.
Carbonara ao amin'ny Multivariate
Rehefa tsy afaka miditra amin'ny fatana na tsy te-hijanona eo mandritra ny fotoana lava dia afaka manomana sakafo matsiro tsy misy azy. Pasta carbonara ao amin'ny multivark dia tsy ratsy noho ilay voaomana amin'ny fomba nentim-paharazana. Ary ny hafa dia ny hoe avy amin'ny lovia maloto dia tsy misy afa-tsy koveta iray izay nahandro ny zava-drehetra.
sakafo:
- spaghetti - 250 g;
- Ny tratra - 250 g;
- cheese - 200 g;
- ketchup - 2 tbsp. lovia kely;
- crème - 200 ml;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Ny molotra dia tapaka amin'ny mololo, ary tapaka ilay tongolo lay.
- Apetraho ao anaty vilia ny entana ary andokafao 10 minitra ao amin'ny "Baking" mode.
- Ampio siramamy, ketchup, sira, zava-manitra, hanitrika ary hijanona mandra-pahamaika.
- Aparitaho ny spaghetti ary alatsaho ao anaty rano izy ireo mba hifehezana azy tanteraka.
- Ao amin'ny "papango" mahandro mandra-pahavitany.
- Mamolavola ao anaty tsiaka mangotraka, mihetsika ary raha vantany vao mivaingana dia ho vonona hanompo ny karbona spaghetti.