Ny mofomamy italiana Panetton dia milina nentin-drazana milamina Milano ary vita amin'ny tsiranoka mamy. Izy io dia mofomamy miaraka amin'ny fanampiana betsaka amin'ny voankazo maina, voankazo sy voankazo voasesika. Voaomana ny alin'ny Krismasy. Ny takelaka sy ny endrik'ilay Italiana Easter Panetton dia mitovy amin'ny Christmas Scollan Frantsay sy ny mofomamy Easter . Noho izany, afaka mampiasa izany ianao amin'ny fiomanana amin'ny fialantsasatry ny Paka. Omeo tifitra tsara ho an'ny dite, kafe, divay mamy.
Ny takelaka ho an'ny panteta Italiana
sakafo:
- rano na ronono - 240 ml;
- siramamy - 120 g;
- voankazo masira - 25 g na maina - 10 g;
- ronono - 120 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- Ejipsa - 3 tapitrisa;
- voankazo misy menaka na menaka - 2 tsp;
- Voankazo maina - 120 g;
- ravinkazo - 180 g;
- vanillin;
- pine nuts - 90 g;
- koba - 720 g;
- sira - 1 teaspoon;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Ny fomba mahazatra ho an'ny Italiana Easter Panetton dia tsotra, ary mahafinaritra ny mahandro. Ao anaty fonosana lehibe no hanomananay ny koba: fofona ronono na rano mafana (fa tsy mihoatra ny 40 degre, raha tsy izany dia mety ho faty ny diky) miaraka amin'ny tsp. siramamy ary 25 g dipoavatra vaovao na 10 g maina. Avelao hipoaka mandritra ny 5 minitra ilay toeram-ponenana, ka tonga dia kely. Ao anaty fitoeran-tsakafo kely, miempo ny dibera sy ny siramamy. Afapo ny atody 2 sy ny 3 yolks.
Ampiasaina 2 tsp. Peel. Ny vorona italianina dia miomana amin'ny kirangolo, saingy azonao ampiasaina ihany koa ny menamena. Hanome tsiratsiraka mamy kokoa ilay izy. Afangaro ny zary, ny voankazo maina, ny vanillin, ny voanjo ary 1 tsp. lafarinina.
Ao amin'ny koba, izay efa manakaiky kely dia ampio siramamy vita amin'ny siramamy ary hametahana azy. Ario ireo atody voavolavola ary avereno indray. Sift 360 g ny lafarinina, ampio sira. Mamehy izany izahay mba tsy hisy vongan-dranomandry. Ampio ny voankazo voatsin-tsakafo sy ny lafarinina kely sisa tavela amin'ny ampahany kely. Mifangaro manodidina ny 8-10 minitra isika. Isaky ny mihinana ny tavanao ny hafa, dia mety mila lafarinina kely kokoa ianao. Alefaso imailaka amin ny namana Noho izany, tokony ho lasa homogene, mama sy elastika ny opara. Tsy tokony hifikitra amin'ny tananao izany.
Apetrakao ao anaty fitoeran-tsakafo ny koba ary asio menaka misy menaka. Mialà ary mialà mandritra ny 1,5-2 ora, ka tonga indroa in-droa izy io.
Na dia mety aza ny opara, dia apetrakay ny kitay avy amin'ny taratasy vita amin'ny kitay ho an'ny fingotra. Alao menaka miaraka amin'ny menaka voajanahary izy ireo, ary apetaho eo amin'ny farany ambany ny taratasy. Ny habetsaky ny bobaka, 1 litatra eo ho eo. Quantity - 2-3 pcs. Azonao atao koa ny manamboatra fitaovana tena ilaina ho an'ny panetton tena marina, fa amin'ny kely kokoa.
Jereo ny koba, alefaso amin'ny tany, mofomamy misy lafarinina. Mizara roa izahay. Mamolavola baolina malefaka, manaova andalana mandritra ny 5 minitra.
Atsofohy amin'ny 90 degre ny oven. Ary, farafaharatsiny, manamboatra ny lovanay italiana mofomamy tsara ho an'ny 35-45 minitra. Rehefa mibontsina tsara ny tampony, dia alaivo ny kitapo avy ao anaty lafaoro, jereo ny fiomanana amin'ny kitay hazo, ento mivoaka ny baolina ary avelao izy handrina.
Ary ny fanindron'ny mamy farany - ny rano mamorona siramamy mamafy na mamafy siramamy vovoka. Ampifanaraho amin'ny saina ny fisainana ary esory amin'ny tsironao. Ary eto ny panetton mofomamy italiana anao, ilay resy izay nosokafanay ho anao - vonona! Bon appetit!