Androany dia hanambara ny tsiambaratelon'ny sakafo mahavelona Uzbek piraf amin'ny saka. Ny harena, ny fahatsiarovan-tena ary ny fofona miavaka amin'ity lovia ity dia nahatonga azy handray ny fahambonian-tsakafo mendrika amin'ny sakafo avy any Azia.
Ahoana ny fomba tsara handraisana pilaf amin'ny saka amin'ny Uzbek ao amin'ny multivark?
sakafo:
- menaka vao - 0.4 kg;
- vary ho an'ny pilaf - 0,3 kg;
- rano mafana - 0,5 l;
- tongolo - 90 g;
- Karoty - 145 g;
- bitter pepper of size (optional) - 1 piece;
- tongolo lay - 1 head;
- menaka voajanahary - 140 ml;
- zioga na tany iray - 10 g na tsiro;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- barberry maina - 10 g na tsiro;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Mofomamy tsara alohan'ny mangarahara amin'ny rano ary manindrona mandritra ny telo minitra farafahakeliny, ary tsara indrindra mandritra ny adiny roa. Ny menaka fisaka madio dia hosasana amin'ny rano mangatsiaka, maina avy amin'ny sisa tavela amin'ny hamandoana, mampiasa servieta na fanasan-kitapo taratasy, ary hikapoka kely. Manadio sy manala kôkômbia na tongolobe lavitr'andriana ary manapaka ny karidra voavoly amin'ny mololo.
Amin'ny fahafahan'ny multivarka, mandatsaka ny menaka voajanahary isika, mifantina ny asa atao "Baking" na "Fry" eo amin'ny fampiratiana, arakaraka ny modely, ary avelao ny solika ho maina tsara. Dia alatsaho ny zanak'ondry voaomana ary alaina mandra-pahatonga ny halozan'ny latsaky ny telopolo minitra, mampihetsi-po. Ampiasao ireo tongolobe ary alohan'ny dimy minitra. Atsipazo ny molekiolana ary manodina azy mandra-pahamontsana.
Amin'ity taona ity ilay lovia miaraka amin'ny ziri na kônander, atsangano ny barbery maina, fotsy mainty, mamafy tsara rehetra ary mametraka ny ahitra ary manondrahana vary indray. Vodichka dia nampangatsiatsiaka ho an'ny vay, nanosotra azy mba hanandrana sy handrotsaka ao anaty vilia ny fitaovana. Aza mifangaro ny votoatin'ny multivark. Esory ny lohan'ny tongolo lay, ary, raha azo, dia manipy dipoavatra ary atsipazo ao anaty masomboly. Fenoy ny saron'ilay fitaovana, alao ny programa teo aloha amin'ny "Plov" ary aloavy alohan'ny farany.
Rehefa vonona ny mifangaro ny pilaly, dia manakatona ny rindrin'ny multivarquet indray isika ary mitazona ilay lovia amin'ny fomba "hafanana" mandritra ny dimy ambiny folo minitra.
Vita avy amin'ny zanak'ondry vita amin'ny aromatika vita amin'ny menaka ny servietry miaraka amin'ny legioma vaovao sy tongolo voasikina. Bon appetit!
Ahoana ny fomba hanamboarana pilaf amin'ny fomba ofisialy miaraka amin'ny zanak'ondry ao Kazan?
sakafo:
- zanak'ondry vaovao - 0,55 kg;
- vary ho an'ny pilaf - 0,6 kg;
- tongolo - 160 g;
- karaoty - 280 g;
- chili pepper - 1 medium pod;
- tongolo lay - 1 head;
- menaka voajanahary - 220 ml;
- zava-manitra ho an'ny pilaf - manandrana;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Amin'ny voalohany dia manasa ny voly vary maro be isika, mandevona rano kely ary mandao mandritra ny adiny roa.
Mandritra izany fotoana izany dia hanomana ny singa rehetra ho an'ny pilaf isika. Ny lambia dia efa voasasa, ka maina amin'ny fotony miaraka amin'ny lamba menamena ary manapaka kely. Nanazava ny tongolobe izahay ary nanaisotra ny peratra boribory, ary ny karaoty misy mololo kely.
Alatsaho ao anaty menaka ny menaka ary manapaha afo. Ilaina ny mikarakara tsara ny menaka alohan'ny handefasana ny ampahany amin'ny pilaf. Mametraka ny zanak'ondry voaomana isika. Rehefa mahazo karazana volom-bolamena ny fery amin'ny hena, dia asio tongolobe ary asio mena hatramin'ny mena. Ampio ny sombin-tsoaky ny karaoty, zarao amin'ny hena sy ny tongolobe, ary esorintsika kely ny afo. Hatramin'io fotoana io vao vita ny fizotran'ny fikarakarana, dia tsy asiana fanolorana ny lovia.
Rehefa manitra kely ny karaoty dia asio ampahany kely amin'ny rano mafana, tanisao ny rindrina ary avelao hitranga mandritra ny dimy ambin'ny folo minitra. Amin'ity dingana ity, ampio ny fofona ho an'ny pilaf, dipoavatra mainty, tongotra tongolobe lava, dipoavatra mofomamy ary mametraka ny vary, avy eo ny rano avy eo. Manaparitaka izany amin'ny fampiasana sotro iray ety ivelany ary manondraka rano mafana mba hifehezana azy roa santimetatra. Ampio ny afo ary hano ny sakafo mandra-pahatongan'ny voankazo masaka feno ny hafanana. Avy eo dia manaova sombintsombiny vitsivitsy amin'ny faran'ny vatokely ary manondraka rano kely misy rano mafana ao aminy. Manarona ny roapolo misy sarom-borona isika, mampihena ny afo amin'ny sakafo kely sy maharitra mandritra ny roa minitra hafa.