Fanomezan-tsakafo vaovao vaovao tsy azo ivalozana ny endriky ny sakafo indiana. Na dia eo aza ny anarana mahazatra dia tsy misy sarotra ny fanomanana azy. Ary anio dia hanoro anao ny fomba fanaovana pano an-trano. Io tsaramaso io dia manerantany, mahavariana ao anaty sy ho azy, ary ho fanampim-panafody ho an'ny lasopy sy legioma. Natao avy amin'izany ny vatomamy ary nanampy salady, azo havaozina sy sotroina izany.
Ahoana ny hanamboarana alikaola?
sakafo:
- ronono - 1 litatra.
Ho an'ny fahasamihafana:
- jiro jiro - 2 tbsp. lovia kely;
- na asidra citrique - 1 teaspoon;
- na "velona" yogourt -150 ml;
- na kefir - 150 ml;
- na sera - 250 ml.
fiomanana
Ny ranom-boankazo dia natsipy tao anaty fonosana tsara (raisinay izany anaty tahiry ka tsy mandositra) ary apetraho amin'ny afo mafana. Rehefa manomboka mitsangatsangana izy dia ampitombointsika ny singa famokarana, ary eto dia misy sasantsasany:
- Ny asidra asidra dia tsy maintsy atomboka amin'ny rano mafana amin'ny ampahany amin'ny siramamy ny rano iray isaky ny teôla ny asidra. Mandatsaka ny vahaolana ao anaty ronono isika ao anaty familiana kely, mampihetsi-po foana, mandra-pahatonga azy ho tsikelikely. Aza aseho amin'ny asidra! Ny fandanindanina dia hanome sombin-tsakafo marevaka mahatsiravina;
- Miaraka amin'ny fanampiana ny yoghurt voajanahary dia afaka manamaivana siramamy mamy sy mamy kokoa. Ny jogora dia tokony havela amin'ny ronono maromaro kely aloha, ary avy eo dia atsipy ao anaty saosy;
- Raha mifidy kefir ianao, dia zava-dehibe ny faharetan'ny efitra fisakafoanana;
- Mba hanondrahana ronono, azonao atao ny mampiasa ny serum, izay sisa tavela tamin'ny "fametahana" teo aloha. Saingy amin'ny fotoana iray dia tokony hotehirizina mandritra ny 24 ora (fara fahakeliny roa) ao anaty toerana mafana;
- Raha ampidirina ronono ny ronono dia hiverina mavomavo ny chef ary hanjary hitony bebe kokoa.
Raha vantany vao misaraka amin'ny sera mavo mangamamy sy maitso mena ilay alika fandroana, esory ny roimemy amin'ny afo. Raha mbola tsy voaporofo fa henjana ny panneer. Indrisy anefa fa tsy azo atao foana ny mikarakara ronono noho ireo fiarovana izay manampy amin'ny fanitarana ny fiainany. Raha mijanona foana ny varimbazaha dia avelao ny saokandro mandritra ny ora maromaro mandra-pahatonga ny tavy matevina manomboka eo ambony.
Manipy ny fanindrahindrana ho toy ny colander, rakotra drakitr'andriana roa. Raha te haka sakafo matavy be dia be ianao, dia milanja gasy izahay ary mametraka ny cheese cottage eo ambanin'ny gazety. Arakaraky ny ela no mitazona izany, tonga maina ilay izy. Mba hahazoana mangatsiatsiaka mora dia esory kely ny gasy ary esory ny hamafin'ny feonao amin'ny tanana.
Ny sera voavolavola ao anatin'io dingana io dia tsy vokatra fako. Azo ampiana amin'ny koba izy io, na vita amin'ny voankazo, na ampiasaina amin'ny rononon-dronono manaraka.
Fried panier
Ny fanangonam-bokatra ao an-trano dia tsy mifangaro mihitsy ary tsy mahavaha ny endriny rehefa mangatsiaka. Amin'ny savony, miaraka amin'ny dibera sy ny zava-manitra, nahazo tsiro tena mahazatra izy io. Ny fomba hanamboarana mpanao mofomamy mafana, tsy sarotra ny maminavina. Nopotehinay tamin'ny tranom-bitsika na kobay madinika izahay, nokolokoloina taminay - ary teo amoron-drakitra. Amin'ny sigara malefaka dia miavaka ny zavatra rehetra, hany ka hitoetra amin'ny antsipiriany bebe kokoa.
sakafo:
- paneer (mena) - 200 g;
- ghee (dibera) - 1 teaspoon;
- kumon-1/2 teaspoons;
- tany mainty fotsy - 1 mibitsibitsika;
- korkmerika - 1/4 tsp.
- parsley - 1/2 beam;
- Sakafo (homemade) - 1 tbsp. sotro;
- sira - 1/4 tsp.
fiomanana
Ny menaka "ghee" dia mety hosoloina menaka oliva mahazatra. Ataovy izany miaraka amin'ny kimainina, eo ambonin'ny afo lehibe, mampihetsi-po foana, mandra-pahatongan'ny volon'ondry volomparasy, mandra-pahatongan'ny fanafody manome ny tsirony rehetra amin'ny menaka. Ampio ny paneer, mamafy sira sy karmerika. Mampitraka sy mampangatsiatsiaka mandritra ny minitra vitsy izahay. Esory avy amin'ny hafanana, ampio mofomamy, dipoavatra. Mipetraha amin'ny parsley voatoto. Any India, tiany ny vongan-dranomamy hafa, saingy sarotra amintsika ny mahazo izany, ka afa-po amin'izay ananantsika isika.
Fikarakarana mpihinana miaraka amin'ny spinach ("Palak panir")
sakafo:
- spinach - 700 g;
- paneer - 250 g;
- siramamy - 1/4;
- menaka "ghee" - 2 tbsp. lovia kely;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- cinnamon - 1/4 tsp sakafo;
- kardamôma (tany) - 1/4 tsp;
- ginger (tany) - 1 teaspoon;
- tongolo gilasy -3;
- tomatoes - 3 pcs .;
- paprika vovoka - 1/5 tsp;
- jogora - 3 tbsp. lovia kely;
- Miombonantony amin'ny "Bacon garamma" - 1/5 elypoka tsiro;
- karana - 1 bunch;
- salt - to taste.
fiomanana
Spinach no nanasa, nokasihina ary nampangotrahina tamin'ny 3 taonina mahery. Nesorina tamin'ny afo izahay raha vao niova loko. Amin'ny rononom-boaly nohosihosena mba hahazoana mazava tsara voanio tongolo maina miaraka amin'ny fanampin'ny ginger, cannamon ary kardamôma. Taorian 'izany dia napetraka tamin' ny tongolobe ny tongolo gazo-maina sy voatabiha. Manamboatra ny afo ho farafahakeliny isika. Ampio yogora, zavamanitra sy spinach. Atsofohy ao anatin'ny 20 minitra ny fonosana mikatona ary esory amin'ny takelaka. Rehefa mafana kely ilay menaka dia atsofoka ao anaty ranom-boasary ho an'ny madio madio ary avereno ao anaty sauté ny afo kely amin'ny afo kely. Manampia siramamy, hanim-bovoka ary entana mandritra ny 5 minitra hafa. Vonona ny panak pannir niparitaka tamin'ny cilantro.