Androany dia hiteny aminareo izahay hoe ahoana no fomba hanomanana lovia Moldavy nentim-paharazana - toerana sy ovy. Ny fametrahana ny vokatra farafahakeliny, ny fotoana malalaka sy ny birao, dia safidy lehibe ho an'ny sakafo mahasalama na tsindrin-tsakafo ho an'ireo vahiny.
Endriky ny molekiola miaraka amin'ny ovy - recipe
sakafo:
- Mafana ny rano - 200 ml;
- Ny koban-katsaka faran'izay avo indrindra - 400-420 g;
- menaka voly - 55 ml;
- sira
Ho an'ny famafazana:
- Bibikely katsaka - 650 g;
- tongolo - 75 g;
- dill volo vaovao - manandrana;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- menaka voly - 35 ml;
- sira
- menaka zavamaniry ho an'ny fofona.
fiomanana
Manamboatra kobam-bovoka amin'ny ovy isika, mikarokaroka ao anaty vilia baolina lavalava, manipy siramamy roa, manempotra, mameno lalina ao afovoan-tanàna ary mandatsaka rano mafana amin'ny menaka voajanahary. Mifangaro ny kisoa mafy, kely kokoa noho ny poti-tsakafo, ary avelao halevina mandritra ny telopolo na efapolo minitra.
Mandritra izany fotoana izany, manomàna ny famenoana. Mamay ny ovy amin'ny rano sotroina isika, aorian'ny fanadiovana azy amin'ny hoditra ary manapaka amin'ny faritra maromaro. Rehefa vonona isika, dia esorintsika ireo ovy, manoritra paty mashed miaraka amin'ny siramamy mashed, manomboka amin'ny dipoavatra mainty, tongolo lay, dill efa maina miaraka amin'ny menaka ary mifangaro.
Ankehitriny dia zaraintsika ny fizotry ny fiaraha-miombon'antoka ao amin'ny fitoviana fito, izay samy mihodina amin'ny tendron'ny kodiarana. Ny sisin-damosin'ilay rindrina dia natsangana tamin'ny fanampian'ny tanana na dia faran'izay matevina, na ny hatevin'ny ravina. Ao afovoan-tanàna dia mametraka ny angom-boankazo mafana isika, tapaka ny rantsana madinidinika, kely tsy mahatratra ny fatran-tsakafo, amin'ny endriny mba hahazoana karazana felana. Samy miakatra ny tsirairay avy amin'izy ireo, misotro toaka kely izahay ary mametaka ny sisiny.
Mofomamy tsara ao anaty menaka iray miaraka amin'ny menaka misy menaka farafahakeliny, mafana tsara ary
Ny placinds miaraka amin'ny ovy dia azo amarinina amin'ny famenoana ny pensilihazo raha tokony ho ny tongolo maintin-tsiboboka manify, na manamboatra ranon-tsavony amin'ny ovy sy ny saka. Mba hanaovana izany, manaova fanangon-tsakafo voankazo misy alikaola, alao amin'izy ireo miaraka amin'ny dibera voapoizina, voanio grefy sy zava-manitra ho an'ny safidinao ary manandrana sy mifangaro.
Azonao ampiasaina koa ny mofomamy matevina ao anaty lavaka lehibe na voankazo maina, mifangaro amin'ny tongolobe sy dill.