Ny Azia Atsimoatsinanan'i Azia dia malaza amin'ny fahendren'ny mpandinika, ny zavakanto tsara tarehy sy ny sakafo tsy mahazatra. Noho ny fandrosoana ny fizahan-tany manerantany sy ny fampahalalam-baovao dia nanjary nalaza ny fitsaboana avy any atsinanana. Ny sakafo any Azia atsimo atsinanana dia afaka manome fahafaham-po ny fanirian'ny karazana housewives ho an'ny fialam-boly, amin'ny fotoana iray ihany, ireo singa ilaina rehetra dia mora hita ao amin'ny fivarotana akaikin'ny trano. Amin'ity lahatsoratra ity dia hijery ny fomba hanaovana ny kankana amin'ny koreana sy ny fomba fikarakarana ny fanomanana. Funchoza - fihinam-bozaka Koreana tahaka ny pasta mahazatra. Na izany aza, aza atao kobam-bary, fa avy amin'ny zavamaniry vary. Noho izany, ny fuchsa dia loko mangarahara, noho izany dia antsoina koa hoe "kristaly" na "fitaratra" izy.
Ny fomba fanaovana fikorontanana amin'ny koreanina
sakafo:
- fachoza - ½ pack;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- kiraro - 1 mai;
- Bulgarian mofomamy - 1 sombina;
- voankazo - 2-3 volomparasy;
- dressing in Korean - 1 pack.
fiomanana
Alohan'ny handahanao ny fako amin'ny Koreanina, mila manomana ny poti-tsakafo ianao. Tena malefaka sy marefo izy io. Ny fomba mahazatra hanamboarana pasta ho azy dia tsy mety. Funchozu dia soso-kevitra ny hisotro mandritra ny 10 minitra amin'ny rano mangatsiaka. Ampiasao ny rano amin'izao fotoana izao. Ary aorian'ny fanangonana dia apetraho amin'ny rano mangotraka mandritra ny roa minitra. Ilaina ny mitadidy fa rehefa aorian'ny fanangom-bokatra sy ny fofona dia mitombo avo roa heny ny habeny. Aorian'izany dia tsy maintsy tapaka ny gonika amin'ny rano mangatsiaka - ka tsy miara-mikambana.
Rehefa vonona ny voalavo, dia afaka mijanona ho irery fotsiny izy. Manomana salady isika, ka tsy tokony ho maina ny poti-kazo ao. Ny piper, ny kôkômbra ary ny karaoty dia miondrika eo amin'ny lavaka manokana na manapaka amin'ny tadiny kely. Afangaro ny tongolo lay sy greens. Ampiasao ny akanjo salady ho an'ny vokatra amin'ny koreanina. Amin'ny ankamaroan'ny fivarotana dia afaka mividy famolavolana vonona. Nofintininay ny isan'ireo entin-katsaka tamin'ny fomba toy izany fa 1 pag. Ny akanjo no ilaina mba hanomanana ny salady.
Rehefa avy nifangaro tsara ireo entana rehetra dia tokony hapetraka ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 35-30 minitra. Aorian'izany dia azo ampiasaina eo amin'ny latabatra ny fako amin'ny Korean.
Ny fiomanana ny famolavolana amin'ny teny Koreana mifanaraka amin'io recipe io dia tsy hanam-potoana sy hery firy, hanampy ny hampidirana havana miaraka amin'ny sakafo ekotika.
Safidy sakafo mahazatra
Miankina amin'ny kaody, ahoana no anaovanao ny fako amin'ny koreana, azonao ampiana voatabiha ao amin'ny salady. Taorian'ny nanesorana ranom-bary, nofo sy voa, dia notapatapahina tamin'ny mololo kely sy legioma hafa.
Ary koa fachoza dia ny sakafo faharoa mahamay. Mifanaraka tsara amin'ny henan'akoho sy henan-kisoa izy io, ary miaraka amin'ny henan-kisoa sy ny henan'omby. Ankoatra ny hena sy legioma voatondro, ho an'ny fikarakarana ny fehiloha dia azo atao ny mampiasa: fitaratra, tsaramaso maitso, zucchini, broccoli, ravinkazo, katsaka sy soja. Soy sauce dia mameno tsara ny lovia ary manaloka ny tsirony oriental. Rehefa avy nokarakaraina ny ovy, dia tsy ilaina ny mangatsiatsiaka. Fa ampiana kosa izy io ho an'ny fantsom-boaloboka miaraka amin'ny hena voatoto tsara ary hafanana mandra-pahavitany. Ny legioma ihany koa dia azo sakafon-tsakafo, saingy azo ampiasaina ny legioma vaovao. Ny kôkômba sy ny karaoty dia tsara indrindra tsy ampiasaina rehefa manamboatra lovia mafana, fa ny legioma hafa rehetra voatonona dia azo ampidinina soa aman-tsara amin'ny sakafo. Ny fomba toy ny fanaovana fecco amin'ny koreana dia tsy sarotra be, fa ny vokatra dia ho ambony noho ny zavatra andrasana.
Funchoza dia mahafa-po tanteraka ny filàn'ny Eoropeana amin'ny fakana aina. Ankoatra ny endrika tsy mahazatra - pasta mangarahara - dia misy izany
Funchosa dia vita amin'ny tsokan-vary. Rice no sakafo tsotra sy mahazatra indrindra any Azia atsimo atsinanana. Noho ny toetran'ny toetr'andro eo an-toerana dia avo ny vokatra, ary efa ela ny vary no nitondra toerana ambony tao an-dakozian'ny vahoaka atsinanana. Ny famokarana varimbazaha vary, na ny tsimokaretina vary. Avy aminy no anaovany ny fecco. Ny fomba fanomanana ny fecco amin'ny koreanina, ny zanaka any atsinanana dia voaofana hatramin'ny mbola kely.