Fantatry ny rehetra fa ny okroshka dia vilia mangatsiaka, izay voaomana noho ny ronono, miaraka amin'ny famokarana legioma, ary koa ny zavatra entina hena.
Na azo atao izany okroshka amin'ny famokarana fety?
Matetika ny reniko no mieritreritra raha mety hampiasa okroshka ny mpitsabo amin'ny kvass, vinaingitra, kefir, kodiarana, na rano fotsiny, ary amin'ny ankapobeny, inona no tsara kokoa hanaovana izany.
Ilaina avy hatrany ny manamarika, fa ny fototra dia mety ho lasa sakana amin'ny fampiasana okroshka mpitsabo. Noho izany, mba hanomanana ity lovia ity, ny renim-pianakaviana, izay tsy manan- java-bady dia aza mampiasa kvass. Ny zava-misy dia mitondra diky io zava-pisotro io, izay miteraka fanafody, ary mety hisy fiantraikany ratsy eo amin'ny rafi-kibon'ny zaza. Ankoatra izany, tsy afaka mampiasa sy vinaingitra ianao, izay tena asidra, izay mety hanakorontana ny endriky ny akora marefo ao amin'ny zazakely.
Raha ny bakteria izay hita ao amin'ny kefir sy ny kodiarana, dia tena tsy mampidi-doza ho an'ny vatana kely izy ireo. Azonao atao ihany koa ny manomana ilay lovia amin'ny fampiasana siramamy na rano.
Inona no tokony hodinihiko rehefa manomana ronono ho an'ny reny mampinono?
Noho izany, tsara ny mampiasa vokatra avy amin'ny loto (whey, kefir) ho fototra. Raha toa ka azo atao ny manomana reny mampinono miaraka amin'ny okroshka eo aminy, dia tsy misy fandrarana mifandraika amin'io vokatra io.
Raha mikasika ny zavatra ilaina amin'ny hena sy legioma, dia misy ihany koa ny nuances. Toy ny singa hena dia tsara kokoa ny mampiasa ny hena nodorana, - tsy azo atao ny mampiasa voankazo. Amin'ny fampiasana legioma, tsara kokoa ny manaisotra ny voamadinika ary miaro amin'ny sakafo, izay mety hisy fiantraikany amin'ny famoahana ny zazakely, na hampiditra azy ireo amim-pitandremana, amin'ny fijerena ny fihetsiky ny sombiny.
Io lovia io, toy ny okroshka dia tsy tokony ampiasaina matetika. Tokony ho fanampiny fanampiny momba ny sakafo fototra izany.