Ny fiomanana miavaka kokoa ho an'ny ririnina ao amin'ny toeram-ponenanao dia mety ho lasa sakaiza. Raha ny marina, ny tendrony tiany indrindra, ny hena na ny poti-pidinana dia azo roahina ao anaty siny matevina ary ankafiziny mandritra ny fararano sy ny ririnina, ary tsy manimba ny fahasalamanao hafa amin'ny fanomanana azy.
Ny fivalozana ho an'ny ririnina
sakafo:
- kafe - 2 kg;
- menaka - 300 g;
- tongolo lay - 5 denticles;
- fotsy fotsy - 5 pcs .;
- Tazo ravina (maina) - 2 1/2 tsp.
- Nutmeg (tany) - 2 1/2 tsp.
fiomanana
Eo amin'ny menaka fanosotra, dia mipetaka lavarangan'ny dibera ary avelao izy haka tongolo fotsy mandra-pahantony. Ampiasao ny tohadrano maina, tongolo gasy ary moustach ho an'ny tongolobe, ary aorianay hatrany ny hanina mandrapahatonga ireo tongolobe ho lasa volamena.
Na dia miomana aza ireo tongolo dia hikarakara ny aty. Manadio ny atin'ny akoho avy amin'ny sarimihetsika isika ary miaina, aorianay dia manosotra azy amin'ny dibera mandrapahatongany, fa tsy manadino ny sira sy dipoavatra tsara. Mametraka ny atiny amin'ny tongolobe ao anaty vilia ao anaty vilia ao anaty vilia miaraka amin'ny ronono sisa tavela ary mamony mandra-pahavaratra.
Raha mihodina loatra ny patty - ampio menaka na rano fanampiny. Amin'izao dia mbola mitohy ny fiparitahan'ny pate ao anaty boaty diloilo mangotraka, manakatona ny lamba ary apetrakao ao anaty rano iray mandritra ny 3 ora. Azonao atao ny manangona ireo saka amin'ny latabatra sy ny alim-bavakabaka ho an'ny ririnina dia vonona.
Araka ny fampitahana, dia efa vonona koa ny pâté hena amin'ny ririnina. Amin'ny endriny iray ho an'ny pateana dia tsara kokoa ny maka kisoa, ary ho an'ny kila-kafe dia manampy 3 tongolo lay, tongolobe 2, karôta 1, sira, dipoavatra ary kely kely. Nokolokoloina niaraka tamin'ny legioma ny hena dia nopotehina tamin'ny homogenementity, nanampy ny ampahatelon'ny voankazo iray, ary avy eo napetraka teo am-bozaka sy sterilized ary koa ny atody .
Ny holatra mihinana ny ririnina
sakafo:
- holatra - 1 kg;
- karoty - 300 g;
- tongolo lay - 4-5;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- fotsy fotsy - 2 pcs .;
- vinaingitra.
fiomanana
Tsaramaso fotsy misy karaoty voapetaka masaka sy voatoto amin'ny menaka efa voakarakara alohan'ny hahandroina. Ampio tongolo lay ho an'ny fonom-boankazo, ary aorian'ny holatra hafa dia antsasak'adiny minitra voatoto. Miara-manamboatra ny zava-drehetra izahay mandra-pahatongan'ny hafanana tafahoatra avy amin'ny holatra, ary avy eo dia tokony hatsaraina ny volombava, miangona amin'ny blender miaraka amin'ny menaka misy menaka sisa ary hiparitaka amin'ny tavoahangy mangatsiaka, mameno ny taim-bodiara vinaingitra. Tavoahangy lavalava miaraka amin'ny poti-jaza ho an'ny ririnina, mangalatra mandritra ny adiny iray eo amin'ny rano iray rano, ary aorian'izay izy ireo dia ahodina.