Ekeo, ny fanomanana pilaf dia tsy asa mora ary ny fikolokoloana sakafo matsiro tsara sy malefaka tsy dia za-draharaha dia matetika miatrika olana izay azo alaina amin'ny alalan'ny fampiasana tricks sasany. Ny iray amin'ireo tricks ireo dia ny vongan-drano, izay ahafahanao manamboatra vary malefaka sy mangidy, hampihena ny votoatin'ny kaloria sy ny fotoana itiavany azy. Nanapa-kevitra izahay fa hanokana ity lahatsoratra ity amin'ny fomba hanamboarana pilaf amin'ny dobo fantsona roa.
Ahoana no hialana pilaf amin'ny sambo?
Ny pilaly klasika dia efa mahandro amin'ny saka, fa afaka misolo azy mora amin'ny sakafo hafa izay tianao, dia nifidy kisoa izahay.
sakafo:
- pork - 500 g;
- rice - 1 item;
- tongolobe - 1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- fanangon-tsakafo ho an'ny pilaf - 1/2 tbsp. lovia kely;
- salt - to taste.
fiomanana
Alohan'ny hanangonany ny pilaf amin'ny dobo fantsona roa dia mila manamboatra roatokom-boankazo isika: karazana telo eo amin'ny lavaka lehibe, na kapao kely, aforeto ny tongolobe. Mandehana ny legioma miaraka amin'ny menaka menaka mandritra ny 5-7 minitra, fa aza adino ny mamoaka. Ampianay ny hena ary miandrasa mandra-pandehany.
Ao anaty paompy dia mametraka fitoeran-jiro ho an'ny vary ary manipy azy ao anaty croup. Mamelatra legioma sy sakafom-bozaka ny top, mameno rano amin'ny 150 ml rano, na sakafom-biby . Solim ary ampio ny zava-manitra. Ny famonoana pilaf ao anaty dobo fantsona roa dia tokony ho 55 minitra eo ho eo, ny saha izay ahafahan'ny sakafo atolotra avy hatrany amin'ny latabatra.
Recipe ny pilaf ao anaty boaty roapolo miaraka amin'ny akoho
sakafo:
- akoho - 200 g;
- vary - 200 g;
- 1 carrot;
- tongolobe - 1 pc .;
- fanasambe pilaf - manandrana;
- turmeric - 1/2 tsp;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Voavoly ny vary ary voasasa amin'ny rano madio. Ny henan-kisoa (te-haka ny hena mena) dia tapaka amin'ny ampahany miavaka ary manafina ny fanangonana voatokana. Maka ny karaoty izahay, manapaka azy amin'ny mololo, ary manapaka ny tongolobe.
Ao anaty kaopin'ny paompy iray, mandatsaka rano isika, ao amin'ny efitrano ambony dia apetrakay avokoa ny zavatra nomanina rehetra. Ny akora voalohany dia akoho, arahin'ny karoty sy tongolobe, ary farany - vary. Fenoy ny saron'ilay paompy ary apetraho mandritra ny 2 ora ny fandaharam-potoana. Hadinoy ny lovia ho tsara, aza manempotra, manindrona ny vary hanina manempotra, ary indraindray aza misotro rano miaraka amin'ny rano sira kely.
Voaomana ho an'ny mpivady roa dia afaka aroso miaraka amin'ny dibera voarara, na matavy, ary azonao atao ny miala amin'ny fomba amam-panao, dia mety tsara amin'ny lafiny rehetra izany. Apetraho ny kitapo vita miaraka amin'ny akoho eo amin'ny latabatra fisakafoana lehibe ary miloko volomparasy.