Raha misafidy raki-tsakafo ho an'ny sakafo atoandro ianao, dia manomàna ny mofomamy ao anaty saosy savony ao amin'ny lafaoro araka ny iray amin'ireo safidy etsy ambany. Ny olona ao an-toerana dia tsy hiantehitra amin'ny fiderana ny fahaizanao ara-kina, mankasitraka ny toetra tsaran'ireo sakafo mahasalama.
Ahoana no handraisanao ny mofomamy ao anaty lafaoro?
Ny mofomamy mofomamy ao anaty lafaoro miaraka am-bovoka, ny fikarakarana azy dia mety samy hafa amin'ny sôlô sy ny boka-tenany, dia voaomana amin'ny fomba fototra. Ny zava-dehibe amin'ny fanatanterahana ny teknolojia voafidy dia ny hanaraka ny tolo-kevitra:
- Ny fototry ny vokatra dia azo hanina hena avy amin'ny karazan-tsakafo rehetra, voatoto miaraka amin'ny tongolobe sy zava-manitra, na fototra mifangaro miaraka amin'ny fanampiana vary, legioma na zavatra hafa.
- Ny sakay ho an'ny mofomamy ao amin'ny oven dia voaomana amin'ny tsiranoka, matetika miaraka amin'ny fanampin'ny tomato.
- Vokatry ny kitapo fotsifotsy vita amin'ny hoditra dia napetraka ao anaty baolina avy hatrany na mialoha kely.
Sakafo miaraka amin'ny vary any am-patana
Sakafom-bozaka nentim-paharazana misy vary ao anaty lafaoro miaraka am-pialan-tsasatra dia mahasalama, mandevona ary mahagaga. Matetika ny henihin-kisoa no ampiasaina amin'ny hena vaovao na mangatsiaka. Ny vary dia efa voasasa tsara ary nokasihina hatramin'ny efa vonona, ary nisafidy kalitao mena.
sakafo:
- forcemeat - 700 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- vary - 100 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- karoty, savony ary atody - 1 pc .;
- Crème crème - 150 g;
- rano 250 ml;
- cheese - 100 g;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- sira, fanosotra, menaka.
fiomanana
- Voangom-bokatra, voankazo, akoho, voankazo, sira, dipoavatra.
- Manaova baolina boribory, mofomamy ao anaty lafarinina, manitra, mamorona.
- Mandehana ny legioma, ampio siramamy, rano, fofom-bozaka, alao ny saosy vokarina ao amin'ny takelaka.
- Atsofohy amin'ny sombin-tsako ao anaty lafaoro mandritra ny 30 minitra ny sakafom-bovonam-bozaka, mipetaka amin'ny toeram-pisotroana alokaloka amin'ny farany.
Sakafo feno ovy ao anaty lafaoro
Tianao hatao ve ny mampiavaka ny faharoa sy ny garnish amin'ny fotoana iray? Manomàna sokatra vita amin'ny sotrokely amin'ny saosy mofomamy misy ovy ao anaty lafaoro. Ny kalsa voangom-bazaha dia voasaron'ny siramamy miaraka amin'ny voatabia voatabia ary lasa tsiranoka tsy misy dikany. Fotoana adiny iray monja - ary eo ambony latabatra dia misakafo feno na sakafo hariva amin'ny efatra.
sakafo:
- forcemeat - 600 g;
- vary - 80 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 nify;
- potato - 1 kg;
- siramamy - 200 g;
- masomboly tomato - 70 g;
- sira, zava-manitra, menaka.
fiomanana
- Afangaro ny angovo avy amin'ny vary, ny tongolobe, ny vanim-potoana.
- Voasary ny klôbôly, nodiovina, nopotehina.
- Mofony siramamy miaraka amin'ny voatabiha, tongolo gasy, fofona, mizara 2/3 amin'ny voankazo ho an'ny ovy.
- Avy amin'ny sakafom-bary miterak'andro no manamboatra takelaka.
- Amin'ny endrika mangarangarana, atsaharo ny antsasak'ireo voankazo masaka, avy eo ny makiazy, ary eo anelanelan'izy ireo ny ovy sisa tavela.
- Arotsaho ny sira miaraka amin'ny saosy ary hikolokolo mena miaraka amin'ny menaka manitra ao amin'ny oven eo ambanin'ny fefilitra mandritra ny 45-50 minitra.
Aforeto amin'ny mofomamy mena
Ny voankazo ao anaty saosy savony ao anaty lafaoro, vita amin'ny koban-kokazo, dia mahazo sakafo mahavelona sy sakafo. Izy ireo dia afaka manompo amin'ny garom-boankazo, voninkazo na pasta iray na ampitomboina fotsiny amin'ny fetezana legioma. Amin'ireo volavolam-pandaharana voatondro, 8-9 ny sakafom-bary dia ho azo, ary 40 minitra no takiana amin'ny famolavolana azy ireo.
sakafo:
- chicken fillet - 700 g;
- tongolo lay - 3 nify;
- atody - 1 sombina;
- Crème crème - 300 g;
- rano 100 ml;
- cheese - 100 g;
- sira, fanatanjahan-tena.
fiomanana
- Hodi-koditra miaraka amin'ny voanjo nendasina.
- Ampio ny atody sy ny zava-manitra, mamorona boribory boribory, mametraka azy amin'ny bobongolo.
- Nalefa nandritra ny 10 minitra izy tamin'ny 200 degre.
- Mofomamy amin'ny rano sy ny zava-manitra, arotsaho ao anaty voankazo misy balsamia, ary asio ranom-boasary.
- Aorian'ny 20 minitra amin'ny fanatobiana, ny kitapom-boankazo ao anaty saosy savony ao anaty lafaoro dia ho vonona.
Ny mofomamy any Torkia ao anaty lafaoro
Ny fomba mahazatra ho an'ny mofomamy ao anaty lafaoro dia manondro ny fampiasana pulp of turkey ho fototra. Ny voankazo mamy mofomamy dia mameno tsara ny vokatra, manome azy ireo ny asidra mamirapiratra, mampiseho amin'ny endriny rehetra ny tsirony sy ny endri-tsakafon'ny sakafo ary mahatonga azy ho juicier. Amin'ny ora iray monja dia ho vonona ny 4 tapitrisa.
sakafo:
- kodia turkey - 700 g;
- vary - 100 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- atody - 1 sombina;
- masira sira - 120 g;
- crème - 150 ml;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- sira, fanosotra, menaka.
fiomanana
- Mandrohy ny turkey miaraka amin'ny tongolobe, manindrona ny atody, mivolom-bary, mihinana.
- Manaova baolina boribory, mananjary ary manamboatra azy ireo.
- Afangaro amin'ny crème, ny zavamaniry, manidina ao anaty baolina.
- Manomana mofomamy hafa avy any turkey amin'ny saosy saosy ao amin'ny oven mandritra ny 30 minitra.
Sakafo miaraka amin'ny tsofa ao anaty lafaoro
Mofo vita amin'ny mofomamy ao anaty lafaoro miaraka am-bovoka, voaaraka amin'ny fanoloran-kevitra manaraka, dia azafady na dia ny gourmets aza. Ny vokatra mahavariana mahavokatra amin'ny fofom-pirahalahiana ao anaty dia tsy afaka mamela na iza na iza tsy hiraharaha ary hanamaivana ny latabatra. Manompoa azy ireo amin'ny hafanana, ary asio raha te-hisakafo.
sakafo:
- forcemeat - 600 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- mofo vita amin'ny mofo - 2 pcs .;
- ronono - 100 ml;
- karoty sy atody - 1 p.
- siramamy, sòs-tavoahary ary rano - 150 g;
- cheese - 200 g;
- sira, fanosotra, menaka.
fiomanana
- Amboary ny tongotra miaraka amin'ny tongolobe, ny atody niboboka ronono miaraka amin'ny mofo, vanim-potoana.
- Ny cheese dia tapaka amin'ny kibay.
- Manaova baolina boribory, mametraka ao anatin'ny kibatra fofona tsirairay.
- Mandehana ny legioma, ampio siramamy, voatabiha, manitra ary manidina eo amin'ny mena.
- Alefaso amin'ny 30 degre eo ho eo ny biriky mandritra ny 30 minitra.
Sakam-boankazo ao anaty lafaoro
Ny vokatra aromatika sy mahavelona dia mahomby. Sakafo maivamaivana mofomamy no manantitrantitra tsara ny tombontsoa rehetra azo avy amin'io karazana hena io, mahatonga ny sakafo tsy hay hazavaina mba hanandrana sy hampiroborobo ny karazana sakafo tsara indrindra. Rehefa avy nijanona iray ora dia afaka misakafo atoandro na sakafo hariva ho an'ny efatra.
sakafo:
- beefana - 700 g;
- vary - 100 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 nify;
- karoty sy atody - 1 p.
- siramamy - 500 g;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- sira, zava-manitra, zavamaniry maina, dibera.
fiomanana
- Sakafom-bary, mifangaro amin'ny vary, tongolo gasy, tongolobe, fotoana.
- Manaova saribakoly boribory, manamboatra azy ireo, mametraka azy amin'ny bobongolo.
- Mandehana ny legioma, manamboara lafarinina, mena, zavamaniry, zavamanitra ary manidina avy any ambony.
- Mofomamy vita amin'ny ronono ao anaty oven mandritra ny 30-40 minitra.
Sakafom-boankazo ao anaty saosy savony ao anaty lafaoro
Aorian'izay, ianao dia hianatra ny fomba hanatsoina ny kitay ao anaty oven avy amin'ny trondro trondro. Ny tombony amin'ny lovia dia amin'ny alalan'ny fanampiana azonao omena ny trondro na dia tsy saro-kenatra aza ny mpankafy azy, mandà tsy hampiasa ny vokatra amin'ny fomba hafa. Ny fananana kitapo efa vita, vita ao anatin'ny 40 minitra ilay izy, ary ny vokatra dia 4 servings.
sakafo:
- trondro mineraly - 700 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 nify;
- mofo - 2 ampongabendanitra;
- ronono - 100 ml;
- atody - 1 sombina;
- Crème crème - 300 g;
- rano 150 g;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- sira, fanosotra, menaka.
fiomanana
- Ny trondro misy trondro dia mifangaro miaraka amin'ny ampongabendanitra, ahazoana ronono miaraka amin'ny mofo, sira, dipoavatra.
- Ataovy ireo fitaovana ireo ary apetraho amin'ny bobongolo.
- Eo amin'ny menaka, miparitaka ny tongolobe, mofomamy, mena, fanatanjahan-tena, ampiana rano, manidina ireo zava-manitra ireo baolina.
- Mangalà mena vita amin'ny hazan-dranomasina any amin'ny oven mandritra ny 20 minitra.
Sakafo miaraka amin'ny buckwheat ao anaty lafaoro
Ny voankazo dia azo atao tsy amin 'ny vary fotsiny na tsy misy fanampiny. Ny fampifangaroana ny menaka misy menaka vita amin'ny boaty, vita amin'ny boaty, dia afaka mankafy tsiro vaovao amin'ny fitsaboana tianao indrindra ianao. Andramo ny hampihatra ilay raki-daza amin'ny fampiharana, hanombantombana ny tombony ho an'ny hafa, ary tsy haka mihoatra ny adiny iray.
sakafo:
- forcemeat - 700 g;
- buckwheat - 150 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 nify;
- karoty sy atody - 1 p.
- siramamy, voatabia sy rano - 250 g;
- sira, fanosotra, menaka.
fiomanana
- Sakafo mihintsy miaraka amin'ny boaty kely boaty , tongolo, ody, tongolo, zavamanitra.
- Apetraho ireo boaty ireo, afaho izy ireo ary apetaho amin'ny bobongolo.
- Mandehana ny legioma, ampio mofomamy, rano voatoto, zavamanitra, manondraka ny baolina.
- Rehefa vita ny famolavolana 30 minitra dia ho vonona ny mena vita amin'ny mofomamy sy siramamy ao anaty lafaoro.