Raha manana karazana rongony ianao dia aza kamo loatra ary manomàna azy ireo amin'ny fampiasana amin'ny hoavy. Ary hanampy anao amin'izany izahay ary hiteny aminareo hoe ahoana no ahafahanao manamboatra sokatra any an-trano amin'ny ririnina.
Sakafom-boankazo misy menaka amin'ny ririnina
sakafo:
- aprikots - 10 kg;
- siramamy.
fiomanana
Ny antsibe dia halalaka, nesorina ny taolany, ary natsofoka tao anaty fitoeran-drano lehibe ny nofo. Azonao ampiasaina tanteraka ny abrikôla - mety sy matsiro, ary kely maitso. Noho izany, rehefa diovina avokoa ireo abrikôsa, arotsaho ao anaty rano mangatsiaka, ny haavony dia 2-3 cm ambonin'ny haavon'ny abiko, ary apetraho eo amin'ny fatana. Fehezo matetika ny sotro lava lava iray, mba tsy hisy sticks. Ny ahitra dia azo antoka, tsy matahotra ny manimba ny halavany. Arakaraky ny fotoana mahamety azy no mahatonga ny fo, izay tsy ilaina esorina. Noho izany, nanomboka nanorana ireo aboroka ireo izahay, mampihena ny afo izahay ary mahandro azy mandritra ny 5-7 minitra. Raha masaka sy malefaka ny rongony, dia mety halavina 3-4 minitra ny fotoam-pisakafoanana amin'ny ankapobeny. Ny tanjonay voalohany dia ny mitondra ny voankazo ho an'ny toe-pahalemem-panahy mba hanatsotra ny dingan'ny fihorirana. Rehefa tapitra ny fotoana, tapitra ny afo ary avela hivoaka ny afo. Ary ankehitriny dia manohy ny dingam-pivezivezena isika. Mba hanaovana izany, dia manangona angady tsy misy lavaka kely isika, manangona abrisika miaraka amin'ny rano, mandatsaka ao anaty colander ary raha vao ritra ny rano dia manosotra ny voankazo ny tanana. Ny votoatin'izany dia mifangaro. Mipoitra be izany. Mandatsaka rano ao anatin'izany isika, mitondra ny ranom-boasary miaraka amin'ny tavy ho an'ny dity maniry. Raisintsika izany amin'ny fofon'ny afo avo. Ankehitriny dia mandatsaka siramamy izahay, ary raha tena masaka sy malefaka ny abrikô ampiasaina, dia afaka manidina kely miaraka amin'ny sira citrons. Rehefa avy kapoaka, dia andrahoy ny sira mandritra ny 10 minitra. Aorian'izany dia arotsaho amin'ny tavoahangy mafana ny fafana. Amin'ity tranga ity, mila manangom-bokatra ny soavaly mba hanaparitahana ny nofo eo amin'ireo boaty. Mivantana avy hatrany, mihodina, manarona ary miala voly. Tehirizo toy izany amin'ny ranom-boasary tsara tarehy amin'ny toerana mangatsiaka.
Apple-apricot juice amin'ny ririnina
sakafo:
- apples - 5 kg;
- aprikots - 3 kg;
- siramamy - 700 g.
fiomanana
Aparitaka amin'ny paoma ny apples, ary amin'ny rembôle dia esorina ny taolana. Aripaho ny voankazo avy amin'ny voankazo. Atsipazo ao anaty saosy izany ary atsipazo amin'ny afo. Mitondrà vovoka, fa aza mikolokolo, fa atodiho avy eo. Dia asio siramamy, atsangano, ento indray ny ranom-boaloboka ary alatsaho haingana avy eo ireo siny vita amin'ny vilia. Manosika azy ireo isika, mamadika azy ireo, mamatotra azy ireo ary mamela azy ireo mandra-pahafatesana tanteraka. Ary rehefa reraka tanteraka izy ireo, dia napetrakay tao anaty toerana fialan-tsasatra izy ireo - efitrano iray na tranokely iray.
Sakafom-boankazo ho an'ny ririnina - recipe
sakafo:
- voankazo vaovao - 8 kg;
- asidra citrique - 3 g;
- rano - 1 litatra;
- siramamy - 400 g.
fiomanana
Ny aretin-ketsa manify tsara dia lasa amin'ny alalan'ny jiro, aorian'ny fanesorana ny taolana avy amin'izy ireo. Atsofohy ao anaty rano izao ny rano ary asio siramamy ao anatiny ary atsofoka ny ranony mandra-pihenany. Dia asidio ao anaty ranom-boankazo izy ary atsipazo. Mitondrà vovoka ary esory ny fo. Mividy 5 minitra eo ho eo izahay. Mizara ny siramamy eny amin'ny banky voaomana isika ary manondraka azy ireo. Aorian'izany dia asio tampoka izy ireo, ary asio izy ireo mandra-pahafatiny.