Tompokolahy maro no efa nanadino ela fa afaka mitambatra amin'ny bobongolo na ny baka ny kitapo, ary misaotra ny fitaovana maoderina - silicone sy tsy hikolokolo. Saingy tsy afaka mampiasa azy ireo foana ianao. Indraindray dia takiana ny manondraka ny biscuit, casserole na horonan-taratasy manify . Ary avy eo, mba tsy handoro sy hikolokolo ny koba, ny taratasy manokana na ny parchment ho an'ny fofona dia ampiasaina amin'ny ravin-taratasy. Avy amin'ity lahatsoratra ity no hianaranao ny fampiasana azy io sy ny karazana taratasy mety tsara hividianana azy.
Ahoana ny fampiasana taratasy ho an'ny fanenoman-damba?
Araka ny efa fantatrao, ny tombontsoa lehibe amin'ny fampiasana ny taratasy ho an'ny fanatobiana dia manala ny ilàna ny fanasana ny loko maloto. Na izany aza, misy taratasy famokarana ary hafa, tsy misy dikany hafa. Amin'ny ankapobeny, tena mahasoa ny manapaka piesy izany, fa tsy matahotra ny hanatsara ny sakafo. Ny tena zava-dehibe dia ilay taratasy rehefa manomana cheesecakes, tiramisu sy ny vokatra mitovy amin'izany: manampy amin'ny fitazonana ny fahamendrehana sy ny endrika tsara tarehy izany tsindrin-tsakafo izany. Ary tompon-trano maro no manondraka ny koba eo amin'ny taratasy mba tsy hisian'ny fisakafoana mofomamy mihosotra rehefa mandefa baka.
Ny taratasy atao amin'ny fàfana dia tsy ampiasaina ao anaty lafaoro, fa ao anaty oven ihany koa. Tena azo antoka tanteraka, satria tsy mamoaka ny akora misy poizina rehefa manasitrana. Azo atao ihany koa ny mampiasa bakalorea amin'ny tsangatsangana. Amin'ny ankapobeny dia ampiasaina io fomba fiasa io mba hanamora ny famokarana bisikileta sy ny karazan-tsakafo hafa avy ao anaty vilia ny multivark .
Ary, mazava ho azy, azo atao ny manamboatra papay amin'ny fanangonana vokatra isan-karazany - pasty mamy sy piesa miaraka amin'ny hena, siramamy mangatsiaka ary menaka mafana. Saingy mba hamokarana vokatra izay mamoaka be dia be, tsy azo atao ny mandefa taratasy: tsy maintsy ho maina izany.
Maro, eny an-dalana, no liana amin'ny: manangona taratasy ho an'ny fanondranana menaka? Ireo manam-pahaizana momba ny fitsaboana dia namaly toy izao: misy karazan-taratasy kely mila ampiasaina amin'ny menaka margarina, menaka na legioma, ny hafa tsy mila izany. Tsy miankina fotsiny amin'ny karazana fitsapana izany, fa amin'ny karazana taratasy ihany koa.
Karazan-taratasy ho an'ny famokarana
Ny taratasy ho an'ny fitotoana na, araka izay nantsoina, dia tsy mitovy ny taratasy fampiroboroboana:
- Ny mahantra (ary, raha ny lalàna, mora) mampahatsiahy ny taratasy fanoratana sary. Fotsy sy mangarahara izy io. Ny taratasy toy izany dia mora azo, ary rehefa milentika avo dia afaka mamotipotipotika, izay tena sarotra ny manasaraka ny fanambanin'ny vatomamy. Kalka dia mety amin'ny katsaka sy ny dite ho an'ny dipoavatra, fa ho an'ny mofomamy sy biskits dia tsara kokoa ny tsy mampiasa azy (na miboiboika tsara).
- Ny loko manga dia tsy mitovy amin'ny taratasy parchment - matevina sy malefaka kokoa. Miorina kokoa amin'ny hafanana sy ny hafanana izy io. Mba hanamboarana koba iray misy legioma maromaro, tsy voatery handrodana ny parchment ianao.
- Vao haingana dia lasa silicone be mpitia be no nahita fampiharana tamin'ny famolavolana taratasy ho an'ny fetibe. Ny singa faran'izay tsara indrindra amin'ny silicone, izay mandrakotra ny karazan-taratasy sasantsasany, dia manampy amin'ny fanasarahana mora foana ny taratasy avy amin'ny entana vita amin'ny sakafo. Ankoatr'izany, ny taratasy toy izany dia tsy mila filofosana, tsy mamela ny fahantrana ary tsy mahasitrana ny tavy. Afaka averina amin'ny laoniny mihitsy aza ny taratasy misy rindrina simika.
- Boky vita am-peo vita amin'ny baking, izay ampiasaina amin'ny bakeries, amin'izao fotoana izao, dia rakotra silikôla maitso matevina ary mivarotra taratasy mivalona, fa tsy anaty milina.
- Ary, farany, misy taratasy fanoratana sy parchimenta eny an-tsena, izay mifototra amin'ny endrika endrika. Tena be mpitia ny kaopy papier.