Torkia - sakafo mahandro

Tiorkia dia heverina ho sakafo ara-tsakafo kokoa noho ny akoho, tk. Ao anatin'izany ny fifandimbiasana tsara indrindra amin'ny akora mineraly. Ary koa ny turkey dia sarotra kokoa ny miara-misakafo amin'ny hormones sy ireo karazana fanampiana rehetra, noho izany dia mahasalama ny hena turkey.

Fitaovana ho an'ny kisendrasendra sy ny ovy

Ny zavatra manan-danja indrindra dia ny maka zana-trondro maitso, vaovao, tsy misy mangatsiaka. Ny taona dia azo faritana amin'ny fanindriana ny tendron'ny taolam-paty, raha miendaka izy, avy eo ny toetr'andro dia tanora, ny hena dia henjana, ny tsirairay.

sakafo:

fiomanana

Manomana marinade izahay. Apetaho daholo ny zava-manitra, ny voanio, ny karavasy ary ny jiro misy menaka iray, 50 grama sira sy tongolo lay tsara. Manaova tsara ny zava-drehetra ary manosika ny ranomandry anaty ary eo ambanin'ny hoditra. Aparitaka ireo paompy sy ravina, hapetraka any amin'ny faritra ary hameno azy ireo amin'ny faty. Ny famonoana dia tokony hameno ny turkey amin'ny 2/3. Aorian'izay, alamino ny tongotra mba hanafenany ny fametrahana anatiny. Mba hanaovana izany, ataovy lavaka eo amin'ny hoditra eo amin'ny sisiny ary atsipazo ny tongotra eo amin'ny lavaka mifanohitra. Avy any ambony, dia mandentika ny faty miaraka amin'ny menaka ary manosotra ny sira sisa. Miorina eo amin'ny takelaka manify mafy isika, mamelatra voalohany amin'ny takelaka vita amin'ny pergétage, ary alaivo amin'ny foitra, maka ny sisin'ny loko. Mialà adiny iray avy eo amin'ny mari-pana amin'ny efitrano fatoriana, mba hahazoana ny marinade. Mialà amin'ny adiny telo heny amin'ny 180 degre. Alohan'ny hidirana ao anaty lafaoro, misy rano fisotro misy rano ao anaty ranomandry, raha tsy azo atao izany, dia asio rano vera mivantana mivantana. Mofomamy isika ary manapaka azy ireny. Maka ny kisendrasendra izahay, manaparitaka, manapo sira avy amin'ny fitoeran-jiro, manodina paty ary manodina antsasak'adiny. Mandritra izany fotoana izany, ny volony dia manjary, ary ny ovy dia mahandro.

Recipe ho an'ny gulasy turkey amin'ny sopa ampongabendanitra

Ny henak'i Torkia dia manana tsirony manokana, ny sasany toa azy, ny sasany tsy. Ao anatin'ity fitaterana ity, dia mampifandray siramamy miaraka amin'ny siramamy ampongabendanitra isika, izay hanampy ampongabendanitra sy hamono ny fofon'ny turkey.

Ho an'ity sakafo ity isika dia maka an'i Narsharab, fa tsy jiro ampongabendanitra, tk. Ao anaty sauce dia misy kofehy sasantsasany, izay hanome lanjany ny lovia.

sakafo:

fiomanana

Apetaho amin'ny kobay ny kofehy, ny tongolobe dia ho ringana. Ao amin'ny menaka fanosotra, ny hena, ampio ny tongolobe ary hikaroka mandritra ny 5 minitra hafa. Mipafika ny sauce turkey, manohy manitra eo ambanin'ny rakitra mihidy mandritra ny dimy minitra. Amin'io dingana io, ny hena dia azo alefa any anaty saokazo na bois de rose, raha tsy lalina ny plastika. Ampio dipoavatra, sira ary ampio rano fisotro. Aorian'izay, mbola mahandro 10 minitra isika, manararaotra ny antsasaky ny ahi-maitso ary mamono ny afo. Goulash dia saika efa vonona, mila manome azy fiezahana kely kokoa ianao. Ny karazana voankazo sy lozika dia sarobidy karakarao ary mbola marefo tokoa, satria Tsy niomana ela izy ireo.

Ny fomba hikarakarana ny henan-koditra ao anaty fantsom-boly

sakafo:

fiomanana

Alohan'ny hanombohana ny fitsaboana amin'ny hena, alohan'ny hanombohantsika hanamaivana ny fofona mahafinaritra. Mba hanaovana izany, ny tongolobe dia tapaka amin'ny peratra boribory, manangom-bokatra sy tongolo lay tsara, mampifanaraka ny zava-drehetra ary manampy trotraka ny koriany, vitsivitsy ravina voanio rosemary ary bitilasy kely ary dill.

Nopetainay ny kofehy ho 2 cm ny hatevin'ny vatana, satria Ny hafanana dia mamakivaky ireo fibre rehetra ary dia zaraina amin'ny sombin-tsakafo. Apetraho ao anaty marinade ny kitaponay, ampio ¼ kaopy rano sy sakafo kely miaraka amin'ireo zava-manitra rehetra, mba hanomezana tsaratsara kokoa ny tsirony. Manimba 15 minitra izahay. Manaova menaka oliva kely eo ambony roapolo, tokony ho marika ny mari-pana. Mametraka ireo zana-trondro isika, tsy misy marinade sy mofomamy eo amin'ny roa tonta mandritra ny 5 minitra, avy eo dia manarara sy mampihena ny afo ho farafahakeliny, miala 5 minitra hafa handeha.