Ny iray amin'ireo safidy ho an'ny nono akoho dia mitambatra eo ambanin'ny karazana tsaramaso. Aorian'ity teknikan-tsakafo ity, ny hena dia marefo sy aromatika ao anatiny ary voankazo miaraka amin'ny tsiro fofona manitra.
Toto amin'ny tavy amin'ny ala
sakafo:
Ho an'ny akoho:
- chicken fillet - 4 isa;
- koba - 140 g;
- mofo mofo - 210 g;
- Parmesan maina - 1/2 st .;
- mozzarella - 100 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- ronono - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra - manandrana.
For sauce:
- voankazo masira - 700 ml;
- Parmesan roast - 20 g;
- basil - tapahina antsasaka;
- menaka legioma - 70 ml.
fiomanana
Atsofohy amin'ny 90 degre ny oven. Ny kiran-drongony dia vetivety dia nipoitra ary nahitana sira sy dipoavatra teo amin'ny andaniny roa.
Apetaho ao anaty lafarinina ny akoho nomanina ary atsofohy ao anaty atody sy ronono, ary afafazo amin'ny mofo fisaka, mifangaro amin'ny fofona manitra.
Ao anaty menaka no manasitrana ny menaka ary manala ny sarimihetsika eo aminy avy amin'ny andaniny roa amin'ny loko volamena. Ao amin'ny kitapo fisakafoanana, arotsaho ny saosy voatabia , apetraho eo an-tampony ny tandrony ravina, mametraka basilika vaovao amin'izy ireo ary manipy ny entana rehetra. Nataonay tao anaty lafaoro ilay lovia ary alefaso mandra-pangatsiahana ilay fofona.
Tazomina amin'ny holatra sy ny ala ao anaty lafaoro
sakafo:
- chicken fillet - 2 tapitrisa;
- holatra - 200 g;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- dill - 1 tanana;
- masira mafy - 70 g;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Ny holatra dia totoina tsara ary mafana ao anaty vilany raha tsy efa vonona tanteraka. Afangaro ny holatra miaraka amin'ny voankazo voatoto. Ny tetezan-tsiram-bitsika, ny vanim-potoana, ary ny "pocket" dia mameno ny holatra. Atolory ny kofehy amin'ny loko marevaka, ary farafahoany amin'ny fety ary manofa eo amin'ny gilasy mandra-pahavaratra.
Teteo tetezana miaraka amin'ny voatabiha sy tsaramaso ao anaty lafaoro
sakafo:
- chicken fillet - 2 tapitrisa;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- menaka oliva;
- sotrokely masoandro - maina - tapitrisa dolara;
- tsaramaso osy - 60 g;
- ravina basilita.
fiomanana
Ovenana hafanana hatramin'ny 180 degre. Manolotena sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra, ary avy eo ny andaniny roa ka mandra-paharivan'ny volom-borona. Raha vantobon-tsolony ilay kofehy, dia nanaparitaka azy ho lasitra iray izahay, nizara voatabia voatabia sy siramamy. Napetraka ao anaty kitron-kitay efa ho 5-9 minitra ilay lovia, ary aforeto ilay kitay vita amin'ny basilila matevina. Ny tazo sy ny tsaramaso ao anaty lafaona dia vonona hanompo. Manararaotra ny lovia, raha azo atao, azonao atao, manampy amin'ny voatabiha masira kely, na mifangaro karazana sigara isan-karazany indray mandeha.