Iza no tsy tia mofomamy mamy? Angamba, vitsy ireo olona ireo. Mofomamy mofomamy mafana, nalaina avy ao amin'ny oven, mampahatsiahy antsika ny fahazazana. Ohatra, inona no mety ho matsiro kokoa noho ny volom-boasary mafana na dite mafana miaraka amin'ny sakafom-bovoka mamy vita amin'ny ravina mamy.
Tsy ny tompon-trano rehetra no mahafantatra ny fomba fanaovana mofo amin'ny kanelina ary ny ankamaroany dia tia ny fividianana ny zava-tsarobidy. Na inona na inona tianay, mbola tsy ho toy ny mofo an-trano namboarina izy ireo - nodiavina tamin'ny tanany, tamim-pitiavana sy fitiavana. Te-hanolotra anao fomba fitsaboana maromaro momba ny fomba hanamboarana cinnamon ianao.
Sakafo miora miaraka amin'ny kanelina
Ny bàla tsotra indrindra, amin'ny ankapobeny, no tena mahafinaritra indrindra. Izany no antony, ho an'ny fanombohana, dia manolotra anao fomba fanao mahazatra mahavelona ianao.
sakafo:
- koba - 3 entana;
- atody - 2 tapitrisa;
- sira - 100 g;
- ronono - 200 ml;
- katsaka - 75 g;
- tsindrona maina - 1,5 tsp.
- vanillin - 5 g;
- sira - 0.5 tbsp. lovia kely;
- cinnamon - to taste.
fiomanana
Atsofohy amin'ny 40-45 degre ny ronono ary esory ao anaty diloilo maina, lafarinina 2 litatra ary 1 tsp. siramamy, ary avelao hilavo lefona ny sisiny. Afangaro ny antsasaky ny dibera, ary asio zezika voapoizina, vanillin, sira ary 3 sotro sotro. Apetaho tsara ny zava-drehetra, ampio ny sotro, ary ampio tsikelikely ny lafarinina, mametafeta ny koba. Avelao ny koba mandritra ny adiny iray amin'ny hafanana. Rehefa afaka adiny iray dia manoritra azy amin'ny endrika maitso. Vosotra amin'ny menaka izy, mipetaka amin'ny kanelina sy siramamy ary atsipazo ao anaty horonan-taratasy. Atsipazo matevina ny volonao, ka manao mofo. Esory ny menaka miaraka amin'ny solika, apetraho eo amboniny ny mofo ary avelao izy ireo antsasak'adiny. Avy eo dia asio zezika misy zezika, topa misy kanelina sy siramamy. Atao amin'ny 200 degre ny oven ary alao ny kitapo mandra-pahavitany.
Trondro misy ravina sy kanelina
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 500 g;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- atody - 4 tapitrisa;
- masirasira maina - 1 tbsp. sotro;
- ravina - 70 g;
- cinnamon - 0,5 tsp.
- siramamy - 0,5 singa;
- cognac - 2 tsp;
- lemon peeling;
- sangisangy sira.
Ho an'ny famafazana:
- voaloboka - 1 item;
- siramamy - 2 tbsp. sotro;
- menaka - 50 g;
- cinnamon to taste.
fiomanana
Apetraho ireo kobam-bary rehetra ho an'ny koba ary avelao eo amin'ny toerana mafana ny koba mba hivoahany. Atsofohy ao anaty ranom-boanjo ny ranom-boaloboka ary esory ny rano. Rehefa mitsangatsangana ny koba dia ampio lafarinina kely izany ary esorinao tsara ilay izy, ary asio izany. Apetraho amin'ny siramamy ny koba, ary apetraho eny an-tampony ireo voaloboka. Apetaho ilay horonam-boky, ary farao 3 santimetatra ny halavany. Ny tapa-koditra tsirairay dia mamafa kely eo afovoany ary manamboatra 25 minitra ao anaty lafaoro amin'ny hafanana 180 degre. Na dia misotro ny kitapo aza dia mamontsina ny dibera ary manamboatra siramamy sisa amin'ny kanelina. Mandrobona ny taolana rehetra miaraka amin'ny dibera voapoizina ary mamafy siramamy vita amin'ny siramamy.
Bozaka misy paoma sy kanelina
Vitsy ny olona manana faharetana sy fahaizana mba hanomana ny koba. Ka noho izany dia te-hampifaly ny sakafom-pofona namboariko aho. Ho an'ny tranga toy izany, dia misy pentina mitovitovy amin'ny kanelina sy miaraka amin'ny fanampiana hafa, ohatra amin'ny paoma. Puff pastry afaka mividy any amin'ny fivarotana lehibe akaiky indrindra.
sakafo:
- Puff pastry - 500 g;
- ravina - 150 g;
- sôkôla - 100 g;
- sira - 100 g;
- apples - 2-3 sombintsombiny;
- kanelina - 5 teaspoons;
- lafarinina.
fiomanana
Ravao ny lafarinina sy ny menaka vita amin'ny dibera. Mipetraha amin'ny siramamy mifangaro amin'ny kanelina. Sasao eo ambony boaty ny poma amboina sy mihosotra ary apetaho amin'ny koba. Ampifanindry amin'ny rolle ary atsipazo eo amin'ny 4 cm ny hateviny. Atsipazo mofomamy ny lafarinina, manangom-boankazo ary manodia 20 minitra eo ho eo amin'ny hafanana 190 degre. Atsipazo ny sôkôla ary apetraho ao anaty saosy izany. Apetraho ao anaty rano fandroana izany ary atomboy ao anaty rano bisy izany, ary mamporisika tsy tapaka. Bunch vita vita amin'ny glasa.