Amin'ny voalohany, charlotte dia toy ny poma mahafinaritra mamon-tsakafo ao anaty koba iray, iray amin'ny karazana pudding, nanompo tamim-pitiavana. Araka ny dikan-teny iray, ny anarana dia avy amin'ny Queen Charlotte, vadin'ny mpanjaka britanika George III.
Ny fomba nentim-paharazana an'i Charlotte, tany am-boalohany, dia niova hevitra, nahazo ny toetra vaovao sy ny firenena. Misy karazana sarisary Eoropeana maromaro misy karazan-tsakafo sy voankazo samihafa.
Ankehitriny ao amin'ny sehatra post-Sovietika, nalaza ny dikan-teny charlotte, izay sakafom-bokatra biscuit mora vidy feno pòm marevaka. Amin'ny ankapobeny, ny endriky ny koba ho an'ny charlotte dia ahitana atody henry. Na izany aza, tsy ny olon-drehetra no afaka mihinana atody noho ny antony samihafa, anisan'izany ny vegetariana, ny fifadian-kanina ary ny olona tsy mahazaka.
Lazao anao ny fomba hanamboarana charlotte tsy misy atody. Ny aposina dia tiana hifidy ny mamy sy ny sira.
Recipe for charlotte amin'ny paoma tsy misy atody amin'ny yogourt
sakafo:
- poma - 3-5 pcs. (arakaraka ny habeny);
- kefir matavy maina (na yogora voajanahary tsy refesi-mandidy) - 200-250 ml;
- kobam-bary (tsara noho ny voamadinika) - eo amin'ny kaopy 1;
- croup of semolina - 1 fitaratra ary kely kokoa amin'ny famafazana ny endrika;
- sotro-sotro 1;
- voankazo brandy na calvados - 1-2 st. lovia kely;
- vanilla na kanelina (fa tsy miaraka) - 1 pong;
- sakafo soda, novonoina tamin'ny siny citres na vinaingitra voajanahary - 1 pika;
- voninkazo manitra na ronono voajanahary - 50 ml eo ho eo (na g) ary kely kokoa amin'ny fanosotra ny bobongolo.
fiomanana
Mifangaro ao an-trano yogourt , siramamy, brandy, mango, soda sy vanilla isika. Hanampy ny dibera (raha mamy, ireo izay tsy tokony hozongozonina) ary ny koban-kena. Tsara ny manamboatra koba, tokony ho toy ny amin'ny tsiranoka matevina.
Hanasa paompy izahay, hosotroina miaraka amin'ny napkin ary hikapoka lamba kely na matevina. Ampio angady ny koba ary mifangaro.
Ny endrika (tsy tokony ho lalina loatra) dia ny menaka ary nafafy amin'ny manga. Apetaho ao anaty bobongolo ny koba ary apetraho ao anaty lafaoro. Atsofohy amin'ny hafanana 200-220 degre C mandritra ny 40-45 minitra.
Ny fahavononana dia mamaritra amin'ny fifehezana ny lalao eo afovoan'ny tavy, raha mbola maina ny lalao, dia vonona ny charlotte. Azonao atao ny mandatsaka azy amin'ny sôkôlà na ny voankazo. Alohan'ny famafazana, manadio ny charlotte ary manompo miaraka amin'ny dite, kafe na sôkôla mafana, afaka manompo siramamy.
Manaraka ny fomba fikarakarana mitovy amin'izany (jereo etsy ambony), afaka manondraina charlotte tsy misy atody sy kefir ianao, amin'ny mofomamy na amin'ny ronono (na ampiasaina ny tsiranoka mena sy ronono).
Eny ary, amin'ny dikan-tsakafo faran'izay tsara indrindra, azonao atao ny manomana sarany tsy misy manga sy atody.
Lenten Charlotte
sakafo:
- paoma sy / na pears (mamy, fa tsy malefaka) - 3-5 pcs .;
- varimbazaha mavo -1,5-2 kaopy;
- Orange juice voajanahary (tsara kokoa freshly fresh) - eo amin'ny 200 ml;
- siramamy - eo amin'ny 150-200 g;
- menaka zavamaniry tsy misy tsirony - 1/3 ary kely mba handotoana ny bobongolo;
- voankazo brandy - 2 tbsp. lovia kely;
- soda, natono tamin'ny sira citrone - 1 pong;
- vanilla - 1-2 sns.
fiomanana
Omano ny koba. Mifangaro ao anaty vilia misy sira orange, siramamy, menaka ary menaka. Mampikorontana tanteraka ny kitay miaraka amin'ny fofona na ny mixer mandra-pahavitan'ny siramamy. Ampio ny lafarinina voatoto sy
Manapaka ny paoma sy / na ny poti-molotra isika ary mandika azy ireo amin'ny endrika mangotraka (ny tsiranoka silikôno dia mety, tsy afaka ny ho voahosotra). Na izany aza, raha tsy mampiasa manga isika, dia mila mamafy ny endriky ny endrika miaraka amin'ny mofo. Ario ny koba ao anaty lasitra amin'ny voankazo voankazo. Manao kitay ao anaty lavaka fantson-kitay izahay eo amin'ny 200-220 degrees C ho an'ny 40-50 minitra eo ho eo.
Mofomamy tsaramaso kely-charlotte kely mafana mialoha ny famoahana ny ampahany.