Raha tsy ny tsiranoka rehetra dia nandeha nanao kofehy mofomamy sy jambesina tamin'ny ririnina, dia tsy afaka mihinana sakafo fotsiny ny fihodinana sisa tavela, fa ampiasaina ihany koa ho toy ny fambolena. Ao anatin'ity fitaovana ity, dia handinika ny fomba mahazatra mahavariana indrindra amin'ny paisma miaraka amin'ny currants.
Pies miaraka amin'ny kobanina iray avy amin'ny masirasira
Ny tsiranoka miaraka amin'ny levona dia afaka manamboatra paingam-pandaminana iray tsara foana, ny renirano dia tsy ho singa iray. Amin'ity indray mitoraka ity, miaraka amin'ireo voankazo ao anaty kiraro maivana iray dia ny sôkôla maitso.
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- rano 235 ml;
- ronono - 235 ml;
- dibera - 115 g;
- siramamy maitso - 140 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- masirasira maina - 7 g;
- koba - 595 g.
Ho an'ny famafazana:
- mainty mainty - 430 g;
- siramamy ampongabendanitra - 130 g;
- sôkôla mainty - 340 g.
fiomanana
Amboary ny ronono amin'ny rano ary manafana ny hafanana mangatsiaka, mikarakara fa tsy mihoatra ny 45 degre ny mari-pana. Ampiasao ny dibera sy ny siramamy vita amin'ny siramamy ao anaty rano, ary aorian'ny famafazana kitay vaky volo, ampio ny diky sy ny antsasany. Manaova kofehy marevaka, avelao hijanona mandritra ny antsasak'adiny eo ho eo, na mandra-pahafatiny. Io fomba fitsaboana io dia hamonjy ny koban-tsika tsy hianjera mandritra ny famokarana, mitazona izany ho marefo sy malefaka, na dia eo aza ny habetsaky ny mofomena ao amin'ny famoronana. Apetraho ny lafarinina sisa tavela, hamoina indray ny koba mandritra ny 10 minitra farafahakeliny ary avelao hitranga mandritra ny adiny iray izany.
Alao ny voankazo misy siramamy, ary asio ranom-boasarim-bozaka eny amin'ny afo ary avelao hikapoka. Afangaroy ny rindrina ary apetraho eo ambonin'ireo tapany mihetsiketsika ilay koba. Miaraka amin'ireo voankazo amin'ny famonoana feno sy sôkôla. Arovy ny sisin'ny alikadia ary ampidiro mandritra ny ora iray mialoha ny fametrahana azy ao anaty lafaoro. Mofomamy miaraka amin'ny currants ao anaty alim-borona efa nialoha ny lavalava 175 degre ho 25-30 minitra.
Tavoahangy misy karaoty ao anaty lafaoro
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 480 g;
- bozaka maitso - 5 g;
- menaka legioma - 45 ml;
- menaka - 35 g;
- ronono - 120 ml;
- tapitrisa ravina - 55 mln.
Ho an'ny famafazana:
- kafe mainty - 275 g;
- siramamy maitso - 45 g;
- saka iray voankazo iray;
- sampana rosemary;
- tsiranoka - 2 tbsp. lovia kely;
- Ny atody dia ho an'ny fanangonana.
fiomanana
Alohan'ny hanomananao paiso miaraka amin'ny koray, manamboara tsotsotra tsotra amin'ny alalan'ny fampifangaroana ny lafarina sy ny tsiranoka miaraka amin'ny menaka sy ny menaka. Rehefa miverina kely kely ny kitapom-bary dia alamino ny ron-dalam-pifamoivoizana amin'ny ronono ary mampifanaraka ny ririnina. Fenoy ny kobam-bary ary atsangano ao anaty hafanana rehefa manomana ny famonoana.
Ny famenoana ny pansa currant dia voaomana amin'ny tsiranoka vita amin'ny siramamy vita amin'ny tsaramaso, izay eo am-patana miaraka amin'ny sira citrouille, ravina rosemary sy tandroka. Raha vao mihamatroka ny volon'osy dia alao ny hafanana ary esory izy.
Manolora ny ampahany amin'ny kobam-bary madinika amin'ny mofo mangahazo, mametraka eo afovoan-tohatra amin'ny famoahana, aforeto ny sisiny roa amin'ny koba ary alatsaho ny patties amin'ny atody voavolavola. Manaova fanafody 20 minitra amin'ny 180 degre.
Pies miaraka amin'ny currant avy amin'ny mofomamy manitra
Raha tianao ny hizara ireo olon-tiany amin'ny pies, fa tsy te hamporisika ny koba na ny famafazana, dia ity manaraka ity no ho anao. Ny pies mifototra amin'ny boaty mofomamy dia voankazo miaraka amin'ny voankazo mamy ary voatoto mandritra ny 20-25 minitra.
sakafo:
- famafazana fonosana mofomamy tsy misy lalivay;
- currant - 260 g;
- siramamy maitso - 45 g;
- voankazo iray misy voankazo iray;
- sira sikla - 15 ml;
- tany cinéma - 1/2 tsp;
- atody - 1 sombina;
- tsiram-bary - ho an'ny famafazana rano.
fiomanana
Atsaharo ny kofehy koba, atsangano ary atsipazo eny amin'ny zaridaina. Mampifanaraka ny currant amin'ny siramamy, ny pikolokolo sy ny sira, ary koa ny kanontana. Apetraho ny ampahany amin'ny famenoana ny tavim-boninkazo, aforeto amin'ny antsasaky ny tapany, aforeto ny sisiny ary ataovy roa ny fery eo amin'ny ety ivelany mba hialana amin'ny dity. Alatsaho ny atodiny amin'ny atody, atsipazo amin'ny siramamy ary ataovy ao anaty lavaka fanalefahana efa hatramin'ny 190 degre nandritra ny 20-25 minitra.