Ao amin'ny toeram-pivarotana lehibe eo amin'ny talantalana dia afaka mahita vokatra ho an'ny tsirony ianao - na dia ny jelly efa vonona, na ny ranomamy aza, na dia izany aza. Saingy amin'ny lafiny rehetra, ny vokatra vita an-trano dia ho mendri-piderana, mandavorovoro, ary tena manan-danja indrindra - mahasoa kokoa noho ilay nividy. Eto ambany eto ianao dia hianatra ny fomba fanaovana jelly amin'ny abriko miaraka amin'ny gelatin.
Jelly avy amin'ny abriko miaraka amin'ny gelatine ho an'ny ririnina
sakafo:
- aprikots - 1 kg;
- sira - 1 kg;
- gelatin - 40 g.
fiomanana
Voalohany, misoroka siramamy sy gelatine tsara. Aprikots (azonao atao ny mizara azy ireo antsasak'adiny, na azonao atao amin'ny mofomamy hena) amin'ny siramamy misy siramamy. Atsaharo ny valin-kafatra ho an'ny 8, aorian'izay dia mifangaro indray isika ary avelao handrobona. Nandritra ny minitra izahay 4. Nopotehin'ny jiolahim-bozaka ny vilany, nakodiadia na nakatona tamin'ny kapaingon-tsofa. Ataovy tsara kokoa izy io ao amin'ny toerana mahafinaritra.
Jelly avy amin'ny abrisika - fitahirizana
sakafo:
- abrikôka - 2 kg;
- gelatin - 50 g;
- siramamy - 1 fitaratra.
fiomanana
Mofomamy tsara aho, mizara azy ireo amin'ny antsasany, manala ny taolana. Apetrakay ao anaty boivoy ny halavany ary atsipazo anaty rano mba ho fenoina ny voany. Nataonay teo ambony afo ilay roimemy ary nentina tany amin'ny vay. Afangaro ny afo, ampio siramamy sy mifangaro. Manokàna mandritra ny antsasak'adiny. Aorian'izany dia arotsaho boribory iray tapitrisa ariary ariary, arotsaka tsikelikely ny jatony, mampihetsi-po mba hisorohana ny fananganana kisoa. Ny ambim-bavin'ny kôkômbika dia afindra ary raraka amin'ny gelatine matevina. Mipetraha tsara. Tsindrio kely ny masomboly ary atsipazo ao anaty baolina. Avy eo dia alefa any amin'ny vata fampangatsiahana ny ho avin'ny jelly mandra-pitombony.
Azonao atao ihany koa ny mametraka karazam-bary, raha tsy mihintsana izy ireo mandritra ny dabam-pisiana, ary efa manondraka ny rano ary alefaso amin'ny hatsiaka alohan'ny fampiorenana.
Ahoana no fomba hanamboarana jiro amin'ny abrikôla amin'ny ririnina?
sakafo:
- abrikôka - 2 kg;
- siramamy - 2 kg;
- rano 100 ml;
- gelatin - 4 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ho an'ny fikarakarana ny glandy avy amin'ny abriko, dia misafidy ny tsy hihinana voankazo isika. Nopotehinay izy ireo. Matory miaraka amin'ny siramamy sy ny gelatin isika. Avelao izy ireo mandritra ny 10-12 ora. Tokony hanomboka ny sira ny aprikots mandritra io fotoana io, ary tokony hiorina kely ny siramamy amin'ny gelatin. Aorian'io, ny voka-boka enti-be dia tokony havela kely. Ao anaty fitoeram-bobongolo iray miaraka amin'ny jelly ho avy no handatsaka rano antsasak'ilay rano ary hametraka ny volany amin'ny afo. Mandritra ny fotoana mampihetsi-po, dia atombohy amin'ny vinaingitra ary avy eo dia mahandro 3 minitra amin'ny afo kely. Avy eo dia jelly avy amin'ny abriko nararaka teo amin'ny fitoeram-pandriana madio.